磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂質(zhì)成分。有些脂肪,，如反式脂肪酸是對(duì)人體健康有害的,，而有些卻是有益健康的。對(duì)健康有益的脂肪中,，廣為人知的是Omega-3脂肪酸,。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康。其益處包括改善認(rèn)知,、皮膚健康,、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)、緩解壓力和舒緩情緒,。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族的一員,，是組成細(xì)胞膜的一類重要脂肪分子。就其本身而言,，PS是組成人體細(xì)胞不可或缺的一種天然成分,。它是構(gòu)成人體組織正常結(jié)構(gòu)和維持人體良好功能的決定性成分。磷脂酰絲氨酸(PS)還有助于緩解大腦疲勞,，修復(fù)腦部細(xì)胞損傷,。浙江磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

值得一提的是，隨著年齡增加,，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,，尤其是30歲后，下降速度將會(huì)加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意),，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低,，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充,。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情,。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，由于具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。安徽PS磷脂酰絲氨酸食品哪里有賣由于PS磷脂酰絲氨酸具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,。

磷脂酰絲氨酸對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性,。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分,，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性,，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì),，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性（或水溶性）,，由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）。

磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程：2006年5月,，磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。2006年10月,，磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監(jiān)督管理局通過GRAS認(rèn)定，這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶,，奶粉,，面包，粉末飲料等食品中作為營養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加,。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中,，并且于2010年2月5日通過了食品添加劑個(gè)別審查。2010年10月21日,，磷脂酰絲氨酸被原中國衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中,，允許其作為新資源食品。磷脂酰絲氨酸呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水,。

磷脂酰絲氨酸主要位于細(xì)胞膜的固有小葉中，占細(xì)胞膜雙分子層總磷脂的10%～20%，在神經(jīng)組織中更是高達(dá)70%,，發(fā)揮重要作用,。另外，磷脂酰絲氨酸也輔助細(xì)胞間聯(lián)系,。以前實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦,，這種磷脂酰絲氨酸經(jīng)常用BC-PS(bobinecortexphosphatidylserine)表示。現(xiàn)在,，已經(jīng)有多種磷脂酰絲氨酸來源,，如植物(主要是大豆)提取、微生物酶轉(zhuǎn)化等,。磷脂酰絲氨酸對(duì)于神經(jīng)元細(xì)胞膜至關(guān)重要,，尤其是對(duì)神經(jīng)元間的連接。有人試圖提出磷脂酰絲氨酸給藥的藥理學(xué)和臨床效果的作用機(jī)制,，但是這樣卻產(chǎn)生了一個(gè)問題：外源的磷脂酰絲氨酸是否能到達(dá)細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)小葉,，以及產(chǎn)生的生物學(xué)作用[即：刺激蛋白激酶C、(Na+-K+)依賴性ATP酶,、酪氨酸羥化酶和促進(jìn)Ca2+攝取等]是不是內(nèi)源磷脂酰絲氨酸的作用,。補(bǔ)充磷脂酰絲胺酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,；影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,。浙江磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率。浙江磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母,、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,。英文名Phosphatidylserine，簡(jiǎn)稱PS,，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine,，PS)又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡(jiǎn)稱PS,，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細(xì)胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān),。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要。浙江磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)