在使用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料時(shí)要遵守一些基本原則,，如用于復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的各種食品添加劑,，應(yīng)符合GB2760-2011和公告的規(guī)定,，具有共同的使用范圍,；在達(dá)到預(yù)期的效果下，應(yīng)盡可能降低在食品中的使用量,；在生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，不應(yīng)產(chǎn)生新的化合物等，以保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的使用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害,。為了保證復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的安全性,，對(duì)其中有害重金屬的含量有明確的限量要求，如砷和鉛的含量均不得高于2.0mg/kg,。在食品中添加復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,，可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要,。食品營養(yǎng)強(qiáng)化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料

缺乏微量元素將發(fā)生各種疾病,，導(dǎo)致許多種酶的活性降低,，引起蛋白質(zhì)及維生素代謝紊亂，對(duì)能量代謝,、抗氧化,、造血及智力發(fā)育等等一系列重要生命體征都產(chǎn)生影響。食品的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料兼有簡化膳食處理,、方便攝食和防病保健等作用,。礦物質(zhì)又被稱為無機(jī)鹽，同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一,。礦物質(zhì)包括60多種元素,，約占總?cè)梭w的4%，這其中有21種是人體內(nèi)不可缺少的,，由于含量的不同,，也分為常量元素和微量元素兩種。為補(bǔ)充食品中營養(yǎng)素的不足，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,，適應(yīng)不同人群的需要,，可添加復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。上海復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料調(diào)制乳粉供貨企業(yè)復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料用于促進(jìn)微量成分在大混合物中的均勻分散,。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料彌補(bǔ)營養(yǎng)素的損失,，維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營養(yǎng)素,。根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,，應(yīng)遵循一定的原則,。注意各種營養(yǎng)素之間的平衡,，防止由于食品強(qiáng)化而造成營養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后,，不得對(duì)其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響,。利用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風(fēng)味得以掩蔽,、優(yōu)化和加強(qiáng)，改善食品的味感,。

勵(lì)成公司的嬰幼兒輔助食品系列復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,，是針對(duì)嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品,。我們通過項(xiàng)目合作,，參與客戶的產(chǎn)品開發(fā)和升級(jí)過程，幫助客戶解決復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料在使用中的各種問題,，不斷通過技術(shù)創(chuàng)新為客戶創(chuàng)造價(jià)值,。食品及飲料：幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體所需各種營養(yǎng)素的需要，而且食品在烹調(diào),、加工,、貯存等過程中往往有部分營養(yǎng)素?fù)p失。因此,，為了滿足人體的營養(yǎng)需要,，維持和提高人們的健康水平，提出了食品營養(yǎng)強(qiáng)化的概念,。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、礦物質(zhì),、維生素、水等六類。

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風(fēng)味得以掩蔽,、優(yōu)化和加強(qiáng),，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善,，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能,，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強(qiáng)化,，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當(dāng)?shù)膹?fù)配營養(yǎng)預(yù)混料之外,，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的強(qiáng)化方法,。通常有三種方法：在食品原料中添加,；在加工過程中添加；在成品中添加,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價(jià)值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料具有強(qiáng)化及添加工藝簡便，采購手續(xù)簡化,，便于貯存,，減少浪費(fèi)、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn),。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料

復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)要求掌握各種成分物性和各相互影響的相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料

根據(jù)客戶強(qiáng)化不同產(chǎn)品的需求，預(yù)先配制各種營養(yǎng)素,，稀釋,、分散到一種適配性較強(qiáng)的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過加工,，特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑。食品用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料作為食品添加劑直接應(yīng)用于配方奶粉,、強(qiáng)化食品的生產(chǎn)中,，可使生產(chǎn)廠家減少在購買和使用多種單一營養(yǎng)素時(shí)的工藝難度，并降低添加過程中帶來不均勻的質(zhì)量隱患,。為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料