磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母,、植物,、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸又稱復合神經酸,。英文名Phosphatidylserine,，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細胞膜的活性物質,，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經細胞功能,，調節(jié)神經脈沖的傳導,，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用,。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine,，PS)又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS,，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關,。尤其在人體的神經系統,，是大腦的細胞膜的重要。正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供貨商

現代人飲食習慣的改變（如不再食用內臟）,，食用健康食品的意識增強（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品）,，以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數量已經越來越少,。更嚴重的是，現代工業(yè)化生產出的脂類和油類產品中的天然磷脂含量下降,，進一步減少了正常人每日應該攝取磷脂酰絲氨酸的數量,。一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類,，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克,，甚至少于50毫克,。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,，素食者尤為缺乏,，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因,，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點更加重要,。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。例如,，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進而改變大腦海馬體的生物化學功能,。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品報價磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸,。

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨特,。它可以影響腦內化學訊息的傳遞,，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。并且，有研究表明,，磷脂酰絲氨酸對許多細胞代謝過程有重要的調節(jié)作用,，能夠提高腦細胞活力，對預防老年癡呆癥,、調理腦萎縮,、改善老年人的大腦功能有很好的療效,，同時減少壓力、促進腦疲勞的恢復,、平衡情緒,、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高,，人們對于此類物質的需求也越來越多,，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸，但是其中也含有很高的膽固醇等物質,，所以使得人們,，尤其是老年人，往往并不會大量食用牛腦,，同時,，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會有著降低，因此,，會造成資源的極大浪費,。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸,，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問題,。

磷脂酰絲氨酸與DHA的關系：磷脂酰絲氨酸對大腦的營養(yǎng)非常重要，它也需要有力的助手幫助它發(fā)揮更大的功效,。DHA就是磷脂酰絲氨酸的幫手,，它不但自己本身就有提升腦力，消除腦疲勞的功效,，如果與磷脂酰絲氨酸合用,，還能起到更強的作用。DHA,，是大家非常熟悉的“腦黃金”,。它是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分,，在人體大腦皮層中含量高達20%,，在眼睛視網膜中所占比例較大，約占50%,。DHA之所以被稱為“腦黃金”,，是因為它對大腦有非常重要的作用。它是大腦脂肪層的重要組成部分,，也是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,，長期補充可以幫助活躍大腦思維，增強記憶力和智力,。視網膜脂質層也含有大量DHA,，堅持補充還能改善視力,。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS,。

磷脂酰絲氨酸和DHA是如何相互促進的？DHA是二十二碳六烯酸的縮寫,，俗稱“腦黃金”,，屬于ω-3系不飽和脂肪酸,，是神經系統細胞生長及維持的一種主要營養(yǎng)素,，是大腦和視網膜的重要構成成分，對胎嬰兒的智力和視力發(fā)育至關重要,。DHA存在于人體的大腦,、視網膜、心臟及母乳,，但是人體無法自身合成,。缺乏DHA，會影響大腦和視網膜組織結構的形成及功能,，從而導致神經系統和視覺發(fā)育方面的問題,。補充適量的DHA，對保障大腦及視網膜的發(fā)育是必需的,，DHA可以增進記憶力和注意力,，改善視力。多位學者通過體外細胞培養(yǎng)和動物試驗發(fā)現磷脂酰絲氨酸能夠影響神經的部分功能,，如神經信號的傳導,、記憶、學習能力等,，而影響體內磷脂酰絲氨酸的合成卻存在諸多因素,。其中DHA和磷脂酰絲氨酸間的互相促進作用較為關鍵。磷脂酰絲氨酸是一種非常安全的天然營養(yǎng)素,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品價位

磷脂酰絲氨酸具有雙親性,，即它有親水性的同時又具有親油性。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供貨商

磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,，在母乳中也存在,。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸，腦或內臟（如肝,、腎）中的含量較高,。奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少。磷脂酰絲氨酸是體內產生的一種脂肪物質,，可覆蓋并保護體內的每一個細胞,。這對于大腦內神經細胞的正常運作尤為重要,，有助于它們之間傳遞信息。作為健康神經細胞膜的重要組成部分,，磷脂酰絲氨酸在隨著年齡增長保持記憶力方面起著關鍵作用,。對動物的研究表明，磷脂酰絲氨酸水平隨著年齡的增長而下降,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供貨商