補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍,。意大利,、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都普遍應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補充劑來調(diào)節(jié)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。幫助修復(fù)大腦損傷,，磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一,，具有營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,，有助于修復(fù),、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì)。促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù),，緩解壓力,，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒：多項研究表明,，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平,，減輕壓力，緩解腦部疲勞,，還可以促進(jìn)注意力集中,、提高警覺性和記憶力，緩解不良情緒,。磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,。福建磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業(yè)

PS-磷脂酰絲氨酸是一種細(xì)胞膜上的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,，由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,，幫助大腦高效運轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài),。磷脂酰絲氨酸可以有效緩解壓力,，平衡情緒多項研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平,，減輕壓力,，緩解腦部疲勞,。福建白色PS磷脂酰絲氨酸磷脂酰絲氨酸是由大豆中的卵磷脂通過酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)產(chǎn)生而來。

認(rèn)為,，磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運轉(zhuǎn),，激發(fā)大腦的活化狀態(tài),。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒,，增強記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。磷脂酰絲氨酸功能作用：提高大腦機(jī)能，集中注意力,，改善記憶力,。歐美涌現(xiàn)出大量對磷脂酰絲氨酸的薈萃分析（薈萃分析指對某個問題所做的多個研究結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的定量或定性的綜合），其主要目的是將以往的研究結(jié)果更為客觀地綜合反映出來,。

磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的一個活躍的組成部分,，是細(xì)胞間正確識別和通訊的必要條件。眾所周知,，磷脂酰絲氨酸通過調(diào)節(jié)膜蛋白的功能和影響膜的流動性來增強細(xì)胞代謝和生化信息的傳遞,。磷脂酰絲氨酸調(diào)節(jié)細(xì)胞受體,、酶,、離子通道和信號分子，通過這些功能,，磷脂酰絲氨酸直接影響內(nèi)分泌和認(rèn)知功能,。磷脂酰絲氨酸在細(xì)胞內(nèi)、分泌囊泡膜和線粒體膜系統(tǒng)中同樣活躍,。磷脂酰絲氨酸主要集中在具有高代謝需求的細(xì)胞中,，即大腦、心臟,、肺,、肝臟和骨骼肌。磷脂酰絲氨酸也是一種高濃度的營養(yǎng)素,，存在于魚類,、肉類、蛋黃和肉類中,，在許多其他常見食品中含量較少,。磷脂酰絲氨酸通常來源于大豆，盡管它可能來源于向日葵種子,。在我國,，磷脂酰絲氨酸屬于新興的營養(yǎng)素，目前只有一部分保健品和乳品企業(yè)在使用。

作為腦部神經(jīng)的主要成分之一,，磷脂酰絲氨酸能營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞,。這一獨特作用有助于降低腦力工作者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平,，減輕壓力，緩解腦部疲勞和不良情緒,。磷脂酰絲氨酸營養(yǎng)素主要提取于大豆磷脂,，是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有精華成分。平時增加對大豆的補充,，有利于增強和改善記憶,，但是只靠食用大豆，很難在短期內(nèi)達(dá)到記憶的明顯提高,，而對于有需求的人群,，可以適當(dāng)做營養(yǎng)素的補充。臨床實驗表明,，每天食用200～500mg的磷脂酰絲氨酸可獲得智力功能方面的調(diào)養(yǎng)成效,。磷脂酰絲氨酸這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性。福建嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品現(xiàn)貨

磷脂酰絲氨酸在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,。福建磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業(yè)

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部,。頭部由三個基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接,；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比,，碳鏈一般更長,，而且不飽和鍵更多。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物,，而并非單一成分,，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性,，即它有親水性的同時又具有親油性,。福建磷脂酰絲氨酸粉末供貨企業(yè)