黑金西瓜的誕生源于市場對功能性水果的需求增長,。傳統(tǒng)西瓜品種以紅瓤為主，但隨著消費(fèi)者對健康食品的關(guān)注度提升,，富含特殊營養(yǎng)成分且外觀獨(dú)特的西瓜逐漸受到追捧,。21世紀(jì)初，日本和韓國的農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)率先嘗試將黑皮西瓜與黃肉西瓜雜交,，旨在培育出兼具高糖度,、抗氧化性及視覺沖擊力的新品種。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2015年正式立項(xiàng),，聯(lián)合海南,、新疆等地的育種基地，通過分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)（MAS）加速育種進(jìn)程,。經(jīng)過多代篩選,，培育出果皮烏黑發(fā)亮、果肉金黃透亮的穩(wěn)定品系,，其商業(yè)命名“黑金西瓜”既體現(xiàn)了外觀特征,，又暗示了其珍貴價值。市場調(diào)研顯示,，該品種的目標(biāo)人群主要為35-55歲的中高收入群體,，他們對食品的營養(yǎng)價值和獨(dú)特性有較高要求，愿意為質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品支付溢價,。 徐匯區(qū)黑金西瓜生長

    我來說買西瓜有一個流傳N多年的儀式——用手拍打西瓜聽聲音,，以判斷西瓜熟沒熟，有些人（比如我）就算根本聽不出個門道來,，也要假模假樣的拍兩下,，以完成買西瓜的儀式其實(shí)，用手拍打西瓜聽聲音判斷西瓜品質(zhì),，是有科學(xué)依據(jù)的,，科學(xué)家已經(jīng)在研究這種【聽聲辨瓜】的技術(shù)了：這個方法有個高大上的名字：農(nóng)產(chǎn)品基于聲學(xué)特性無損品質(zhì)檢驗(yàn)法。這套檢驗(yàn)方法的原理是這樣的：由于聲波在介質(zhì)中傳播受到介質(zhì)密度和質(zhì)地的影響,，因此可以通過敲擊西瓜,，采集并分析聲音信號，找到聲音信號和西瓜品質(zhì)之間的相關(guān)性,，可以不用打開西瓜就檢測西瓜內(nèi)部的品質(zhì),。浙江大學(xué)的研究人員搭建了一套這種系統(tǒng)，并做了一系列的研究,，對西瓜的成熟度,、糖度和是否空心都做了測定,，相關(guān)**發(fā)表在2012年的農(nóng)產(chǎn)品加工雜志上。這套檢測系統(tǒng)是這樣設(shè)計(jì)的：1個包裹了塑料（后改進(jìn)為橡皮）的金屬球用來敲打西瓜1個激光觸發(fā)器用來感應(yīng)小球位置,，在敲打的那一刻開始滴的一聲啟動信息采集工作6個加速度傳感器貼在西瓜表面,，感受聲波振動信息1個電荷放大器把接收到的信號放大后輸入電腦實(shí)驗(yàn)時，包裹橡皮的金屬小球從30°角度釋放,，小球敲擊西瓜表面而產(chǎn)生聲波,。浦東新區(qū)黑金西瓜產(chǎn)地直銷

    挑選黑金西瓜需要綜合運(yùn)用"望、聞,、叩,、察"四步法，才能準(zhǔn)確判斷其成熟度和品質(zhì)優(yōu)劣,。首先觀察外觀特征：質(zhì)量黑金西瓜果皮應(yīng)呈現(xiàn)均勻的深黑墨色,，表面帶有天然蠟質(zhì)光澤，若出現(xiàn)青斑或黃斑則說明日照不均,。果形以橢圓形為佳,，長寬比，這種形狀通常**發(fā)育充分,。特別注意瓜蒂部位——新鮮采摘的西瓜蒂部呈青綠色且微微凹陷,，若完全干枯可能存儲過久；若切口濕潤有汁液滲出,，則可能遭遇提前采摘,。第二步檢查瓜臍特征：成熟黑金西瓜的臍部（花朵脫落處）直徑約1元硬幣大小，向內(nèi)凹陷3-5毫米,，周圍有放射狀細(xì)紋,。若臍部過大（超過5角硬幣）或凸起，往往表示果實(shí)發(fā)育不良,。瓜皮紋路也有講究,，質(zhì)量瓜的暗紋呈網(wǎng)狀分布，紋間距2-3毫米為比較好,，過于稀疏可能生長過快導(dǎo)致風(fēng)味寡淡,。叩擊辨聲是**技巧：用指關(guān)節(jié)輕敲瓜體中下部，成熟瓜會發(fā)出"咚咚"的清脆回聲,，音調(diào)偏高且余音持續(xù),；未熟瓜聲音沉悶如"噗噗"，過熟瓜則呈現(xiàn)空響,。專業(yè)采購商甚至?xí)褂寐曨l分析儀,，將比較好共振頻率鎖定在130-150Hz范圍內(nèi)。***進(jìn)行綜合驗(yàn)證：托起西瓜感受重量,，同等體積下成熟瓜因水分充足會更顯沉重,，例如直徑25cm的瓜體重應(yīng)在,。輕搓瓜皮應(yīng)有細(xì)微磨砂感，過于光滑可能使用過蠟處理,。若條件允許,。

