次氯酸擁有下列三種特征,，非常適合殺菌,。因殺菌力強大所以能用低濃度以及短時間來完成殺菌。殘留少,，可簡單地沖水洗凈。不會產(chǎn)生三鹵甲烷,。次氯酸鈉(NaClO)是由次氯酸(HClO)和次氯酸根離子(ClO+)解離,，90%是次氯酸根離子(在上面的圖表中，殺菌力曲線是上方的部分),。次氯酸根離子幾乎沒有殺菌力,，透過次氯酸的進行殺菌次氯酸消化后，能保持約1:9的比率次氯酸根離子變化成為次氯酸,。即緩慢地進行殺菌,。因此，次氯酸根離子會殘留導(dǎo)致較高的殘留性,。相較之下,，弱酸性的次氯酸鈉只含有10%左右的次亞氯酸離子，幾乎全部都是擁有殺菌成分的次氯酸,。因此,，殺菌速度快且次氯酸離子的殘留少。加上，也是次氯酸鈉的問題的三鹵甲烷,，這個三鹵甲烷是在堿性的環(huán)境生成,，在酸性的環(huán)境中不會生成。次氯酸是一種十分安全使用的清潔劑,，它被廣泛應(yīng)用于眼部護理,，傷口消毒，寵物護理等方面,。電解氯化鈉次氯酸公司

次氯酸應(yīng)用范圍很廣,可用于食品,、飲料、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品工廠的殺菌消毒,廚房,、餐飲店、農(nóng)林牧漁,、實驗室,、藥廠、醫(yī)院,、養(yǎng)老院,、幼兒園、學(xué)校,、酒店等環(huán)境,、雙手、皮膚和黏膜的消毒,。它不僅可大面積噴霧使用,還能用于空間殺菌除味,、除甲醛除螨,在殺菌作用后直接還原成水,無腐蝕殘留。次氯酸近人體酸堿度PH值,溫和無刺激,無色無味,安全性高,可直接接觸皮膚,老幼,、孕婦,、敏感肌皆適宜。在2019年4月開始實施的中華人民共和國國家標準(GB/T36758-2018)中,明確次氯酸可以進行空氣消毒,直接接觸人體手,、皮膚,、黏膜。次氯酸很不穩(wěn)定,只存在于水溶液中,。它具有強氧化作用和漂白作用,能使染料和有機色質(zhì)褪色,一般用作漂白劑,、氧化劑、除臭劑和消毒劑,。電解氯化鈉次氯酸公司通過次氯酸發(fā)生器,，電解得到的次氯酸水，具有殺菌率高,、殺菌譜廣,、安全環(huán)保等優(yōu)勢,。

水果是天然營養(yǎng)食品，含有人類生活所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),。微酸性次氯酸水具有廣譜的殺菌保鮮性能,，近些年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也得到了廣泛的應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計,，目前我國水果的腐爛損失率在20%-30%,，而歐、美,、日等發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品平均損失率只為1.7-5%,。我國水果種植面積很大，總產(chǎn)量居第三,。但是水果生產(chǎn)存在著較強的季節(jié)性,、區(qū)域性及水果本身的易腐性，由于貯藏力不足,，保鮮技術(shù)不完善,，我國水果腐爛損失十分嚴重。保鮮技術(shù)落后,、產(chǎn)后損失嚴重已成為制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展,，影響農(nóng)民收入和市場競爭力的重要因素之一。因此我國必須依靠先進的保鮮技術(shù)來延長果蔬的保鮮期,，提高果蔬的營養(yǎng)質(zhì)量,。水果保鮮的實質(zhì)就是商品的保值，也是水果進入市場,、參與流通的重要前提條件。利用微酸性次氯酸水保鮮技術(shù),，不但能有效地避免產(chǎn)后損失,，實現(xiàn)節(jié)約資源、節(jié)能減排,，而且在提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次的同時,。還可延長生鮮食品的供應(yīng)期和供應(yīng)范圍，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值,，并對調(diào)節(jié)生鮮食品的淡,、旺季，繁榮農(nóng)產(chǎn)品市場,，改善人們的生活水平,，促進農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效有著重要作用

