復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料彌補營養(yǎng)素的損失,，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工,、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素,。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料,，因加工方法不同,，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗,。簡化膳食處理,，增加方便由于天然的單一食物只能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得很全的營養(yǎng)需要,，就要同時食用好多種類的食物,，食譜比較普遍，膳食處理也就比較復(fù)雜,。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料主要用于營養(yǎng)強化食品、谷物食品,、奶制品,、飲料、糖果等多種食品強化及保健品,。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料銷售價格

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料強化技術(shù)和方法應(yīng)視產(chǎn)品的種類性質(zhì)而定,，配方考慮要強化食品本身營養(yǎng)素的含量，還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失,，如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數(shù)",，使攝入量既不要過多，又不能太少,，不會片面強調(diào)某個營養(yǎng)素的作用,，更要核算營養(yǎng)素間的平衡和相互協(xié)同或拮抗作用。在給孩子選擇前,，一定要先弄清食品中強化了什么,，復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的含量及每日用量,，或各種營養(yǎng)素之間的不平衡,，而影響身體對營養(yǎng)素的消化、利用和吸收,。南通復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳粉供貨報價定制化預(yù)混料配方,，防止和減少有效成分的損失。

在使用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料時要遵守一些基本原則,，如用于復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的各種食品添加劑,，應(yīng)符合GB2760-2011和公告的規(guī)定，具有共同的使用范圍,；在達到預(yù)期的效果下,，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量；在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學反應(yīng),，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等,，以保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的使用不會對人體產(chǎn)生任何健康危害。為了保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的安全性，對其中有害重金屬的含量有明確的限量要求,，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg,。在食品中添加復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料，可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風味得以掩蔽,、優(yōu)化和加強,，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善,，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能,，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強化,，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當?shù)膹?fù)配營養(yǎng)預(yù)混料之外,，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的強化方法,。通常有三種方法：在食品原料中添加,；在加工過程中添加；在成品中添加,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分,。由兩類或多類強化劑組成的預(yù)混料，如維生素和微量元素,、氨基酸等組成的預(yù)混料即復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料應(yīng)用范圍：廣義的來說，復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料可以應(yīng)用到各個領(lǐng)域中,，但在實際生產(chǎn)中并不是如此,，有些產(chǎn)品其工藝和特性比較適合做營養(yǎng)強化，它的主要應(yīng)用領(lǐng)域有：保健品：這是一類比較適合的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的產(chǎn)品,，能夠充分的把復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的特點表現(xiàn)出來,。面制品：由于營養(yǎng)素多以粉末形式存在，它是一個很好的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料載體,。飲液：水溶性營養(yǎng)素的良好載體,，如B族維生素。乳制品：純奶本身就含有很多的營養(yǎng)素,，一般不需要強化,，但是由于純奶的營養(yǎng)素又存在部分的不均衡，特別是用于嬰幼兒奶粉,。食品中含有多種營養(yǎng)素,，但種類不同,，其分布和含量也不相同。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料飲料供貨價格

人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、礦物質(zhì),、維生素,、水等六類。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料銷售價格

營養(yǎng)素強化不再只是以維持身體健康或不生病為目的,，消費者更加迫切地希望借助復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的強化來預(yù)防甚至調(diào)理某些特殊疾病,，以維持較佳的健康狀況。這與功能性食品所倡導(dǎo)的食品“第三功能”,，即調(diào)節(jié)人體機能的功能相吻合,。目前，食品營養(yǎng)強化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢,。需要特別指出的是,，這種變化趨勢并沒有造成一開始的“營養(yǎng)強化”概念的過時，因為總會有一些特定營養(yǎng)素攝入量不足的特定人群,，如老年人,、素食者、青少年等,。礦物質(zhì)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料銷售價格