現(xiàn)代人的生活節(jié)奏變得越來越快,，為了節(jié)省做飯的時(shí)間,，預(yù)制菜慢慢的出現(xiàn)在了大眾視野當(dāng)中。預(yù)制菜是怎么保鮮的呢,，在這里就不得不提一下次氯酸消毒了,。那么次氯酸在預(yù)制菜生產(chǎn)中的作用有哪些呢？1,、次氯酸也叫微酸性電解水被作為食品添加物的殺菌成分,，開始作為食品等的殺菌成分來使用。2,、對(duì)人體的安全性：毒性低,，不生耐性菌不傷手，誤飲也不產(chǎn)生特別影響,，對(duì)人體健康無害,。3、食品相關(guān)：降低食材的腐壞速度,，食品處理現(xiàn)場(chǎng)的脫臭處理,。4、易于制造：使用電解質(zhì)、電和電解設(shè)備,，簡單,、安全，能夠大量地連續(xù)制造,。5,、衛(wèi)生管理：使用對(duì)象廣，清洗殺菌及噴霧殺菌,，使用簡單,。可用于物體表面消毒,、空氣消毒等,。6、對(duì)食品食材影響?。籂I養(yǎng)成分不變,，低漂白力，低殘留性,。7,、與現(xiàn)行被普遍使用的次氯酸鈉等殺菌劑相比較，濃度低,，短時(shí)間即可消失,，更能確保安全性，殺菌后可完全還原成,、無殘留的普通水,，排放后對(duì)環(huán)境，具有降低成本及減輕環(huán)境的污染負(fù)荷等特點(diǎn)高濃度的次氯酸會(huì)略帶氯氣的氣味,，但以5ppm至20ppm的次氯酸水溶液來說,，可說是接近沒有氣味。高效制備次氯酸應(yīng)用領(lǐng)域

近年來,市場(chǎng)對(duì)殺菌,、消毒類產(chǎn)品需求量大幅增加,。在日常生活中,安全有效的消毒劑可以說家居必備。目前,市面上應(yīng)用很廣的便是含氯消毒劑,其中用次氯酸進(jìn)行消毒較為常見,。次氯酸是人體內(nèi)一種嗜中性粒細(xì)胞吞噬,、殺滅病原菌所釋放的免疫物質(zhì)。次氯酸于1843年被法國化學(xué)家發(fā)現(xiàn),在一戰(zhàn)的時(shí)候其抗病能力已經(jīng)為人所知,。次氯酸可分解形成新生態(tài)氧,新生態(tài)氧的極強(qiáng)氧化性使菌體和病毒上的蛋白質(zhì)等物質(zhì)變性,從而致死病源微生物,。次氯酸在殺菌、殺病毒過程中,不僅可作用于細(xì)胞壁,、病毒外殼,而且因次氯酸分子小,不帶電荷,還可滲透入菌(病毒)體內(nèi),與菌(病毒)體蛋白,、核酸,、和酶等有機(jī)高分子發(fā)生氧化反應(yīng),從而殺死病原微生物。同時(shí),次氯酸產(chǎn)生出的氯離子還能有效改變細(xì)菌和病毒體的滲透壓,使其細(xì)胞喪失活性而死亡,。envirolyte總代理次氯酸養(yǎng)雞次氯酸水中的(HClO)的殺菌活性比次氯酸根離子(ClO - )強(qiáng)80-100倍,。

次氯酸適合用于空氣殺菌。微酸性次氯酸水是可以搭配噴霧方式使用的殺菌液,，能讓空氣中的細(xì)菌,、霉菌及病毒(流感/H1N1、腸病毒,、SARS)失去活性,。將濃度100ppm~300ppm的微酸性次氯酸水搭配5μm的殺菌霧化器進(jìn)行噴霧，可達(dá)到預(yù)防疾病的效果,，但不會(huì)造成環(huán)境的過度潮濕,。應(yīng)用范圍：幼稚園,、補(bǔ)習(xí)班,、醫(yī)院、餐飲店,、機(jī)艙,、辦公室、養(yǎng)殖場(chǎng),、食品工廠等,，可以有效預(yù)防群聚致病。目前,次氯酸技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品正在不斷增多,但隨著民眾衛(wèi)生清潔意識(shí)的提高,為了滿足人們的需求,未來的消毒產(chǎn)品需向更加安全,、高效,、環(huán)保的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

