磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一，可營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,，能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì),。磷脂酰絲氨酸,，又稱絲氨酸磷脂，簡稱PS,，是一種常見的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜內(nèi)層。磷酸甘油酯是細(xì)胞膜的成分之一,，與一系列膜功能有關(guān),。特別是在人體神經(jīng)系統(tǒng)中，它是腦細(xì)胞膜的重要組成部分之一,，對調(diào)節(jié)大腦的各種功能（特別是大腦記憶和情緒穩(wěn)定性）起著重要的作用,，如影響細(xì)胞膜的流動性和滲透性，并能開啟各種酶的代謝和合成,。磷脂酰絲氨酸是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨

磷脂酰絲氨酸（PS）是人類正常的飲食成分,，存在于母乳和各種食物中,，如大豆、動物內(nèi)臟,、各種魚,，一些特定的豆類等食物,。但是科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，它在短短的30年的時間里,，我們的日常飲食攝入量減少了近50%,，從約250毫克/天降到了130毫克/天。兒童只有35毫克/天,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于每日100毫克-200毫克的需要量,，所以PS的膳食攝入過低也是造成專注力缺陷和多動的重要的原因之一。神經(jīng)組織中的PS水平的提高,，確保了這些重要細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,。此外，維持大腦中的PS的水平被證明與正常有效的信號傳導(dǎo)和有效的葡萄糖代謝及其他生物路徑有關(guān),，而這對維護(hù)正常和健康的認(rèn)知和精神功能至關(guān)重要,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應(yīng)企業(yè)磷脂酰絲氨酸和DHA可以相互促進(jìn)吸收，對神經(jīng) 2 A細(xì)胞起到保護(hù)作用 ,。

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部,，兩個較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接,；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部,。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長,，而且不飽和鍵更多,。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分,，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大,。PS具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性,。

磷脂酰絲氨酸可抑制血清中的促腎上腺皮質(zhì)分泌物水平,。磷脂酰絲氨酸(PS)能夠調(diào)節(jié)大腦中控制情緒的神經(jīng)遞質(zhì)的分泌物水平，使患者抑郁度平均降低70%,，情緒紊亂,，行為異常，焦慮,，易怒等癥狀得到明顯改善,。磷脂酰絲氨酸能夠抑制體內(nèi)皮質(zhì)醇和肌酸激酶的產(chǎn)生，提高血液中睪丸酮的含量,，加速訓(xùn)練后的恢復(fù)，提高競技訓(xùn)練效率及改善競技表現(xiàn),。外源性PS可以通過提高酶的活性,，從而維持長時間運動中體內(nèi)的離子平衡,，以延緩運動性疲勞的發(fā)生。磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),、細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān)。

現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變（如不再食用內(nèi)臟）,，食用健康食品的意識增強（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少,。更嚴(yán)重的是,，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降，進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量,。一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克,。磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一。上海兒童磷脂酰絲氨酸的食品規(guī)格

大量的的磷脂酰絲氨酸可以增加細(xì)胞膜的流動性,。PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨

研究中使用的大多數(shù)磷脂酰絲氨酸來源于奶牛的腦細(xì)胞,。由于對瘋牛病的安全性擔(dān)憂，現(xiàn)在大多數(shù)補充劑都是用大豆或卷心菜制成的,。初步研究表明,，植物性磷脂酰絲氨酸補充劑也可能對健康有益處（例如，2010年關(guān)于記憶用大豆基磷脂酰絲氨酸的研究）,，但還需要更多的研究,。然而，磷脂酰絲氨酸似乎不是當(dāng)前研究的焦點,，這表明它的作用有限,。為了保持你的記憶力和大腦功能，試著增加鍛煉,、精神活動和在飲食中加入這些食物,。研究表明，體力活動可以增加大腦中對記憶很重要的區(qū)域（如海馬體）的大小,。如果你還在考慮嘗試使用磷脂酰絲氨酸,，一定要先咨詢你的初級護(hù)理提供者,，避免自我調(diào)理，避免或延遲標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理,。PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨

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