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獲得通過后才能予以承認(rèn),。營(yíng)養(yǎng)師咨詢技巧1,、引導(dǎo)咨詢者思路:在咨詢過程中,營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求,,完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的,。在交談過程中,要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí),,當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問題上面拉,,否則會(huì)引發(fā)反感,。2、開放式咨詢:在咨詢中**忌諱封閉式**,。要對(duì)咨詢者實(shí)行**式的引導(dǎo),,還得啟發(fā)咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿,。3,、放下身份傾聽:營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,不要以學(xué)術(shù)或**的語(yǔ)氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問題,。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為,,但不能要求咨詢者必須接受的原則。4,、鼓勵(lì)和促進(jìn)交往:咨詢者有時(shí)會(huì)保持緘默或者抵觸,,營(yíng)養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式,以鼓勵(lì)的方法去改變咨詢者的固定思維,。不要緊追不舍,,不要急于求成。5,、改善信息和回顧:營(yíng)養(yǎng)師使用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言和明確的詞匯,,能迅速改善咨詢者對(duì)信息的理解。主要就是對(duì)信息歸類后通過營(yíng)養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述,,會(huì)引起咨詢者的共鳴,,并對(duì)自身的問題進(jìn)行回顧對(duì)照。這樣營(yíng)養(yǎng)師的工作事半功倍,。6,、回避和維護(hù)隱私:咨詢者往往把自己針對(duì)身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢(shì)行為。衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo),。富源專業(yè)性營(yíng)養(yǎng)師理念
為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,,提高農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì),衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂“兩員一師”培訓(xùn),,其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師,。鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》為藍(lán)本,結(jié)合農(nóng)家特色飲食,,培養(yǎng)一批懂營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營(yíng)養(yǎng)人才,,整體提升農(nóng)家樂品位,。[3]營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師編輯就業(yè)方向:主要從事營(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作,需學(xué)****的營(yíng)養(yǎng)師(需要臨床營(yíng)養(yǎng),,單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作),。培訓(xùn)對(duì)象:公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?,健身中心教練,,食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,,企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等,。學(xué)習(xí)內(nèi)容:公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué),、特殊人群的營(yíng)養(yǎng),、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育,、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用,、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等,。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇,、食譜編制、基本烹調(diào),、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能,。通過考試,成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能證,。盤龍區(qū)上門營(yíng)養(yǎng)師哪家好中文名營(yíng)養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應(yīng)社會(huì)健康類型綜合的職業(yè)服務(wù)專業(yè)服務(wù)于健康,。
4、禮儀接電話是一門很有學(xué)問的溝通方式,。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,,發(fā)音要清晰沒有歧義,速度也要適中,,并且學(xué)會(huì)復(fù)述和記錄,。這樣,對(duì)方知道自己的想法已正確地傳遞過去,,便覺得放心了。營(yíng)養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)要求營(yíng)養(yǎng)學(xué),、保健學(xué),、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,。國(guó)內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營(yíng)養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認(rèn)證,,限于醫(yī)院內(nèi)從事營(yíng)養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有***權(quán),。具有臨床營(yíng)養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),;熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),、食物營(yíng)養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識(shí),,合理選購(gòu)及烹飪,了解食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法,,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求,,能從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食品衛(wèi)生兩方面進(jìn)行食物選擇,根據(jù)不同人的年齡,、身高,、體重、身體強(qiáng)弱,,配制適合不同人群營(yíng)養(yǎng)需求的餐飲食品,,須有一定研發(fā)能力,能夠根據(jù)對(duì)象的口味和需求來針對(duì)性提出建議和方案,,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個(gè)飲食供應(yīng)流程。有一定的文字及口頭表達(dá)能力,,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī),。營(yíng)養(yǎng)師技能要求知識(shí)層次多元化營(yíng)養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中,專業(yè)性的背景,、管理學(xué)的升華,,社會(huì)學(xué)的實(shí)踐,營(yíng)銷學(xué)的理念等都要掌握,。
