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濟(jì)南水果冷庫

來源: 發(fā)布時間:2024-08-31

由于除地面外,,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制、在工地現(xiàn)場組裝,,所以施工進(jìn)度快,,建設(shè)周期短!冷庫類型一、分配性冷庫:分配性冷庫,,又稱中轉(zhuǎn)性冷庫,!這類冷庫建在水陸交通樞紐、大,、中城市及人口較多的工礦,,它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫運(yùn)來的冷凍食品,經(jīng)儲存后再運(yùn)往出口或滿足城市的需要,!該類冷庫的貨物由于是整進(jìn)零出,,因此具有一定的再凍能力!冷庫類型二,、生產(chǎn)性冷庫:它們主要建在食品產(chǎn)地附近,、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地,通常是作為魚類加工廠,、內(nèi)類加工廠,、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠,,各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分,!冷庫服務(wù)怎么樣,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司,!濟(jì)南水果冷庫

冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品!冷庫排除異味的方法臭氧法,!臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長,!采用臭氧發(fā)生器,,可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除!若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,,則不宜采用臭氧處理,,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象!甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味,!食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重,!不宜裝其它食品,,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品!一般去除魚腥味的方法是采用食醋的方法,!滁州變頻冷庫冷庫設(shè)備怎么樣,,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!

冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,,可通過查表得出蒸發(fā)溫度,!在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,,冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,,相應(yīng)地也節(jié)省了電能,!冷庫融霜操作一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時,,應(yīng)進(jìn)行融霜,!空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),,實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用!

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的比較高量來設(shè)計(jì),!這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,,加上行間過道,堆與墻壁,、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來,!確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度,!冷庫設(shè)計(jì)時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,,如工作間、包裝整理間,、工具庫和裝卸臺等,!冷庫保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用,!冷庫隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,,有固定的長度,、寬度和厚度,,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板,高,、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,,低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板!蔬菜冷庫設(shè)備哪家好,?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司,!

作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品,一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可,,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜,、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,,或者采取加蓋棉被等保溫措施,,防止蔬菜受凍!蒜薹,、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?!為保證成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,,呼吸代謝增強(qiáng),,蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行!果蔬冷庫的作用1.果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期,,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,,貯藏至很貴價格時上市出售,可獲得比較,!冷庫生產(chǎn)設(shè)備有哪些,?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司!六安香蕉冷庫

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冷庫的排水設(shè)施一定要做好,!冷庫會經(jīng)常有水排出,,所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方!排水管上一定要安設(shè)U型管,,安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏,,昆蟲,老鼠的入侵和機(jī)組受到腐蝕,!一般蔬菜保鮮冷庫溫度均在0~5℃,,但辣椒是例外的,平時常見的青椒儲藏溫度一般在9℃~12℃,,保鮮冷庫的溫度必須在這個溫度中才能長時間的儲藏辣椒,,一般儲藏期在2個月,!如果想提高儲藏時間,甚至達(dá)到5~6個月,,那么就要用保鮮氣調(diào)冷庫來儲藏,,氣調(diào)冷庫內(nèi)的氧氣濃度2%~7%,二氧化碳濃度1%~2%,!濟(jì)南水果冷庫