如美國(guó)是由營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)師的考核評(píng)審,。各國(guó)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)立法,、建立營(yíng)養(yǎng)師制度，實(shí)現(xiàn)了提高國(guó)民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國(guó),，營(yíng)養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”。《周禮·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī)、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）,、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),，掌和王之六食,、六飲、六膳,、百羞,、百醬、八珍之齊”,，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營(yíng)養(yǎng)等,，相當(dāng)于現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)師,。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國(guó)人力資源和社會(huì)保障部于2005年10月發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)。2006年,，中華人民***勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》,，該標(biāo)準(zhǔn)的制定和頒布為推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動(dòng)作用。在2016年12月8日,，被人力資源和社會(huì)保障部取消公共營(yíng)養(yǎng)師,，目前健康行業(yè)在國(guó)內(nèi)認(rèn)可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國(guó)職業(yè)職業(yè)人才認(rèn)證管理中心頒發(fā)的崗位營(yíng)養(yǎng)師，這兩種證書適應(yīng)人群不一樣,。目前我國(guó)正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)下,，廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，其中農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,，涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂(lè)特色村（點(diǎn)）,。職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營(yíng)養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報(bào)條件?4）具體考評(píng)辦法5職業(yè)指導(dǎo)?。元江健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)

    采用題卡作答,。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。其中,，公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審,。營(yíng)養(yǎng)師4）具體考評(píng)辦法按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；領(lǐng)取準(zhǔn)考證；在指定的時(shí)間,、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試,；理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,，由人力資源社會(huì)保障部門頒發(fā)國(guó)家崗位資格證書,；有一科達(dá)不到60分者,，視為不及格,，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)指導(dǎo)編輯營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),；（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),；（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估,；（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),；（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；（7）培訓(xùn)和管理營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園,、學(xué)校,、社區(qū)、美容院,、**,、私立醫(yī)院、健身中心,、營(yíng)養(yǎng)超市,、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè),、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等,。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化,，營(yíng)養(yǎng)快餐公司,、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德隨著人們生活的提高,，營(yíng)養(yǎng)師將以各種形式進(jìn)入千家萬(wàn)戶,，營(yíng)養(yǎng)師逐漸受到各行業(yè)的青睞和欣賞。峨山品牌營(yíng)養(yǎng)師咨詢熱線營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師,、醫(yī)務(wù),、中醫(yī)、心理師,、營(yíng)銷員,、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。

    為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,，提高農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員的素質(zhì),，衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂(lè)“兩員一師”培訓(xùn)，其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師,。鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》為藍(lán)本,，結(jié)合農(nóng)家特色飲食，培養(yǎng)一批懂營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用,、新型營(yíng)養(yǎng)人才，整體提升農(nóng)家樂(lè)品位,。[3]營(yíng)養(yǎng)師公共營(yíng)養(yǎng)師編輯就業(yè)方向：主要從事營(yíng)養(yǎng)方面的科普工作,。如需進(jìn)入醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格教材工作，需學(xué)****的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng),，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）,。培訓(xùn)對(duì)象：公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)?，健身中心教練,，食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員,，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等,。學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué),、特殊人群的營(yíng)養(yǎng),、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育,、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用,、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等,。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇,、食譜編制、基本烹調(diào),、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能,。通過(guò)考試,，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能證。

    獲得通過(guò)后才能予以承認(rèn),。營(yíng)養(yǎng)師咨詢技巧1,、引導(dǎo)咨詢者思路：在咨詢過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求,，完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的,。在交談過(guò)程中，要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí),，當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上面拉,，否則會(huì)引發(fā)反感。2,、開放式咨詢：在咨詢中**忌諱封閉式**,。要對(duì)咨詢者實(shí)行**式的引導(dǎo),，還得啟發(fā)咨詢者的說(shuō)話欲,。在詢問(wèn)中**大程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿。3,、放下身份傾聽：營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,，不要以學(xué)術(shù)或**的語(yǔ)氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為,，但不能要求咨詢者必須接受的原則,。4、鼓勵(lì)和促進(jìn)交往：咨詢者有時(shí)會(huì)保持緘默或者抵觸,，營(yíng)養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式,，以鼓勵(lì)的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍,，不要急于求成,。5、改善信息和回顧：營(yíng)養(yǎng)師使用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言和明確的詞匯,，能迅速改善咨詢者對(duì)信息的理解,。主要就是對(duì)信息歸類后通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述，會(huì)引起咨詢者的共鳴,，并對(duì)自身的問(wèn)題進(jìn)行回顧對(duì)照,。這樣營(yíng)養(yǎng)師的工作事半功倍。6,、回避和維護(hù)隱私：咨詢者往往把自己針對(duì)身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢(shì)行為,。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來(lái),，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食,、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,。

    與營(yíng)養(yǎng)改善密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)。以營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,，營(yíng)養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童,、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作,；貧困地區(qū)人口,、**低生活保障人群的營(yíng)養(yǎng)扶貧與營(yíng)養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖,、***,、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作,；從事公眾營(yíng)養(yǎng),、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳,；在營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)部門,、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),；以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,，大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費(fèi)結(jié)構(gòu),、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和**的有力領(lǐng)導(dǎo)下,，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合,，并充分調(diào)動(dòng),、依靠社會(huì)各界的積極力量，通過(guò)不懈的努力,，一定會(huì)取得**族營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果,。營(yíng)養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容：進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)，結(jié)合對(duì)象的實(shí)際需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),；進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定,、評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo),；對(duì)被測(cè)試對(duì)象的日常膳食營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià),、管理和指導(dǎo)；對(duì)被測(cè)試對(duì)象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),。學(xué)科簡(jiǎn)介營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)概況編輯國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展,。元江健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)

衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo),。元江健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)

    草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,。在世界***,、經(jīng)濟(jì)、文化,、教育等日益一體化的***,，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化,。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展,，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求,。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師,，美容營(yíng)養(yǎng)管理師，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目,。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍场㈩A(yù)防疾病,、輔助***,、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中,，將以獲得技能證書為合格上崗,。從廣義上來(lái)講，是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,，其不*具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí),，更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷,。營(yíng)養(yǎng)師職位分類營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合可大致分為臨床營(yíng)養(yǎng)師,、公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師,、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師,、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,，為病人制訂合理的膳食,，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作,，又常稱為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師,。元江健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)

昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù),，是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋公共營(yíng)養(yǎng)師等,，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)立足于全國(guó)市場(chǎng),，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念,，飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。