磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸，簡稱PS,，被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養(yǎng)素”，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中,，占大腦所有磷脂的18％左右。對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如影響著細(xì)胞膜的流動性,、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。天然的PS主要來源于動物腦、大豆等食物。平時增加攝入大豆能補充一定量的PS,，但很有限,。在植物中，PS主要存在于植物種籽中,。在玉米種子中PS的含量約為1.0%,，在大豆中，脂類物質(zhì)占大豆總重的1.6％～2％,，這其中PS占0.5％～1％,，即每千克大豆中只含有80～200mgPS。磷脂酰絲氨酸能減少工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平,，減輕壓力,。華東磷脂酰絲氨酸廠家

磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,，幫助大腦高效率運轉(zhuǎn),，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。一開始,，磷脂酰絲氨酸曾被應(yīng)用于中老年老年癡呆的預(yù)防,，而近些年來，隨著記憶臨床實驗的推進(jìn),，磷脂酰絲氨酸的應(yīng)用對象在逐漸年輕化,。在以色列的一項研究中發(fā)現(xiàn)，食用磷脂酰絲氨酸補充劑的志愿者記憶力認(rèn)知,，記憶力回顧,，思維的靈活性有明顯的增加。學(xué)習(xí)和立即回憶的能力得到明顯改善,。磷脂酰絲氨酸對學(xué)生記憶力有明顯的改善和提高作用,，某些記憶指數(shù)短期內(nèi)可以提高20%以上。華東磷脂酰絲氨酸廠家磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,。

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中,，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。此外它還可以緩解壓力,，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒,。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，英文名稱：Phosphatidylserine,。1942年由JordiFolch初次從牛腦中提取并定性，其存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放,、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強腦葡萄糖代謝,、降低氫化可的松水平,、增強神經(jīng)生長因子活性等。主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強腦細(xì)胞膜的流動性,、改善神經(jīng)細(xì)胞功能。

作為腦部神經(jīng)的主要成分之一,，磷脂酰絲氨酸能營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞,。這一獨特作用有助于降低腦力工作者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平,，減輕壓力，緩解腦部疲勞和不良情緒,。營養(yǎng)**指出,，磷脂酰絲氨酸營養(yǎng)素主要提取于大豆磷脂，是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有精華成分,。平時增加對大豆的補充,，有利于增強和改善記憶，但是只靠食用大豆,，很難在短期內(nèi)達(dá)到記憶的明顯提高,，而對于有需求的人群，可以適當(dāng)做營養(yǎng)素的補充,。臨床實驗表明,，每天食用200～500mg的磷脂酰絲氨酸可獲得智力功能方面的調(diào)養(yǎng)成效。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復(fù)合神經(jīng)酸,。

磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力,，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒,。多項研究表明,，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平，減輕壓力,，緩解腦部疲勞,；磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平，可以促進(jìn)注意力集中,、提高警覺性和記憶力,，幫助緩解不良情緒(如抑郁,、沮喪等)。幫助修復(fù)大腦損傷,。磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一,，可營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì),。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,，簡稱PS。華東磷脂酰絲氨酸廠家

磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，病幫助腦細(xì)胞儲存盒讀取資料,。華東磷脂酰絲氨酸廠家

許多臨床試驗的結(jié)果表明，補充磷脂酰絲氨酸能為認(rèn)知功能提供代謝支持,，這些認(rèn)知功能往往隨著年齡的增長而下降,，包括記憶、學(xué)習(xí),、語言技能,、注意力集中、推理和決策,。事實上,，磷脂酰絲氨酸是一種FDA合格健康認(rèn)證聲明的、用于降低認(rèn)知功能障礙和癡呆風(fēng)險的膳食補充劑,。補充磷脂酰絲氨酸也被證明能增強情緒,、抵抗力和應(yīng)對壓力的能力。補充磷脂酰絲氨酸的主要用途之一是調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)的各個方面并改善應(yīng)激適應(yīng),。早期對老年人使用牛皮質(zhì)源性磷脂酰絲氨酸的研究表明,，它有利于保護(hù)下丘腦功能和使下丘腦-垂體-腎上腺（hpa）軸反應(yīng)正常化,。同樣,，新研究確定，大豆來源的磷脂酰絲氨酸（補充必需脂肪酸和硫氧化物營養(yǎng)素）對改善情緒,、調(diào)節(jié)高皮質(zhì)醇水平和規(guī)范老年抑郁癥患者的晝夜皮質(zhì)醇節(jié)律是有效的,。華東磷脂酰絲氨酸廠家

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