次氯酸是目前安全,，高效的消毒劑,，國外逐步替代液氯，二氧化氯和次氯酸鈉,，用次氯酸來消毒飲用水,。那么國內(nèi)為什么不用次氯酸來消毒飲用水呢？那是因為國內(nèi)很多次氯酸發(fā)生器,，不管是電解鹽酸制取還是電解食鹽制取,，成本太高，而且消毒后的出廠飲用水毒理指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因,。歐洲原裝進(jìn)口安路來特電解水設(shè)備,，只用鹽和水就能直接制取次氯酸水。獨有低鹽低氯化技術(shù),，極大降低了制取所消耗的鹽和能源,，消毒一噸飲用水成本只需0.6分錢，遠(yuǎn)低于其他消毒劑,。經(jīng)國家CMA部門檢測,，安路來特次氯酸發(fā)生器制取的次氯酸消毒過的生活飲用水，微生物指標(biāo)及毒理指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)限值,，有的指標(biāo)達(dá)到國家限值的千分之一,。次氯酸水（有效氯濃度40mg/L）對各種病原體的作用高于次氯酸鈉溶液（有效氯濃度1000mg/L）。微酸性次氯酸畜牧

次氯酸的消毒原理是什么呢,？省疾控中心介紹,，次氯酸消毒液的有效成分是次氯酸。次氯酸分子小,，不帶電荷,，可滲透入細(xì)菌（病毒）體內(nèi),，與細(xì)菌（病毒）體蛋白、核酸,、酶等有機(jī)高分子發(fā)生氧化反應(yīng),，同時作用于細(xì)胞壁、病毒外殼,，并有效改變菌（病毒）體的滲透壓,，使其喪失活性。而傳統(tǒng)的含氯消毒液如84消毒液,，有效成分是次氯酸根離子（即有效氯）,，主要通過與細(xì)菌細(xì)胞壁和病毒外殼發(fā)生氧化還原作用，使病原微生物裂解,。在選購次氯酸消毒液時,，需要查看產(chǎn)品使用說明書，重點關(guān)注以下幾方面：首先,，產(chǎn)品包裝上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號,，如“皖衛(wèi)消證字××號”，表示其為合法合規(guī)產(chǎn)品,。第二,，“有效成分”一欄應(yīng)為“次氯酸”，而不是“有效氯”“含氯”等,。第三,，標(biāo)示的消毒對象和濃度應(yīng)能滿足實際需要。第四,，產(chǎn)品在標(biāo)示的有效期內(nèi),。選購次氯酸預(yù)制菜次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)的次氯酸水已被日本厚生勞動省與美國衛(wèi)生管理單位核準(zhǔn)為合法的食品添加物殺菌成分。

與傳統(tǒng)的含氯消毒液（84消毒劑,、漂白粉等）相比,，次氯酸消毒液的優(yōu)點是殺菌能力更強(qiáng)，刺激性和腐蝕性更小,，消毒副產(chǎn)物少,，消毒對象范圍廣，可用于包括醫(yī)療器械,、餐飲具,、物體表面、織物,、手,、空氣等。但其缺點是極不穩(wěn)定（見光分解成鹽酸和氧氣），因此需避光包裝,，且有效期短,，成本較高。此外,，它用于不同消毒性質(zhì)和對象時，作用濃度和時間不同,，按產(chǎn)品說明書使用,。對除不銹鋼以外的金屬物品有一定的腐蝕作用，應(yīng)慎用,。對含有機(jī)物較多的物品進(jìn)行消毒時,，應(yīng)先徹底去除有機(jī)物，再消毒,。次氯酸消毒液不應(yīng)與其他藥劑混合使用,。皮膚敏感人員使用時應(yīng)戴手套。

近年來,，次氯酸由于其廣譜的殺菌性能,，在食品加工領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，同時,，在對于果蔬類產(chǎn)品的保鮮應(yīng)用研究也逐漸增加,。次氯酸屬于浸泡型防腐保鮮劑，是通過浸泡,、噴施等方式達(dá)到防腐保鮮的目的,，可殺死或控制果蔬表面或內(nèi)部的病原微生物，并可調(diào)節(jié)果蔬采后的呼吸代謝,。國內(nèi)外學(xué)者對次氯酸在水果保鮮上的應(yīng)用也做出了很多研究,，所涉及的水果種類包含水蜜桃、葡萄,、草莓,、鮮切蘋果等，發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)次氯酸抑制了乙烯的釋放,，可有效的降低了水果的腐爛率,，并且抑制水果自身乙烯的產(chǎn)生，減少水果細(xì)胞膜透性,，降低多酚氧化酶活性的增加速度,，延緩了果肉的變色，具有明顯的保鮮功能,。早在2002年,，美國FDA將次氯酸認(rèn)定為“InventoryofEffectiveContactSubstance（FCS）”，即可有效接觸食品認(rèn)定。通過實驗證明,，次氯酸可有效的殺死或控制果蔬表面或內(nèi)部的病原微生物,并可調(diào)節(jié)果蔬采后的呼吸代謝,并且可以達(dá)到果蔬保鮮,、消毒的目的，并且無殘留,！我們把含有少量次氯酸（分子式HClO）的水溶液稱為"次氯酸水",。

次氯酸，化學(xué)式為HClO,，是一種不穩(wěn)定的弱酸,，由氯氣溶于水而成。它是一種無色液體,，高濃度下因為一氧化二氯的產(chǎn)生而變黃,。它會部分電離，形成次氯酸根 ClO?,。 HClO 和ClO? 都是氧化劑,，也是氯水消毒的方法。HClO 無法從溶液里提純,。次氯酸鈉 (NaClO) 和次氯酸鈣 (Ca(ClO)2)都是漂白劑,、 體香劑和消毒劑。次氯酸可以在哺乳動物的白血球中找到,，其中就包括人類,。它是無毒的，并且多年來都被用作安全的傷口護(hù)理解決方案,。次氯酸溶解于水中后,，具有很強(qiáng)的消毒性能，并且無毒,，被認(rèn)為是理想的清潔劑和消毒劑,。美國環(huán)境保護(hù)署已將其鑒定為對COVID-19有效的消毒劑， 由臨床研究支持,。次氯酸應(yīng)在通風(fēng)良好的環(huán)境下使用,，擦拭后停留數(shù)分鐘再以清水擦拭。高效制備次氯酸乳制品

次氯酸在我國可作為“食品用洗潔劑”,，用于食品,、食品器具、容器及包裝之消毒用途,。微酸性次氯酸畜牧

次氯酸應(yīng)用范圍很廣,可用于食品,、飲料、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品工廠的殺菌消毒,廚房,、餐飲店,、農(nóng)林牧漁、實驗室,、藥廠,、醫(yī)院、養(yǎng)老院,、幼兒園,、學(xué)校、酒店等環(huán)境,、雙手,、皮膚和黏膜的消毒。它不僅可大面積噴霧使用,還能用于空間殺菌除味,、除甲醛除螨,在殺菌作用后直接還原成水,無腐蝕殘留,。次氯酸近人體酸堿度PH值,溫和無刺激,無色無味,安全性高,可直接接觸皮膚,老幼,、孕婦,、敏感肌皆適宜。在2019年4月開始實施的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T36758-2018)中,明確次氯酸可以進(jìn)行空氣消毒,直接接觸人體手,、皮膚,、黏膜。次氯酸很不穩(wěn)定,只存在于水溶液中,。它具有強(qiáng)氧化作用和漂白作用,能使染料和有機(jī)色質(zhì)褪色,一般用作漂白劑,、氧化劑、除臭劑和消毒劑,。微酸性次氯酸畜牧