次氯酸是美國食品藥品管理局認(rèn)證為醫(yī)療器材的高階殺菌劑,，使用在皮膚消毒清潔及眼藥水制造等,，也是日本厚生省公告的食品（殺菌）添加物，在我國主要作為食品用清潔劑,，許多大型食品廠及餐廳都會(huì)用來清洗食材容器,、包裝或運(yùn)送設(shè)備等食品接觸面。其實(shí),，次氯酸水除了可運(yùn)用在食品及醫(yī)療照護(hù)外,，也可以應(yīng)用在畜牧、水產(chǎn)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工上,，日本使用次氯酸水來清洗蔬菜,，一般消費(fèi)者要去除農(nóng)藥的殘留，可將買來的生菜先泡次氯酸水,，再用清水大量沖洗,，再用冰水冰鎮(zhèn)，瀝干后再送入冰箱急速冷藏，這樣的生菜吃起來安心且口感更清脆,。使用5ppm至20ppm的次氯酸水溶液,，只需要10秒至30秒，就可以殺死超過99.9%的各類細(xì)菌,。

次氯酸是目前安全,，高效的消毒劑，國外逐步替代液氯,，二氧化氯和次氯酸鈉,，用次氯酸來消毒飲用水。那么國內(nèi)為什么不用次氯酸來消毒飲用水呢,？那是因?yàn)閲鴥?nèi)很多次氯酸發(fā)生器,，不管是電解鹽酸制取還是電解食鹽制取，成本太高,，而且消毒后的出廠飲用水毒理指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因,。歐洲原裝進(jìn)口安路來特電解水設(shè)備，只用鹽和水就能直接制取次氯酸水,。獨(dú)有低鹽低氯化技術(shù),，極大降低了制取所消耗的鹽和能源，消毒一噸飲用水成本只需0.6分錢,，遠(yuǎn)低于其他消毒劑,。經(jīng)國家CMA部門檢測(cè)，安路來特次氯酸發(fā)生器制取的次氯酸消毒過的生活飲用水,，微生物指標(biāo)及毒理指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)限值,，有的指標(biāo)達(dá)到國家限值的千分之一。要根據(jù)實(shí)際需求選擇合適弄的次氯酸,，以確保其在實(shí)際應(yīng)用中能更發(fā)揮理想的消毒效果,。高效制備次氯酸報(bào)價(jià)

次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)的次氯酸水是一種具有高效殺菌消毒功能的“水”，可以象自來水一樣使用,。高效制備次氯酸應(yīng)用領(lǐng)域

冷卻塔循環(huán)水中由于溫度十分適合細(xì)菌繁殖,，導(dǎo)致細(xì)菌繁殖較快，細(xì)菌產(chǎn)生的生物膜在冷卻塔中累計(jì)形成生物黏泥,，使循環(huán)冷卻水變黑,、變臭，而且形成大量的粘泥沉淀在冷卻塔和換熱設(shè)備中,。降低冷卻塔的冷卻效果和設(shè)備的傳熱效率,。冷卻塔的殺菌溶液具有殺菌功能更要求能夠去除并抑制生物膜的產(chǎn)生。愛沙尼亞原裝進(jìn)口,，安路來特,，次氯酸發(fā)生器,，只用鹽和水無需其他添加劑,，就能制次氯酸水,，無毒,，無刺激,，無腐蝕,，環(huán)保，無殘留,，殺菌廣譜,，殺菌迅速,，成本低。安路來特次氯酸發(fā)生器生成的次氯酸消除冷卻系統(tǒng)生物膜和藻類的形成,，增加傳熱，降低能量損失,。減少清空池中的污泥和生物活性材料的次數(shù)，增加冷卻系統(tǒng)的工作時(shí)間,，通過氧化還原電位測(cè)量,，自動(dòng)控制劑量。安路來特發(fā)生器生成的次氯酸水,，除臭效果也十分明顯。這是日本森永乳業(yè)株式會(huì)社于2013年進(jìn)行了次氯酸除臭的相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果次氯酸除臭效果,，由上可以看出低濃度的次氯酸去除菜類腐爛氣味（甲硫醇、二甲基硫酸,、二甲二硫）,、廁所異味（氨）、畜禽養(yǎng)殖臭味,、刺激性酸味（丙酸）的能力達(dá)到99.99%，對(duì)臭雞蛋氣味（硫化氫）,、臭魚氣味,、汗臭味、鞋襪臭味的除臭能力也能達(dá)到60%左右,。高效制備次氯酸應(yīng)用領(lǐng)域