緊貼在西瓜表面的6個壓電式加速度傳感器同時感應(yīng)到聲波信號后,，由電荷放大器進(jìn)行信號調(diào)理；小球在經(jīng)過低點(diǎn)處時,，與該處平行的光電式觸發(fā)器的激光感受到小球到達(dá),，使電路產(chǎn)生觸發(fā)脈沖，觸發(fā)數(shù)據(jù)采集卡采集信號并開始對6路聲波信號同時進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換,。研究人員先用這套系統(tǒng)測試了47個西瓜的聲波數(shù)據(jù),，再把測試過的西瓜切開用傳統(tǒng)方法測試果肉的甜度，發(fā)現(xiàn)他們選取的聲波信號和實測的甜度之間相關(guān)系數(shù)高達(dá),，也就是說,，選取的聲波和甜度的相關(guān)性達(dá)到88%本研究在自主搭建的聲學(xué)檢測臺上采集西瓜聲學(xué)信號,提取聲振動從敲擊點(diǎn)傳到接收點(diǎn)過程中聲透過率參數(shù)(δ)。利用Matlab軟件中的線性回歸函數(shù),將δ與西瓜糖度分別做線性回歸,得到1024個相關(guān)系數(shù),。從中選取相關(guān)系數(shù)前20位的聲透過率值,借助軟件中多元線性回歸函數(shù)建立多元線性回歸方程,。研究比較不同敲擊點(diǎn)和信號接收點(diǎn)組合所建模型的預(yù)測值和實測值相關(guān)系數(shù)(R),可達(dá)。他們還用這套系統(tǒng)來測了48個西瓜是否空心,，發(fā)現(xiàn),，這套系統(tǒng)測西瓜是否空心的相關(guān)性可以達(dá)到79%。目前,，這種基于聲學(xué)特性的西瓜無損品質(zhì)檢驗法,，還只存在于實驗室階段，沒有開始商用,。我覺得,，這么好的東西得盡快量產(chǎn)呀，瓜農(nóng)瓜販和吃瓜都很需要評論里有高手教挑瓜了,。上海宣傳朝露西瓜共同合作

    西瓜的營養(yǎng)價值,，西瓜的藥用價值，吃西瓜有什么好處,，吃西瓜能治什么病,，西瓜的食療方法西瓜中含有大量的蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸,、番茄素,，葡萄糖、蔗糖酶,、豐富的果酸,、氨基酸、胡蘿卜素,、維生素Ｃ,、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２以及鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)，這些都是人體中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),。西瓜中的糖和酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),，有利于人體的吸收。西瓜是一種富有營養(yǎng),、純凈,、食用安全的食品。西瓜集清暑與解渴于一體,，融食用與藥用于一身,，著實是夏季不可多得的好東西。西瓜的藥用價值：關(guān)于西瓜的藥用價值,，在我國醫(yī)學(xué)典籍中多有論述,，譬如西瓜的瓤、子,、皮,、蔓、葉均是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要藥材,，可制成湯,、膏、霜,、散等多種藥物,。中醫(yī)理論認(rèn)為，西瓜味甘淡,、性寒,，具有解暑清熱、生津止渴等功能,，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利,，口鼻生瘡,，暑熱，中暑,，解酒毒等癥,。西瓜，能清熱瀉火,、消腫止痛,，對咽喉腫痛、口舌生瘡,、牙痛,、乳蛾及喉痹等有明顯療效。盛夏酷暑,，食欲不振,、形體消瘦的“苦夏癥”患者，常吃適量的西瓜則能開胃助消化,，促進(jìn)新陳代謝,，滋養(yǎng)身體。中醫(yī)稱西瓜為“天然白虎湯”,，外感暑熱而發(fā)燒,、多汗時，飲用幾杯西瓜湯汁,，可使人心清氣爽,。上海有哪些朝露西瓜售價

    朝露西瓜不僅是夏季消暑佳品，更是天然的營養(yǎng)補(bǔ)給站,。果肉中約92%為水分,，配合6%-8%的天然果糖和葡萄糖，能快速補(bǔ)充人體流失的水分和能量,。經(jīng)檢測,，每100克果肉含維生素C約8毫克，有助于抗氧化,；鉀元素含量約120毫克,，對維持電解質(zhì)平衡具有積極作用。其紅色果肉源自天然的番茄紅素（每100克約3-4毫克）,，這種脂溶性抗氧化物質(zhì)在冷藏后更易被人體吸收,。與其他西瓜品種相比，朝露西瓜的纖維含量更低（約）,，果肉細(xì)胞壁更薄,，入口即化的特質(zhì)尤其適合老人兒童食用,。需注意的是，西瓜雖屬低熱量水果（約30千卡/100克）,，但單次食用建議不超過500克,，糖尿病患者可分次少量食用。建議消費(fèi)者在上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)食用,，既能補(bǔ)充水分又不影響正餐食欲,。切開后果肉接觸空氣易氧化，建議優(yōu)先食用靠近瓜皮部分,，中心甜度比較高的部位可冷藏后享用,。