    緊貼在西瓜表面的6個壓電式加速度傳感器同時感應(yīng)到聲波信號后，由電荷放大器進(jìn)行信號調(diào)理,；小球在經(jīng)過比較低點(diǎn)處時,，與該處平行的光電式觸發(fā)器的激光感受到小球到達(dá),，使電路產(chǎn)生觸發(fā)脈沖,，觸發(fā)數(shù)據(jù)采集卡采集信號并開始對6路聲波信號同時進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換。研究人員先用這套系統(tǒng)測試了47個西瓜的聲波數(shù)據(jù),，再把測試過的西瓜切開用傳統(tǒng)方法測試果肉的甜度,，發(fā)現(xiàn)他們選取的聲波信號和實(shí)測的甜度之間相關(guān)系數(shù)高達(dá)，也就是說,，選取的聲波和甜度的相關(guān)性達(dá)到88%本研究在自主搭建的聲學(xué)檢測臺上采集西瓜聲學(xué)信號,提取聲振動從敲擊點(diǎn)傳到接收點(diǎn)過程中聲透過率參數(shù)(δ),。利用Matlab軟件中的線性回歸函數(shù),將δ與西瓜糖度分別做線性回歸,得到1024個相關(guān)系數(shù)。從中選取相關(guān)系數(shù)前20位的聲透過率值,借助軟件中多元線性回歸函數(shù)建立多元線性回歸方程,。研究比較不同敲擊點(diǎn)和信號接收點(diǎn)組合所建模型的預(yù)測值和實(shí)測值相關(guān)系數(shù)(R),比較高可達(dá),。他們還用這套系統(tǒng)來測了48個西瓜是否空心，*發(fā)現(xiàn),，這套系統(tǒng)測西瓜是否空心的相關(guān)性可以達(dá)到79%,。目前，這種基于聲學(xué)特性的西瓜無損品質(zhì)檢驗(yàn)法,，還只存在于實(shí)驗(yàn)室階段,，沒有開始商用。我覺得,，這么好的東西得盡快量產(chǎn)呀,。

    蔬菜種植技術(shù)—走出西瓜育苗移栽誤區(qū)相關(guān)專題：蔬菜時間：2012-06-1209:03來源：阿里巴巴農(nóng)業(yè)頻道【阿里巴巴農(nóng)業(yè)】西瓜在育苗和移栽過程中，搞好病害預(yù)防,、培育健壯秧苗,、足齡適時移栽，對提高成活率和日后的產(chǎn)瓜量關(guān)系很大,。然而,，在生產(chǎn)中有的瓜農(nóng)還存在一些誤區(qū)：誤區(qū)一發(fā)現(xiàn)死苗后才施*治病西瓜苗期死苗，主要是猝倒病和立枯病所致,。部分瓜農(nóng)不是以預(yù)防為主,，而是等到發(fā)病出現(xiàn)死苗后才用*。另外,，一些殺菌劑防病效果往往比較好,，而治病效果則較差,。正確的方法是：預(yù)防為主，綜合防治,。西瓜育苗的營養(yǎng)土以呈微酸性為宜,，并且要用800倍的敵克松液進(jìn)行消毒，不要用沒有經(jīng)過漚制,、堿性很重的草木灰,、陳磚土和火土灰做苗床的土肥。要嚴(yán)格控制苗床的濕度,。晴好天氣注意揭膜降濕,，即便是持續(xù)陰雨天也要2天左右揭膜通氣1次。在種芽破土,、一葉期,、二葉期，都要分別用1000倍的敵克松液防病1次,。另外,，立枯病和猝倒病是弱寄生病害，植株***后更易感病,。因此,，春寒低溫期間要注意瓜苗的防寒保暖。誤區(qū)二出現(xiàn)高腳苗后才煉苗西瓜育苗期間,，不乏高溫暴晴天氣,。晴天如果不揭膜，膜內(nèi)易出現(xiàn)40-50℃的高溫,，而發(fā)生燒苗,；即便是25℃以上，西瓜植株也會徒長,，生長不充實(shí),。哪些是黑金西瓜收成

徐匯區(qū)黑金西瓜生長

    黑金西瓜是近年來市場上備受矚目的**西瓜品種，以其獨(dú)特的外觀,、***的口感以及較高的經(jīng)濟(jì)價值受到種植戶和消費(fèi)者的青睞,。其名稱來源于其深黑或墨綠色的外皮，搭配金黃或紅色的果肉,，形成強(qiáng)烈的視覺對比,，果肉細(xì)膩多汁，甜度高,，風(fēng)味濃郁,，被譽(yù)為西瓜中的“貴族”。黑金西瓜不僅適合鮮食,，還因其獨(dú)特的外觀和品質(zhì)成為禮品市場的熱門選擇,。以下從品種特性,、種植優(yōu)勢、栽培要點(diǎn)及市場前景等方面進(jìn)行詳細(xì)介紹,。1.品種特性黑金西瓜屬于中晚熟品種,，生育期一般在90-110天左右，具體因氣候和栽培方式而異,。其植株生長勢較強(qiáng),，蔓生型，葉片寬大濃綠,，抗病性中等,，適應(yīng)性較廣，適合在溫暖,、光照充足的環(huán)境下種植,。果實(shí)呈橢圓形或圓形，單果重量通常在8-15公斤,，大果型品種甚至可達(dá)20公斤以上。果皮顏色深綠至近黑色,，表皮光滑,，帶有暗紋，果皮堅(jiān)韌,，耐儲運(yùn),。果肉顏色多樣，包括金黃色,、橙紅色或深紅色,，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富,，中心糖度可達(dá)12%-14%,，邊緣糖度也在8%以上，口感清甜爽口,，無明顯纖維感,，風(fēng)味較好。2.種植優(yōu)勢黑金西瓜相較于普通西瓜品種,，具有以下幾個***優(yōu)勢：外觀獨(dú)特,，市場競爭力強(qiáng)：黑金西瓜的深色外皮和金黃或紅色果肉形成鮮明對比，在市場上極具辨識度,。 徐匯區(qū)黑金西瓜生長

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