供貨總量:60000臺
發(fā)貨地點(diǎn):廣東省廣州市
發(fā)布時間:2024-10-16
【廠家火爆直銷】臭氧水食品殺菌機(jī),,食品水消毒臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機(jī)
傳統(tǒng)食品殺菌的方式
殺菌消毒是食品加工中確保食品安全的重要工藝流程,,隨著科技的發(fā)展,,殺菌手段和方法日益多樣化,并向著安全,、高效,、節(jié)能、環(huán)保等方向發(fā)展,。傳統(tǒng)的殺菌方法是熱力殺菌,,由于食品的傳熱性能一般較差,食品的物料中心達(dá)到殺菌溫度所需時間較長,,致使食品營養(yǎng)價值降低,,另外,由于加熱裝置本身的熱容量引起能量吸收導(dǎo)致能耗高,,同時高溫易使食品出現(xiàn)蒸煮味,、罐頭味,在一定程度上限制了消費(fèi)者對高溫食品的選擇,。臭氧水殺菌技術(shù)是近年來興起的一項新型殺菌技術(shù),,臭氧水殺菌技術(shù)既適用于導(dǎo)熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品,亦可運(yùn)用于塑料,、玻璃等包裝材料的蔬菜汁,、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品,,能在短時間內(nèi)將達(dá)到殺菌的目的,,還能防止二次污染。由于具有熱力殺菌,、超高壓殺菌,、化學(xué)殺菌等傳統(tǒng)殺菌方式所不具備的諸多的優(yōu)點(diǎn),在食品,、醫(yī)療,、化工等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。
當(dāng)前最好的殺菌方法
臭氧對細(xì)菌,、霉菌,、病菌等微生物具有極強(qiáng)的殺滅力。高濃度臭氧水殺菌消毒沒有殘留,。,,不含氮氧化合物(Nox),無致癌物質(zhì),。,,因而殺菌消毒成本非常低。殺菌后分解成氧氣和水,,因而殺菌消毒沒有任何殘留,。1-2分鐘時間即可完成殺菌消毒工作.
目前,,在肉類工業(yè)中臭氧水殺菌技術(shù)已得到較廣泛的應(yīng)用,尤其是在美國,、日本,、歐洲等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)發(fā)展較快�,?捎糜谌忸惞I(yè)生產(chǎn),,殺菌產(chǎn)品涉及畜產(chǎn)品、禽蛋制品,、水產(chǎn)品等諸多領(lǐng)域,,并且工藝條件進(jìn)一步優(yōu)化。臭氧水殺菌不僅速度快,,效果好,,而且能較好地解決軟包裝肉制品的殺菌問題。以泡椒鳳爪為例:使用臭氧水對泡椒鳳爪殺菌,,在切割完雞爪后,,用臭氧水來對切割好的雞爪進(jìn)行浸泡、清洗殺菌,,將清洗后進(jìn)行高溫蒸煮,,蒸煮后的雞爪再通過用臭氧水對雞爪進(jìn)行降溫、殺菌,、漂白,,可延長泡椒鳳爪的保持期。因雞爪內(nèi)所含菌類較多不異殺死,,對臭氧水濃度的要求也是較高的,,對泡椒鳳爪的殺菌臭氧水濃度最低要求達(dá)到8mg/l即8ppm以上才能對鳳爪殺菌起到效果,臭氧水濃度達(dá)到10-15ppm時效果會更佳,,顯著地延長食品的保質(zhì)期,,說明本項技術(shù)可以滿足生產(chǎn)的需求。
廣州心宇環(huán)�,?萍加邢薰境闪⒂�2007年,,座落于廣東省省會廣州市,擁有現(xiàn)代化廠房,,與華南理工大學(xué)等高等院校合作的研發(fā)中心,,引進(jìn)了數(shù)控加工中心(CNC)等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,世界先進(jìn)的產(chǎn)品檢測設(shè)備,,隸屬廣州高新技術(shù)企業(yè)單位,,是一家集研發(fā)、制造,、銷售,、售后服務(wù)于一體的臭氧機(jī),、臭氧發(fā)生器、臭氧消毒機(jī),、臭氧器,、移動式臭氧消毒機(jī)等食品行業(yè)安全消毒機(jī)械制造商。經(jīng)過多年的發(fā)展完善,,產(chǎn)品以遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,并獲得客戶認(rèn)可,。
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