    針對餐飲行業(yè)需求，朝露西瓜推出專業(yè)化供應(yīng)方案：規(guī)格定制：提供3kg/5kg/7kg三種果型選擇,，其中5kg標(biāo)準(zhǔn)果出肉率比較高（78%）,，適合果切；7kg大果適合榨汁（出汁率65%）,。預(yù)處理服務(wù)：可供應(yīng)預(yù)去皮瓜肉塊（真空包裝,，保質(zhì)期3天）、鮮榨瓜汁（HPP超高壓滅菌,，未開封保質(zhì)21天）,。成本控制方案：果皮回收計劃：餐飲店可返還10kg瓜皮兌換1kg凈果肉，返還瓜皮用于制作有機(jī)肥,。錯峰采購優(yōu)惠：每日16:00后預(yù)訂次日達(dá),，享受價格9折優(yōu)惠。標(biāo)準(zhǔn)化操作指南：果切厚度建議2cm（減少汁水流失）,，刀具每2小時酒精消毒防止交叉污染,。榨汁時按果肉：冰=3:1比例，可保持色澤鮮紅不變褐,。行業(yè)案例顯示,，茶飲店使用朝露西瓜制作爆款單品“西瓜椰椰”，日均銷量提升40%,，原料損耗率從12%降至6%,。

    在天氣炎熱的夏天，不少人都樂意成為一個“吃瓜”,，感覺沒有什么比貪坐在空調(diào)房的沙發(fā)啃西瓜更爽的事情了,。西瓜是夏天消暑的必備水果，然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又健康卻并非買瓜,、切開,、啃那么簡單的事情。下面快跟小編一起了解一下吧,！西瓜有什么營養(yǎng)價值,？西瓜中的番茄紅素,、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對抗皮膚老化,、抑制膠原蛋白分解,，對皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果,。夏天吃西瓜要注意以下要點(diǎn)：冰鎮(zhèn)時間不要太長西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性,。如果貪涼吃,，會讓胃腸道等消化突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣,，引發(fā)胃痛,。從冰箱里拿出的西瓜在室溫中放置半小時后再吃。不要用保鮮膜包著放冰箱西瓜現(xiàn)切現(xiàn)吃,，如果不能一次吃完要放冰箱,，也不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細(xì)菌滋生,，反而會加速細(xì)菌在西瓜上繁殖的速度,。飯后兩小時再吃飯后不適宜立即吃水果，否則會影響正餐的消化,，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛,。西瓜餐后兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養(yǎng)素得以充分吸收,。不能把西瓜當(dāng)正餐由于天氣熱,，很多人胃口都不太。實際上,，西瓜含有不少的糖分和熱量,，大量食用西瓜會帶來更多的熱量，把西瓜當(dāng)正餐,，不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,，還反而會讓你變得更胖。上海有哪些朝露西瓜售價

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    朝露西瓜的特殊營養(yǎng)價值使其可服務(wù)于特定消費(fèi)群體：孕婦群體：每100g果肉含38μg天然葉酸（普通西瓜約25μg）,，配合94%含水量,，可輔助緩解孕中期水腫。但需控制單日攝入量≤300g,，避免過量果糖攝入,。臨床觀察顯示，搭配核桃仁（3-5顆）食用可延緩糖分吸收速度,。糖尿病患者：優(yōu)先選擇靠近瓜皮1cm的果肉（糖度10-11°Brix）,，每次食用量≤200g,，建議與高纖維食物（如燕麥片）同食以平穩(wěn)血糖。三甲醫(yī)院營養(yǎng)科實驗表明,，此類食用方式可使餐后2小時血糖增幅降低35%,。術(shù)后恢復(fù)人群：果肉中瓜氨酸（190mg/100g）可促進(jìn)傷口愈合，但消化道手術(shù)患者需經(jīng)醫(yī)生評估后食用,。放療患者可用瓜汁（去渣）混合蜂蜜補(bǔ)充電解質(zhì),，每日建議量150ml。需特別注意：西瓜屬寒性食物,，體質(zhì)虛寒者建議佐以姜茶,，且避免空腹食用。所有特殊人群食用前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師,。 上海宣傳朝露西瓜共同合作