不可以將保健品直接等同于食物的效果,。7、任何營(yíng)養(yǎng)師不得只專注學(xué)習(xí)飲食功能而忽略營(yíng)養(yǎng)品,、保健品,、心理、運(yùn)動(dòng),、環(huán)境等作用因素,。8、任何營(yíng)養(yǎng)師不可以成為某個(gè)產(chǎn)品的直接利益推動(dòng)者,,而應(yīng)該引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)行為,。否則將不是合格的營(yíng)養(yǎng)師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識(shí)掩飾企業(yè)錯(cuò)誤和推動(dòng)有害保健產(chǎn)品流通的營(yíng)養(yǎng)工作者,。我們鄙視那些為了利益而盜用營(yíng)養(yǎng)師名義恐嚇消費(fèi)者的假營(yíng)養(yǎng)師,;我們貶低那些根本不具備營(yíng)養(yǎng)師資格卻愿意傳播錯(cuò)誤的、不科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的營(yíng)養(yǎng)師;我們拒絕認(rèn)可那些為了銷售某個(gè)已經(jīng)失去公正和正義,、潛在危害國(guó)人健康的企業(yè)產(chǎn)品,,而不斷鼓吹營(yíng)養(yǎng)理論的人群。9,、營(yíng)養(yǎng)師不拒絕***的,、有效的、毒副作用小的保健營(yíng)養(yǎng)品,;但是拒絕劣質(zhì),、加藥、有潛伏10年以上才發(fā)生危害的營(yíng)養(yǎng)保健品,。10,、營(yíng)養(yǎng)師必須推行飲食、營(yíng)養(yǎng)保健品,、自身康復(fù)能力結(jié)合的綜合模式選擇保健品,。拒絕承認(rèn)和認(rèn)同只有保健品代替食物的作用,而取消食物的基礎(chǔ)作用,。任何認(rèn)為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的,。報(bào)讀營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)師,凡有違反以上行為并產(chǎn)生不良影響者,,機(jī)構(gòu)將不予承認(rèn)所獲營(yíng)養(yǎng)師技能證書,。如果需要重新獲得認(rèn)可,除了糾正錯(cuò)誤之外,,申請(qǐng)重新考核,。幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康,。
采用題卡作答,。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答,??荚嚥捎冒俜种疲?0分及格,。其中,,公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。營(yíng)養(yǎng)師4)具體考評(píng)辦法按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí),;領(lǐng)取準(zhǔn)考證,;在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試,;理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由人力資源社會(huì)保障部門頒發(fā)國(guó)家崗位資格證書,;有一科達(dá)不到60分者,,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考,。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)指導(dǎo)編輯營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),;(2)人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià);(3)營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,;(4)膳食指導(dǎo)和評(píng)估,;(5)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);(6)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),;(7)培訓(xùn)和管理營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園,、學(xué)校、社區(qū),、美容院,、**、私立醫(yī)院,、健身中心,、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè),、健康產(chǎn)業(yè),、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,,應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),,經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者,。隨著營(yíng)養(yǎng)問題的社會(huì)化,,營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè),。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德隨著人們生活的提高,,營(yíng)養(yǎng)師將以各種形式進(jìn)入千家萬(wàn)戶,營(yíng)養(yǎng)師逐漸受到各行業(yè)的青睞和欣賞,。學(xué)科簡(jiǎn)介營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展,。昆明標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師介紹
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,,我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食,、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,。富源專業(yè)性營(yíng)養(yǎng)師理念
行業(yè)定位優(yōu)勢(shì)化。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì),,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,,提升行業(yè)占有率,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來,。資源保障社會(huì)化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金,、運(yùn)營(yíng)管理、盈利模式和營(yíng)銷手段等,,都需要營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)化。營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場(chǎng),,消費(fèi)群體定位,、競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)、推出產(chǎn)品的不同,、團(tuán)隊(duì)**競(jìng)爭(zhēng)力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準(zhǔn)確定位??傊?,無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,自身知識(shí)的積累和技能掌握,,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)都是必不可少的,,營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營(yíng)養(yǎng)師國(guó)外狀況在國(guó)外,,營(yíng)養(yǎng)師是健康隊(duì)伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu),、診所,、社區(qū)、學(xué)校,、**,、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè),、研究機(jī)構(gòu),、健身中心、私人訓(xùn)練及咨詢等各個(gè)不同的領(lǐng)域中,。診所營(yíng)養(yǎng)師:負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題,,列出保健計(jì)劃,,并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院,、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作,。在那里,,他們解決體重控制,、飲食營(yíng)養(yǎng)、心臟病,、*癥,、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求。餐飲服務(wù)管理:營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,,使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全,、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送,。富源專業(yè)性營(yíng)養(yǎng)師理念
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù),,是一家服務(wù)型的公司。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)致力于為客戶提供良好的公共營(yíng)養(yǎng)師,,一切以用戶需求為中心,,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,,以服務(wù)為理念,,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌,。在社會(huì)各界的鼎力支持下,,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),,為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持,。