磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì),，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在世界范圍內(nèi)的食品,、保健品,、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被使用，人們通過使用磷脂可以起到血脂調(diào)節(jié),、改善記憶,、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用,。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員,，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂，是人體不可或缺的物質(zhì),。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來額外的負(fù)擔(dān),，并且通過了許多國(guó)家的藥監(jiān)局認(rèn)證。對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。磷脂酰絲氨酸呈白色或淡黃色松散粉末,，能乳化于水。江西磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種,，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分,。它在身體每個(gè)細(xì)胞中都存在，尤其是在大腦中,。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少,，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數(shù)量,。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高,，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分,。研究顯示,，磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)素。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數(shù)目,、促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍，思維能力增強(qiáng),。安徽PS磷脂酰絲氨酸保健食品廠商磷脂酰絲氨酸是從大豆中提取的,，一種構(gòu)成細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，它對(duì)大腦細(xì)胞尤其重要。

DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累：研究發(fā)現(xiàn),，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能,，如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo)、記憶,、學(xué)習(xí)能力等,。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物,，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量,，而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒有得到增加。通過補(bǔ)充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒有改變,。由此可見，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累,。

磷脂酰絲氨酸,，又稱絲氨酸磷脂，簡(jiǎn)稱PS,，是一種常見的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜內(nèi)層。磷酸甘油酯是細(xì)胞膜的成分之一,，與一系列膜功能有關(guān),。特別是在人體神經(jīng)系統(tǒng)中，它是腦細(xì)胞膜的重要組成部分之一,，對(duì)調(diào)節(jié)大腦的各種功能（特別是大腦記憶和情緒穩(wěn)定性）起著重要的作用磷脂酰氨酸作為一種天然磷脂化合物，存在于動(dòng)物大腦,、內(nèi)臟,、雞蛋、豆類等食物中,。因此,，你可以在日常飲食中添加適量的肉、魚,、雞蛋和豆制品,，以獲得更多的磷脂酰氨酸。然而,，通過飲食補(bǔ)充磷脂酰氨酸的數(shù)量有限,，缺乏歐米伽3脂肪酸不利于提高大腦中磷脂酰氨酸的含量,，因此服用磷脂酰氨酸膠囊已成為一個(gè)更好的解決方案。磷脂酰絲氨酸在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,，被稱為“腦的營(yíng)養(yǎng)素”,。

磷脂酰絲氨酸又被稱為復(fù)合神經(jīng)酸，由天然大豆榨油剩余物提取,，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過尋找屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用,。磷脂酰絲氨酸還可以作用于大腦內(nèi),，影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平，促進(jìn)注意力集中,，提高警覺性和記憶力,，幫助緩解不良情緒。另外還可以幫助修復(fù)大腦損傷,。磷脂酰絲氨酸簡(jiǎn)稱PS,，主要在細(xì)胞膜的內(nèi)層，是細(xì)胞膜組成成分之一,。江西磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸可以幫助修復(fù)大腦損傷,。江西磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水,。不溶于乙醇,、甲醇；溶于氯仿,、石油醚,。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中,，則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異,，實(shí)是諸多化合物的混合物。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0，約1%,；1.8：0,，40%～41%；18：1,，28%～30%,；18：3，約4%,；18：4,，約1%；20：4,，約1%,；20：5，約2%,；22：6,，9%～14%。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體,，純化過程復(fù)雜,。如合成產(chǎn)品1，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸,，分子量336.0。江西磷脂酰絲氨酸粉末哪家正規(guī)