磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine,，PS）又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡(jiǎn)稱PS,，是一類普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性,、通透性,，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性,。還能活化已損傷表面凝血酶原,。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化,。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱,。磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效率運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài),。上海PS磷脂酰絲氨酸原料廠家

越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn),，DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的聯(lián)系，兩者聯(lián)合,，才能發(fā)揮更強(qiáng)的作用,。一方面，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累,。研究發(fā)現(xiàn),，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo),、記憶,、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成,。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右,。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),，增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量，而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒(méi)有得到增加,。通過(guò)補(bǔ)充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,，而磷脂酰絲氨酸總量卻沒(méi)有改變。由此可見(jiàn),，DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累,。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應(yīng)企業(yè)隨年齡增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,。

磷脂酰絲氨酸可以使老年人的記憶力恢復(fù)到14年前的水平，研究顯示,，食用磷脂酰絲氨酸12周后,，66歲的人擁有了52歲人的記憶力。除此之外,，磷脂酰絲氨酸和DHA可以相互促進(jìn)吸收,，對(duì)神經(jīng)2A細(xì)胞起到保護(hù)作用。豐富的磷脂酰絲氨酸可以增加細(xì)胞膜的流動(dòng)性，促進(jìn)智力的發(fā)育,。研究表明,，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強(qiáng)人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過(guò)血腦屏障,，進(jìn)入大腦,。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用,。所以近幾年有很多針對(duì)腦卒中方面的產(chǎn)品都以PS作為原料,。

磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,，人的身體就像一個(gè)工廠,，除非是基因缺陷，他缺的不是場(chǎng)地和工人,，他缺的是原材料和催化劑,。只要條件滿足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體也很環(huán)保,，過(guò)多的產(chǎn)品就會(huì)被吸收,。那么雞蛋，黃豆,，深綠色的蔬菜里就不缺原料,，蛋白+魚油的方案其實(shí)就很香了。2,、增加適量魚油會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%,。3、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類,，魚類,，腦或內(nèi)臟含量較高。4,、購(gòu)買ps補(bǔ)充,。磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層,，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,。

磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力，促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù),、平衡情緒,。多項(xiàng)研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過(guò)多的應(yīng)激分泌物的水平,，減輕壓力,，緩解腦部疲勞；磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平，可以促進(jìn)注意力集中,、提高警覺(jué)性和記憶力,，幫助緩解不良情緒(如抑郁、沮喪等),。幫助修復(fù)大腦損傷,。磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一，可營(yíng)養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,，能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì),。正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān),。福建PS磷脂酰絲氨酸食品供貨報(bào)價(jià)

磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān),。上海PS磷脂酰絲氨酸原料廠家

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部,，兩個(gè)較長(zhǎng)烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個(gè)基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接,；甘油的另外兩個(gè)羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部,。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長(zhǎng),，而且不飽和鍵更多,。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分,，這是由于不同來(lái)源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大,。PS具有雙親性，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性,。上海PS磷脂酰絲氨酸原料廠家