建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細(xì)胞生物化學(xué)》等課程,,都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容,。**后的問題就是,他應(yīng)該怎樣得到營(yíng)養(yǎng)臨床的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)了。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得,,非專業(yè)的學(xué)生很難。但是,,進(jìn)入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗(yàn)的積累,。營(yíng)養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次,對(duì)應(yīng)的職業(yè)有點(diǎn)菜師/公共營(yíng)養(yǎng)師/食堂營(yíng)養(yǎng)師二是營(yíng)養(yǎng)元素層次,,對(duì)應(yīng)的職業(yè)有科普營(yíng)養(yǎng)師/營(yíng)養(yǎng)講師/營(yíng)養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,,對(duì)應(yīng)的職業(yè)有臨床營(yíng)養(yǎng)師/健康管理師/營(yíng)養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,對(duì)應(yīng)的職業(yè)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)**/營(yíng)養(yǎng)研究員/營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次,,對(duì)應(yīng)的職業(yè)有營(yíng)養(yǎng)管理項(xiàng)目開發(fā)/營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論研究者/營(yíng)養(yǎng)顧問**/營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的科研/生產(chǎn)六是信息研究,,對(duì)應(yīng)以上所有的人員都合適。但是,,要求經(jīng)驗(yàn)積累,。營(yíng)養(yǎng)師學(xué)科簡(jiǎn)介編輯培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo),;開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作,;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才,。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營(yíng)養(yǎng)師?1)職業(yè)概況?2)申報(bào)條件?4)具體考評(píng)辦法5職業(yè)指導(dǎo)?,。宣威常規(guī)營(yíng)養(yǎng)師咨詢熱線
獲得通過后才能予以承認(rèn)。營(yíng)養(yǎng)師咨詢技巧1,、引導(dǎo)咨詢者思路:在咨詢過程中,,營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求,完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的,。在交談過程中,,要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí),當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問題上面拉,,否則會(huì)引發(fā)反感,。2、開放式咨詢:在咨詢中**忌諱封閉式**,。要對(duì)咨詢者實(shí)行**式的引導(dǎo),,還得啟發(fā)咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿,。3,、放下身份傾聽:營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,不要以學(xué)術(shù)或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問題。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為,,但不能要求咨詢者必須接受的原則,。4、鼓勵(lì)和促進(jìn)交往:咨詢者有時(shí)會(huì)保持緘默或者抵觸,,營(yíng)養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式,,以鼓勵(lì)的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍,,不要急于求成,。5、改善信息和回顧:營(yíng)養(yǎng)師使用簡(jiǎn)短的語言和明確的詞匯,,能迅速改善咨詢者對(duì)信息的理解,。主要就是對(duì)信息歸類后通過營(yíng)養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述,會(huì)引起咨詢者的共鳴,,并對(duì)自身的問題進(jìn)行回顧對(duì)照,。這樣營(yíng)養(yǎng)師的工作事半功倍。6,、回避和維護(hù)隱私:咨詢者往往把自己針對(duì)身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢(shì)行為,。呈貢區(qū)營(yíng)養(yǎng)師理念也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二,,是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),,卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,,其中營(yíng)養(yǎng)不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,,當(dāng)醫(yī)療成為無法對(duì)待慢性病的時(shí)候,,預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,就前所未有地重要了起來,。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望,,他說認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來的醫(yī)學(xué)。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來的醫(yī)生不再給病人藥物,,而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu),、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防。相信,,未來的社會(huì),,每個(gè)人都是養(yǎng)生**,都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物,,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,,而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,,獲取健康與幸福。營(yíng)養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè),。中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的產(chǎn)生,,源于以下幾方面。1,、中國(guó)居民由于缺乏有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),,不會(huì)吃飯,,吃出了很多慢性病,。像***、糖尿病,、肥胖癥,、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸年輕化,。來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,,截至2002年,我國(guó)18歲及以上居民***患病率為,,估計(jì)全國(guó)患病人數(shù),。與1991年相比,患病率上升31%,,患病人數(shù)增加約7000多萬人,。據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年,。
