值得一提的是，隨著年齡增加,，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,，尤其是30歲后，下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意),，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充,。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性,、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，由于具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。磷脂酰絲氨酸(PS)可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,。浙江白色PS磷脂酰絲氨酸銷售費用

為什么要補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸,？現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變（如不再食用內(nèi)臟），食用健康食品的意識增強(qiáng)（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品）,，以及食品危機(jī)（如瘋牛病和口蹄疫）導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量越來越少。更嚴(yán)重的是,，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,，進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量。鑒于以上原因,，正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點更加重要,。此外，其他一些飲食習(xí)慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。例如,，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能,。華東PS磷脂酰絲氨酸原料價格磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放,，增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生。

磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,，在母乳中也存在,。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸，腦或內(nèi)臟（如肝,、腎）中的含量較高,。奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少。磷脂酰絲氨酸是體內(nèi)產(chǎn)生的一種脂肪物質(zhì),，可覆蓋并保護(hù)體內(nèi)的每一個細(xì)胞,。這對于大腦內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞的正常運作尤為重要，有助于它們之間傳遞信息,。作為健康神經(jīng)細(xì)胞膜的重要組成部分,，磷脂酰絲氨酸在隨著年齡增長保持記憶力方面起著關(guān)鍵作用。對動物的研究表明,，磷脂酰絲氨酸水平隨著年齡的增長而下降,。

磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸，簡稱PS,，被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養(yǎng)素”,，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中，占大腦所有磷脂的18％左右,。對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。天然的PS主要來源于動物腦、大豆等食物,。平時增加攝入大豆能補(bǔ)充一定量的PS,，但很有限。在植物中,，PS主要存在于植物種籽中,。在玉米種子中PS的含量約為1.0%，在大豆中,，脂類物質(zhì)占大豆總重的1.6％～2％,，這其中PS占0.5％～1％，即每千克大豆中只含有80～200mgPS?，F(xiàn)代人因為飲食習(xí)慣的改變,，導(dǎo)致攝入磷脂酰絲氨酸的量越來越少。

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少,，但其功能獨特,。它可以影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。并且,，有研究表明,，磷脂酰絲氨酸對許多細(xì)胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用，能夠提高腦細(xì)胞活力,，對預(yù)防老年癡呆癥、調(diào)理腦萎縮,、改善老年人的大腦功能有很好的療效,，同時減少壓力、促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒,、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高,，人們對于此類物質(zhì)的需求也越來越多,，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸,，但是其中也含有很高的膽固醇等物質(zhì)，所以使得人們,，尤其是老年人,，往往并不會大量食用牛腦，同時,，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會有著降低,，因此，會造成資源的極大浪費,。因此,，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問題,。磷脂酰絲氨酸這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,。濟(jì)南PS磷脂酰絲氨酸保健食品

磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值,。浙江白色PS磷脂酰絲氨酸銷售費用

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中,，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。此外它還可以緩解壓力,，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒,。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，英文名稱：Phosphatidylserine,。1942年由JordiFolch初次從牛腦中提取并定性，其存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝,、降低氫化可的松水平、增強(qiáng)神經(jīng)生長因子活性等,。主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,。浙江白色PS磷脂酰絲氨酸銷售費用