磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母、植物,、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。磷脂酰絲氨酸呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水,。江蘇兒童磷脂酰絲氨酸的食品供應(yīng)企業(yè)

磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn),，激發(fā)大腦的活化狀態(tài),。具體來說,，磷脂酰絲氨酸有以下功能：提高大腦機(jī)能，集中注意力,，改善記憶力,。改善兒童多動癥，提高學(xué)生成績,。緩解壓力,，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒,。幫助修復(fù)大腦損傷,。運(yùn)動營養(yǎng)，緩解肌肉疲勞,。磷脂酰絲氨酸（PS）是一種天然營養(yǎng)素,，主要存在于肉類、魚類,、大豆,、牛奶中，尤其是動物腦部或內(nèi)臟中的含量較高,，蔬菜中也含有少量的PS,。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品多少錢磷脂酰絲氨酸能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率。

現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變（如不再食用內(nèi)臟）,，食用健康食品的意識增強(qiáng)（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機(jī)（如瘋牛病和口蹄疫）導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少,。更嚴(yán)重的是,，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降，進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量,。一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克,。

肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝、腎）中的含量較高,。奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少,。磷脂酰絲氨酸（PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂。飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能,。磷脂作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值,，在世界范圍內(nèi)的食品,、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被普遍使用,。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS,。

補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍,。意大利,、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都普遍應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來調(diào)節(jié)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。幫助修復(fù)大腦損傷,，磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一,，具有營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì),。促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù),，緩解壓力，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒：多項(xiàng)研究表明,，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平，減輕壓力,，緩解腦部疲勞,，還可以促進(jìn)注意力集中、提高警覺性和記憶力,，緩解不良情緒,。磷脂酰絲氨酸結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性,，由脂肪酸組成的尾部為親脂性,。江蘇磷脂酰絲氨酸工廠

PS磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)。江蘇兒童磷脂酰絲氨酸的食品供應(yīng)企業(yè)

磷脂酰絲氨酸可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,，可以促進(jìn)注意力集中,、提高警覺性和記憶力，幫助緩解不良情緒(如抑郁、沮喪等),。磷脂酰絲氨酸（簡稱PS）又稱絲氨酸磷脂,、二酰甘油酰磷酸絲氨酸等，是以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料,，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)后,，純化濃縮，再經(jīng)過二次純化,，干燥后包裝制得的淡黃色粉末,。磷脂酰絲氨酸是一種能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能的磷脂，其普遍存在于所有動物,、高等植物以及微生物的膜中,，是細(xì)胞膜重要的組分之一。江蘇兒童磷脂酰絲氨酸的食品供應(yīng)企業(yè)

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