營(yíng)養(yǎng)師作為飲食健康,、營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營(yíng)養(yǎng)***方面的**,他們?cè)诩彝?、醫(yī)院,、學(xué)校、保健中心,、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu),,進(jìn)行制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作***和保健食譜,、食品開發(fā)等工作,,在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面,發(fā)揮了很重要的作用,。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會(huì)上,,瑞典營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營(yíng)養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營(yíng)養(yǎng)師的**詞,。1967年世界勞工組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)師(dietition)和公共營(yíng)養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,,前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師,,后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營(yíng)養(yǎng)師,,如管理營(yíng)養(yǎng)師,、咨詢營(yíng)養(yǎng)師、研究營(yíng)養(yǎng)師,、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師,、私人開業(yè)營(yíng)養(yǎng)師等。[3]發(fā)達(dá)國(guó)家以及一些比較先進(jìn)的發(fā)展中國(guó)家都非常重視營(yíng)養(yǎng)立法,、營(yíng)養(yǎng)教育和營(yíng)養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn),。美國(guó)早于1946年就頒布了《國(guó)家學(xué)生午餐法》,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營(yíng)養(yǎng)師法》,,1948年發(fā)布《營(yíng)養(yǎng)師法實(shí)施細(xì)則》,,1952年又制定并推行了《營(yíng)養(yǎng)改善法》。許多大學(xué)設(shè)有食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué),,還有眾多的中級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)校,,培養(yǎng)大量營(yíng)養(yǎng)人才。各國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的資質(zhì)認(rèn)證和培訓(xùn)都有一套完善的體系,。營(yíng)養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),,是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。
六是信息研究,。如果說前面都是實(shí)際物質(zhì)方面的研究,,這里的研究就是指虛無一樣的信息研究。如人體的電流/磁場(chǎng)/紅外場(chǎng)/紫外場(chǎng)/輝光等,,與地球的磁場(chǎng)/宇宙場(chǎng)等的對(duì)應(yīng)關(guān)系,,都屬于信息研究方面。**有意思的是金字塔能的問題了,。它涉及到宇宙場(chǎng)/磁場(chǎng)等域,。也就是說這個(gè)世界上有看得見的物質(zhì)也有你看不見的物質(zhì)。我們的眼睛只能觀察到固定的頻率以內(nèi)的光線,,對(duì)可見光波長(zhǎng)的偵測(cè)范圍,大約在750納米到400納米之間,超過視覺受體偵測(cè)的則無法感知,而750納米到400納米在電磁波譜中,*占3%左右,人類*能認(rèn)知3%或更少的世界,。所以,一定要強(qiáng)調(diào)眼見為實(shí)會(huì)犯錯(cuò)誤,。例子:一個(gè)生命科學(xué)專業(yè)的學(xué)生問,,如果自己學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué),可以做到什么程度,?他的基礎(chǔ)應(yīng)該是第四級(jí)階段,。他是很容易成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的人才的。因?yàn)樗膶I(yè)是生物化學(xué),。所以,,如果他掌握到分子結(jié)構(gòu)層次,,基本上學(xué)習(xí)化學(xué)結(jié)構(gòu)層次、營(yíng)養(yǎng)素層次,、物質(zhì)層次的內(nèi)容是沒問題的,。生命科學(xué)、中醫(yī)學(xué)研究生類專業(yè)都合適,。但是,,他一定要清醒,懂得分子層次的知識(shí)雖然是深層的內(nèi)容,,學(xué)習(xí)以上的知識(shí)很快速,,但不等于已經(jīng)掌握營(yíng)養(yǎng)元素層次的知識(shí)。就像醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)相近,,但***不相等,。此外,,如果你的專業(yè)不是接近醫(yī)學(xué)的,。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師,、醫(yī)務(wù),、中醫(yī)、心理師,、營(yíng)銷員,、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。西山區(qū)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)師前景
幫助人們獲取健康,。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康,。宣威常規(guī)營(yíng)養(yǎng)師咨詢熱線
為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,提高農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì),,衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂“兩員一師”培訓(xùn),,其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》為藍(lán)本,,結(jié)合農(nóng)家特色飲食,,培養(yǎng)一批懂營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用,、新型營(yíng)養(yǎng)人才,,整體提升農(nóng)家樂品位。[3]營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師編輯就業(yè)方向:主要從事營(yíng)養(yǎng)方面的科普工作,。如需進(jìn)入醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作,,需學(xué)****的營(yíng)養(yǎng)師(需要臨床營(yíng)養(yǎng),單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作),。培訓(xùn)對(duì)象:公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:學(xué)校校醫(yī),,集體飯?zhí)?,健身中心教練,食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。學(xué)習(xí)內(nèi)容:公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),、食品衛(wèi)生學(xué),、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、營(yíng)養(yǎng)專題教育,、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等,。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制,、基本烹調(diào),、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試,,成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能證,。宣威常規(guī)營(yíng)養(yǎng)師咨詢熱線
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司,。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)致力于為客戶提供良好的公共營(yíng)養(yǎng)師,,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎,。公司注重以質(zhì)量為中心,,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌,。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),,為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。