磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,。英文名Phosphatidylserine，簡稱PS,，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine，PS)又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要,。磷脂酰絲氨酸影響著細(xì)胞膜的流動性,、通透性，并且能激發(fā)多種酶類的代謝和合成,。福建白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

磷脂酰絲氨酸是一種保健品,，一般不可以長期吃。磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母,、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,，是由天然大豆榨油剩余物提取,，屬于細(xì)胞膜的一種活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,，適當(dāng)?shù)姆镁哂懈纳粕窠?jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶的功能，還有一定的舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,，如果長期吃可能會引起腸胃不適，也可能會導(dǎo)致代謝紊亂,。建議任何保健品都不可以長時間的服用,，尤其是盡量不要給小孩吃保健品，如果有營養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象,，也可以通過從飲食中攝取,。南昌嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部,。

隨著年齡的增長,，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱,。補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍,，促進(jìn)注意力集中，提高警覺性和記憶力,。近年來,，歐美很多國家和機(jī)構(gòu)對磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析。有機(jī)構(gòu)分析了9個雙盲,、安慰劑對照,、共1224例患者參與的臨床試驗，結(jié)果顯示補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸PS后,，關(guān)于認(rèn)知和記憶的參數(shù)得到改善,。毫無疑問，補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶,、長期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力,。正因如此，意大利,、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失。

人體大腦除水分以外的干物質(zhì)主要是脂質(zhì),，占60%,，而大腦脂質(zhì)的主要組成成分就是磷脂，PS就是一種非常重要的磷脂,，對細(xì)胞膜間通訊,、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,、信號傳遞都有非常重要的作用。神經(jīng)細(xì)胞膜中含有大量的磷脂酰絲氨酸,，其對神經(jīng)細(xì)胞的維持,、修復(fù)及功能具有重要作用。磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放,，改善神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,，腦葡萄糖代謝，減少氫化可等,。研究表明,，磷脂酰絲氨酸能緩解不良情緒。有效幫助兒童快速進(jìn)入睡眠,，安穩(wěn)睡眠狀態(tài),，晚上睡得香，白天精神好,。磷脂酰絲氨酸可以幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料,。

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨(dú)特,。它可以影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。并且，有研究表明,，磷脂酰絲氨酸對許多細(xì)胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用,，能夠提高腦細(xì)胞活力，對預(yù)防老年癡呆癥,、調(diào)理腦萎縮,、改善老年人的大腦功能有很好的療效，同時減少壓力,、促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒、緩解抑郁癥等均有一定的療效,。隨著生活水平的提高,，人們對于此類物質(zhì)的需求也越來越多，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸,，但是其中也含有很高的膽固醇等物質(zhì),，所以使得人們，尤其是老年人,，往往并不會大量食用牛腦,，同時,，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會有著降低，因此,，會造成資源的極大浪費(fèi),。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸,，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問題,。磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,。南昌PS磷脂酰絲氨酸原料

磷脂酰絲氨酸這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,。福建白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

磷脂酰絲氨酸（PS）與DHA在大腦中具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、促進(jìn)神經(jīng)元新生,、阻止過快程序化消亡,、加強(qiáng)信號傳導(dǎo)的作用。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下,。PS和DHA有明顯雙向促進(jìn)作用,，兩者同時使用才能較大化二者功效。一些研究者通過體外培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)單純DHA的增加對神經(jīng)2A細(xì)胞不能起到很好的保護(hù)作用,，而當(dāng)DHA與磷脂酰絲氨酸結(jié)合后才能對2A細(xì)胞發(fā)揮保護(hù)功能,。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也發(fā)現(xiàn)當(dāng)細(xì)胞富含DHA但缺乏磷脂酰絲氨酸時，細(xì)胞的程序性死亡仍不能被有效阻止,。在神經(jīng)保護(hù)方面這是DHA與磷脂酰絲氨酸中的一種起到關(guān)鍵性作用,，也表明兩者的相互協(xié)調(diào)才能得到較理想的效果。福建白色PS磷脂酰絲氨酸廠商

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