次氯酸水具有低濃度高活性,、殺菌廣譜等特點,，有較強的氧化能力和快速高效殺滅微生物的作用,。且次氯酸水毒性低，不生耐性菌不傷手,，誤飲也不產(chǎn)生特別影響,，對人體健康無害，可用于果蔬清洗,、食品加工領(lǐng)域,，降低食材的腐壞速度。近年來,，國內(nèi)外學(xué)者對微酸性次氯酸水在水果保鮮上的應(yīng)用做出了很多研究,，所涉及的水果種類包含水蜜桃、葡萄,、草莓,、梨、鮮切蘋果,、番茄等,。王愈等以“星都2號”草莓為試材，研究了電解機能水對冷藏草莓的影響,，發(fā)現(xiàn)次氯酸抑制了乙烯的釋放,，且在貯藏9、12,、15,、18d時果肉細胞電導(dǎo)率分別下降了14.2%、19.4%,、30.0%和24.4%,，草莓果硬度分別比對照組高10.2%、26.9%,、38.4%和56.3%,。Khayankarn等將用次氯酸處理的菠蘿與未處理的對照，發(fā)現(xiàn)在13℃下貯藏10d的未處理組腐爛率為60%-70%,，而次氯酸處理組腐爛率在10%以下,，可見次氯酸能水降低了菠蘿的腐爛率。水果保鮮的實質(zhì)就是商品的保值,，也是水果進入市場,、參與流通的重要前提條件。利用次氯酸水保鮮技術(shù),，不僅能有效地避免產(chǎn)后損失,，實現(xiàn)節(jié)約資源、節(jié)能減排,。而且在提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次的同時,，還可延長生鮮食品的供應(yīng)期和供應(yīng)范圍,，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。在學(xué)校,、辦公室,、餐館等場所，可以通過使用次氯酸對空氣和物體表面進行消毒,，有效預(yù)防疾病傳播,。

坊間沒有一個完整的次氯酸水定義，簡單來說,，只要溶液內(nèi)含有次氯酸HClO及次氯酸根ClO-,，就可以算是次氯酸水。HClO的殺滅細菌病毒效能是ClO-的80倍,。 次氯酸可破壞病毒體及細菌細胞膜,，令細菌病毒無法存活。次氯酸含量越高,，殺菌效能越強,。漂白水（次氯酸鈉NaClO）原液，pH12-14,，一般含50000ppm次氯酸鈉,，但用水稀釋后，就會產(chǎn)生次氯酸HClO及次氯酸根ClO-,，1:99稀釋漂白水含HClO及ClO-的比例大概為120ppm及380ppm,，所以1:99稀釋漂白水也可算是一種次氯酸水。1:99稀釋漂白水含有超過100ppm次氯酸成分,，具有很好的殺菌消毒效果,，但酸堿值達pH9.0及帶腐蝕性(漂白水NaClO及哥士的NaOH)，只適合用于環(huán)境消毒,。除次氯酸濃度,，酸堿值是另一個影響殺菌效能及安全性主要因素。pH4.5-5.0的次氯酸水內(nèi),，次氯酸HClO含量達100%，為純次氯酸水,，濃度100-300ppm,，具有很強的殺滅細菌病毒效能，并且適合用于人體皮膚,、傷口及黏膜,。次氯酸水容易被陽光降解，不耐高溫(40度以下)及會與空氣中雜質(zhì)作用后降解,，所以保存期限不長,，應(yīng)貯于不透光容器,、將瓶蓋關(guān)緊、且置于陰涼處,，否則消毒效果不佳,。電解食鹽水制備次氯酸溶液具有眾多優(yōu)勢，為各個行業(yè)提供了高效,、安全,、環(huán)保的消毒解決方案。電解氯化鈉次氯酸公司

當次氯酸接觸到細菌及病毒后,，會變成水及失去活性作用的一般蛋白質(zhì),。電解氯化鈉次氯酸公司

在水溶液中,次氯酸部分電離為次氯酸根(也稱為次氯酸鹽陰離子)和氫離子。含有次氯酸根的鹽被稱為次氯酸鹽,。次氯酸鹽中的是鈣鹽,它是漂白粉(次氯酸鈣和堿式氯化鈣的混合物)的有效成分,。由于次氯酸是一種強氧化劑,能殺死水里的細菌,所以自來水常用氯氣來殺菌消毒。不過,在消滅細菌的同時,氯氣還會對其他生物體細胞,、人體細胞產(chǎn)生嚴重影響?，F(xiàn)有研究證實,氯與水中的有機物反應(yīng),會產(chǎn)生三氯甲烷等致病物質(zhì)。水越臟,加的氯就越多,產(chǎn)生的三氯甲烷也更多,。并且,此種化合物煮沸后不能去除,。我們每日飲用自來水,就有可能將其中的有害物質(zhì)一起飲入體內(nèi),對人體產(chǎn)生影響。有不少疾病,心臟疾病,、動脈硬化,、貧血癥、過敏等都和氯有關(guān),。使用含有氯氣的自來水,還會對皮膚,、鼻孔、口腔,、毛發(fā),、眼睛、肉類蔬果等氧化表層產(chǎn)生直接性的危害,比如讓頭發(fā)產(chǎn)生干澀斷裂分叉,讓皮膚層脫落,甚至產(chǎn)生奇癢無比的皮癬過敏癥,。目前,次氯酸技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品正在不斷增多,但隨著民眾衛(wèi)生清潔意識的提高,為了滿足人們的需求,未來的消毒產(chǎn)品需向更加安全,、高效、環(huán)保的方向轉(zhuǎn)型升級,。電解氯化鈉次氯酸公司