營(yíng)養(yǎng)師1)職業(yè)概況公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),,通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,,取得從業(yè)資格,從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作,、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者,,是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,,公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作,。公共營(yíng)養(yǎng)師不*可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng),、高級(jí)管理人員,、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育,、輔導(dǎo),、指導(dǎo)等服務(wù)。擁有者可以從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品教學(xué),、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),,醫(yī)療衛(wèi)生等機(jī)構(gòu)的相關(guān)崗位;學(xué)校,、幼兒園,、機(jī)關(guān),、企事業(yè)機(jī)構(gòu)、賓館,、cd711553-feef-4d76-bfc315的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師,;健身房、美容院,、社區(qū)的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),;體檢中心的專(兼)職營(yíng)養(yǎng)師等。相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人才極度缺乏,,就業(yè)機(jī)會(huì)多.大,、中專院校在校學(xué)生;醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,、相關(guān)臨床科室人員,;學(xué)校、幼兒園,、社區(qū)中負(fù)責(zé)膳食工作或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與健康教育工作的人員,。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。通海健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)
與營(yíng)養(yǎng)改善密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè),。以營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,,營(yíng)養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒,、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作,;貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營(yíng)養(yǎng)扶貧與營(yíng)養(yǎng)脫貧工作,;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖,、***、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養(yǎng)改善工作,;在學(xué)生中開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育工作,;從事公眾營(yíng)養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究,、咨詢及宣傳,;在營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)部門(mén)、單位,、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),;以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開(kāi)拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等,。我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu),、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和**的有力領(lǐng)導(dǎo)下,,采取正確的方針政策,各部門(mén)的協(xié)同配合,,并充分調(diào)動(dòng),、依靠社會(huì)各界的積極力量,通過(guò)不懈的努力,,一定會(huì)取得**族營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果,。營(yíng)養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),結(jié)合對(duì)象的實(shí)際需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),;進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定,、評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo),;對(duì)被測(cè)試對(duì)象的日常膳食營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià),、管理和指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),。馬龍區(qū)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)師前景隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,,自2003年以來(lái),我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食,、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善,。
當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題,至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià),。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,,學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私。記住一個(gè)客戶很重要,,但是不要記住他的隱私,。營(yíng)養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1、微笑對(duì)于一個(gè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康的人員來(lái)說(shuō),,微笑就是名片,,**你自身的健康心態(tài)。營(yíng)養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來(lái)親切的感覺(jué),,讓客人感覺(jué)舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖、**體貼的關(guān)懷和問(wèn)候,。笑容是拉近顧客與營(yíng)養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容,不光讓別人感覺(jué)很舒服,,自己的心情也變得好起來(lái),,也就會(huì)***到你的咨詢者或聽(tīng)眾。2,、問(wèn)候作為營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問(wèn)好,,你的聲音洪亮有力,證明自己首先是健康,、有活力的,。點(diǎn)頭致意是因?yàn)橛弥w語(yǔ)言能更好的表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊敬和重視,它往往能幫助你們贏得更多顧客的好感,。3,、語(yǔ)言營(yíng)養(yǎng)師為了讓人準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)講話的藝術(shù),一定要吐字清晰,、抑揚(yáng)頓挫,,語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)要有美感,讓聽(tīng)眾感覺(jué)到你的語(yǔ)言藝術(shù)和語(yǔ)言才能,。就自然接受了你的知識(shí)理論和觀點(diǎn),。除了要懂得恰到好處地遣詞造句以外,還需要注意不斷收集各種健康話題資料,??傊瑧?yīng)該對(duì)大眾關(guān)注的各方面的知識(shí)都有所了解,,這樣在和人談話的時(shí)候就可以找到共同語(yǔ)言,,這樣的交談也會(huì)讓雙方都感到愉快。
采用題卡作答,。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,,采用紙筆作答??荚嚥捎冒俜种?,60分及格。其中,,公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審,。營(yíng)養(yǎng)師4)具體考評(píng)辦法按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);領(lǐng)取準(zhǔn)考證,;在指定的時(shí)間,、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試;理論考試,、技能考試均達(dá)60分以上者,,由人力資源社會(huì)保障部門(mén)頒發(fā)國(guó)家崗位資格證書(shū);有一科達(dá)不到60分者,,視為不及格,,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)指導(dǎo)編輯營(yíng)養(yǎng)師工作內(nèi)容(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià);(2)人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià),;(3)營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育,;(4)膳食指導(dǎo)和評(píng)估;(5)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),;(6)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),;(7)培訓(xùn)和管理營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園、學(xué)校,、社區(qū),、美容院、**,、私立醫(yī)院,、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市,、食品企業(yè),、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等,。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,,應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),,經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者,。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化,營(yíng)養(yǎng)快餐公司,、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè),。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德隨著人們生活的提高,營(yíng)養(yǎng)師將以各種形式進(jìn)入千家萬(wàn)戶,,營(yíng)養(yǎng)師逐漸受到各行業(yè)的青睞和欣賞,。也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二,,是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),,卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn):根源是人類自己造成的,,其中營(yíng)養(yǎng)不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,,當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候,,預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,,就前所未有地重要了起來(lái)。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望,,他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛(ài)迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物,而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu),、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信,,未來(lái)的社會(huì),,每個(gè)人都是養(yǎng)生**,都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物,,他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證,,而是依靠自己來(lái)選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,獲取健康與幸福,。營(yíng)養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè),。中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師的產(chǎn)生,源于以下幾方面,。1,、中國(guó)居民由于缺乏有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),不會(huì)吃飯,,吃出了很多慢性病,。像***、糖尿病,、肥胖癥,、兒童***病等慢性病發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸年輕化,。來(lái)自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示,,截至2002年,我國(guó)18歲及以上居民***患病率為,,估計(jì)全國(guó)患病人數(shù),。與1991年相比,患病率上升31%,,患病人數(shù)增加約7000多萬(wàn)人,。據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年,。營(yíng)養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),,是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。東川區(qū)自考營(yíng)養(yǎng)師包括什么
工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國(guó)外狀況7能力級(jí)別,。通海健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)
許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì),,醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ),,如天花、麻風(fēng)等病基本銷(xiāo)聲匿跡,。然而,,人們的生活提高了,并沒(méi)能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對(duì)的不再是病毒,、細(xì)菌、***傷害等舊疾病,,而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,,位居危害人類的各種疾病的**,如***,、**,、糖尿病、風(fēng)濕,、***等,。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根,直到被發(fā)覺(jué)時(shí)已經(jīng)為時(shí)過(guò)晚了,。而專門(mén)研究慢性病的醫(yī)生,,也迷惘失措。我們已經(jīng)知道,,慢性病對(duì)人體的危害因素眾多,,已經(jīng)不是單一藥物可以解決問(wèn)題的,而營(yíng)養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作,。營(yíng)養(yǎng)師,,成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。2006年中國(guó)衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,,慢性病惡性**,、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民**位死因,農(nóng)村居民**位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病,、腦血管疾病和惡性**,。**稱,慢性病已經(jīng)成為中國(guó)目前**沉重的疾病負(fù)擔(dān),。根據(jù)調(diào)查,,造成上述問(wèn)題的原因有幾個(gè)方面:***,雖然大多數(shù)人關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,,但是仍缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),。通海健康營(yíng)養(yǎng)師優(yōu)點(diǎn)
昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于商務(wù)服務(wù),,是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為公共營(yíng)養(yǎng)師等,,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì),、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù),。昆明庚泉職業(yè)培訓(xùn)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。