磷脂酰絲氨酸對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如它能影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對稱性,。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分,，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性,，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性,。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性（或水溶性）,，由脂肪酸組成的尾部為親脂性（或脂溶性）,。磷脂酰絲氨酸是由大豆中的卵磷脂通過酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)產(chǎn)生而來。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品經(jīng)銷商

磷脂酰絲氨酸的發(fā)展歷程：2006年5月,，磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監(jiān)督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，改善記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。2006年10月,，磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監(jiān)督管理局通過GRAS認(rèn)定，這意味著磷脂酰絲氨酸可在酸奶,，奶粉,，面包，粉末飲料等食品中作為營養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加,。磷脂酰絲氨酸被日本食藥HBM收錄于所屬的食品名單中,，并且于2010年2月5日通過了食品添加劑個(gè)別審查。2010年10月21日,，磷脂酰絲氨酸被原中國衛(wèi)生部添加到新資源食品目錄中,，允許其作為新資源食品。安徽嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品哪里買磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分,。它在身體每個(gè)細(xì)胞中都存在,，尤其是在大腦中,。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆,、蛋黃）中也有很少的數(shù)量,。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說,，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分,。研究顯示，磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞,，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)素,。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數(shù)目,、促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍,，思維能力增強(qiáng),。

磷脂酰絲氨酸由天然大豆提取-又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，是一種獨(dú)特雙分子的含磷脂質(zhì),，本身既溶于水也溶于脂肪，也是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān),。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成，改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能。隨年齡增長,，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少,。

磷脂酰絲氨酸能影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原,。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸(PS)被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”,。這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠改善傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦運(yùn)轉(zhuǎn),。磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，病幫助腦細(xì)胞儲存盒讀取資料。PS磷脂酰絲氨酸原料采購

磷脂酰絲氨酸在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品經(jīng)銷商

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),。此外它還可以緩解壓力,，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，英文名稱：Phosphatidylserine。1942年由JordiFolch初次從牛腦中提取并定性,，其存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”，對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放,、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,、增強(qiáng)腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平,、增強(qiáng)神經(jīng)生長因子活性等,。主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性,、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品經(jīng)銷商