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家用電烤爐有如下優(yōu)點(diǎn):1,、綠色環(huán)保,。當(dāng)你使用遠(yuǎn)紅外線電烤爐時(shí)不用擔(dān)心產(chǎn)生燃燒的廢氣和灰塵,,由于它使用的是經(jīng)濟(jì)環(huán)保的電能,能明顯的保持室內(nèi)外的清新空氣,,讓你毫無后顧之憂,。2、節(jié)約成本,。比起舊式的碳烤爐和煤氣爐,,電烤爐每年可以回省掉近萬(wàn)元的燃料費(fèi)(節(jié)約木炭,,火夫,不用勤換烤盤,,不用設(shè)置上下排煙管道),。3、使用方便,。比舊式的碳烤爐和煤氣爐更利于服務(wù)員的管理,,烤爐設(shè)有強(qiáng)/弱溫度檔,隨意調(diào)整烤盤的溫度,,不會(huì)粘糊,,不用頻繁更換烤盤,清洗方便,,比木炭和煤氣在管理上便利兩倍,。4、空間限制小,。滿足室內(nèi)使用需求,使燒烤不受天氣和環(huán)境的限制,,可以在屋內(nèi)享受美食。小型自動(dòng)燒烤爐一次只能烤幾串或十幾串,,而大型自動(dòng)燒烤爐則一次克烤幾百串,。廣州商用燒烤桌
無煙燒烤車的功能:集燒烤,,油炸,,涮燙,鐵板燒功能于一身,,可以任意組合,。無煙燒烤車的特點(diǎn):1,、爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面,其燃燒器為蜂窩式,,能過濾所有燃?xì)馕兜?,使燒烤更鮮嫩,。2、可根據(jù)食物的特性,,自由調(diào)節(jié)火力的大小,,確保各種食物均能達(dá)到較好的烤制效果,同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,,而且用炭量可節(jié)約50%以上,。3,、爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),,熱量不再散發(fā)到爐體外面,,操作人員不用再忍受煙薰火燎,,操作起來更加簡(jiǎn)單方便,、輕松靈活,。天津電燒烤爐大號(hào)無煙燒烤車集燒烤,,油炸,,涮燙,,鐵板燒功能于一身,,可以任意組合,。
為何韓式燒烤爐號(hào)稱無煙燒烤爐,,這是由于韓式燒烤爐的原理決定的:原裝韓式燒烤爐可以處理70%-80%的煙,,該爐自帶吸煙裝置,,采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù),,使烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除,,因此使用該爐就無需安裝排煙管道,,從而降低投資成本,其總造價(jià)只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費(fèi)用的三分之一,。采用油火分離還使該爐有效地避免了致病物質(zhì)的產(chǎn)生,達(dá)到健康飲食,,綠色燒烤,。使用韓式燒烤爐前的注意事項(xiàng):1.使用前要先在水盆里加適量的水(約三分之一),,烤肉時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查水量是否還有,。2.炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機(jī)制木炭6塊左右(炭盆內(nèi)一般或三分之二左右)。碳不要放得過多,,炭要燒紅后上桌,。3.烤肉時(shí)不要往烤盤上刷油,,油太多煙就大。4.剛開始烤肉時(shí)可將風(fēng)門打開,,打開風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用,,待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,,此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門,,風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火,。
無煙燒烤爐作用:1、可以用來做早點(diǎn),,烤點(diǎn)面包,、油條、饅頭,、餌糩,、糍粑、年糕,、烤出來別有風(fēng)味,!配上牛奶、豆?jié){,、稀飯,,一頓美妙的早餐就成了,不是很愜意嗎,?一般上述燒烤不必清潔爐具,,省事,方便,。2,、正餐時(shí),燒烤一,、兩個(gè)菜配上,也不是難事,,烤幾串肉片,、烤一條魚,、烤兩塊臭豆腐,、或者烤三個(gè)雞翅,,或者烤一盤小瓜,、烤幾根韭菜,,在或者烤個(gè)茄子,、大辣子用來涼拌,,都很方便。3,、對(duì)于餐飲業(yè):只要在街邊,,閑時(shí)烤點(diǎn)羊肉串,、燒豆腐,、乳扇,、作為零食出售,,正餐時(shí)可用來制作特色菜,烤魚,、烤臭豆腐,、烤牛排,、豬排……,,美味,、獨(dú)特,,可抵得上一個(gè)大廚的作用,推出無害的燒烤食品,,肯定會(huì)大受歡迎,。4,、家居零食、宵夜:烤點(diǎn)乳扇,、干巴、燒豆腐,、火腿腸…..,,只要你想吃的,,都可以燒來做零食、做宵夜,??蔁镜氖称烦砂偕锨?,你可以隨心所欲,,等你試過無數(shù)食品,你就是大廚,,高廚了。這種燒烤爐剛剛問世,,還沒有得到廣大人們的認(rèn)識(shí)。電燒烤爐做了防爆測(cè)試,,加熱管能讓功率在持久大壓力下依然能保持穩(wěn)定,可以放心使用,。
無煙燒烤爐在使用一段時(shí)間后,,需要進(jìn)行消毒,主要的方法如下:1,、無煙燒烤爐的消毒,,可以選擇以下方法:放入水中,滴少許洗潔劑,,將油膩,、污漬洗凈,用清水沖過后,。下次使用時(shí),,可用開水浸泡一下,或者將炊具放入開水中煮沸,。約10分鐘,,一般細(xì)菌就會(huì)被殺滅,這時(shí)使用就可以放心了,。2,、另外也可用漂白粉液浸泡:用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例,,配成漂白粉液。將洗凈的無煙燒烤爐放入浸泡,,兩分鐘后取出,,用清水沖洗凈,便可使用,。消毒方法很多,,簡(jiǎn)單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的無煙燒烤爐放入盆中,,抑溫水,,滴少許洗潔劑,刷洗干凈后用清水洗凈,。也可使用高錳酸鉀進(jìn)行消毒,,取10粒左右高錳酸鋅,加入大半盆冷水,,放入高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘,,便可達(dá)到殺菌目的,然后用清水洗凈便可以使用了,。清潔燒烤爐時(shí),,可將渣油盆抽出清洗,用濕毛巾擦爐體表面,。蘭州電燒烤爐大號(hào)商用
燒烤爐根據(jù)燒烤形式的不同,,可分為手動(dòng)燒烤爐和自動(dòng)燒烤爐。廣州商用燒烤桌
無煙燒烤爐的排煙原理:在燒烤的時(shí)候,,木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,,本身就沒有煙,。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙,是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故,。而無煙燒烤爐通過電子脈沖點(diǎn)火,。使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條單獨(dú)耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物,??垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實(shí)用方便,。無煙燒烤爐的使用注意事項(xiàng):1,、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥(如:家庭煤氣罐所用閥門),禁止使用中壓閥或高壓閥,。2,、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí),,應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥,并找維修部門修理后再使用(若是小問題,,一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q),。3、燒烤時(shí),,應(yīng)避免隨意甩水,、甩油,避免將油滴在燃燒板上,,否則產(chǎn)生一定的油煙,。廣州商用燒烤桌
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