公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展。4,、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學學術(shù)觀點提法統(tǒng)一,。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點,新職業(yè)營養(yǎng)師,,主要是在學校,、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師,。1997年7月,,第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前,就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會,,與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng),、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當今種種營養(yǎng)問題,需認定新的學科?公共營養(yǎng),。公共營養(yǎng)是一門**的學科,,是營養(yǎng)學的一部分,。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測,、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題,又利于營養(yǎng)研究的科學理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題,。[2]營養(yǎng)師發(fā)展歷程2004年,,衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報告顯示,,我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀,,與膳食相關(guān)的***、糖尿病,、***等慢性疾病發(fā)病率逐年上升,,患者年齡不斷下降。2005年世界衛(wèi)生日,,《焦點訪談》曾經(jīng)對幼兒園,、學校、社區(qū)和居民家庭的膳食狀況進行過調(diào)查,。調(diào)查發(fā)現(xiàn),,雖然我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,,但同時我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn),。我國正在審議首部《國民營養(yǎng)條例。是比較綜合的職業(yè),。他們不但是食物的**,,更是營養(yǎng)檢測,、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的**,。安寧自考營養(yǎng)師內(nèi)容
獲得通過后才能予以承認,。營養(yǎng)師咨詢技巧1、引導咨詢者思路:在咨詢過程中,,營養(yǎng)師要不斷引導咨詢者對自身的狀況和要求,,完整清晰的表達出咨詢意愿和目的。在交談過程中,,要不斷激發(fā)咨詢者對營養(yǎng)健康的接受意識,,當然也不能一味的將人都往營養(yǎng)問題上面拉,否則會引發(fā)反感,。2,、開放式咨詢:在咨詢中**忌諱封閉式**。要對咨詢者實行**式的引導,,還得啟發(fā)咨詢者的說話欲,。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達的意愿。3,、放下身份傾聽:營養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,,不要以學術(shù)或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問題。營養(yǎng)師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為,,但不能要求咨詢者必須接受的原則,。4、鼓勵和促進交往:咨詢者有時會保持緘默或者抵觸,,營養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式,,以鼓勵的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍,,不要急于求成,。5、改善信息和回顧:營養(yǎng)師使用簡短的語言和明確的詞匯,,能迅速改善咨詢者對信息的理解,。主要就是對信息歸類后通過營養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述,會引起咨詢者的共鳴,,并對自身的問題進行回顧對照,。這樣營養(yǎng)師的工作事半功倍。6,、回避和維護隱私:咨詢者往往把自己針對身體健康的維護或咨詢當做是一種弱勢行為,。官渡區(qū)自考營養(yǎng)師介紹營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的,。
與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè),。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒,、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作,;貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作,;城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)肥胖,、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作,;在學生中開展營養(yǎng)教育工作,;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟發(fā)展之間關(guān)系的研究,、咨詢及宣傳,;在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位,、企業(yè)間進行溝通協(xié)調(diào),;以營養(yǎng)科學為指導開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進營養(yǎng)強化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等,。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu),、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和**的有力領(lǐng)導下,采取正確的方針政策,,各部門的協(xié)同配合,并充分調(diào)動,、依靠社會各界的積極力量,,通過不懈的努力,一定會取得**族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果,。營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進行膳食調(diào)查和評價,,結(jié)合對象的實際需要進行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;進行人體營養(yǎng)狀況的測定,、評價,、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進行評價,、管理和指導,;對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進行營養(yǎng)評價。
行業(yè)定位優(yōu)勢化,。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢,,立足健康產(chǎn)業(yè)定位,,提升行業(yè)占有率,甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展,,創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來,。資源保障社會化。資源指創(chuàng)業(yè)過程中的人力資源,、資金,、運營管理、盈利模式和營銷手段等,,都需要營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競爭市場化。營養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場,,消費群體定位,、競爭的優(yōu)勢、推出產(chǎn)品的不同,、團隊**競爭力等,,都是創(chuàng)業(yè)者在營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準確定位??傊?,無論是營養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過程中,自身知識的積累和技能掌握,,社會經(jīng)驗都是必不可少的,,營養(yǎng)師的發(fā)展大有所為。營養(yǎng)師國外狀況在國外,,營養(yǎng)師是健康隊伍中不可或缺的成員,,他們出現(xiàn)在醫(yī)院、保健機構(gòu),、診所,、社區(qū)、學校,、**,、食品和制藥工業(yè)、餐飲企業(yè),、研究機構(gòu),、健身中心、私人訓練及咨詢等各個不同的領(lǐng)域中,。診所營養(yǎng)師:負責確診病人的營養(yǎng)問題,,列出保健計劃,,并監(jiān)督飲食變化的有效性,。通常他們在醫(yī)院,、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu)工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養(yǎng)、心臟病,、*癥、兒童和老年人等方面的醫(yī)療保健需求,。餐飲服務(wù)管理:營養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中,,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生,、成本經(jīng)濟地預備和配送,。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。
4,、禮儀接電話是一門很有學問的溝通方式,。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,發(fā)音要清晰沒有歧義,,速度也要適中,,并且學會復述和記錄。這樣,,對方知道自己的想法已正確地傳遞過去,,便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學,、保健學,、基礎(chǔ)醫(yī)學、食品科學等相關(guān)專業(yè)大專以上學歷,。國內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認證,,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有***權(quán),。具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗,;熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識如醫(yī)學基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識,、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食物營養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識,,合理選購及烹飪,,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求,,能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進行食物選擇,,根據(jù)不同人的年齡、身高,、體重,、身體強弱,,配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品,須有一定研發(fā)能力,,能夠根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,,起到咨詢和指導服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導整個飲食供應(yīng)流程,。有一定的文字及口頭表達能力,,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。營養(yǎng)師技能要求知識層次多元化營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中,,專業(yè)性的背景,、管理學的升華,社會學的實踐,,營銷學的理念等都要掌握,。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師,、醫(yī)務(wù),、中醫(yī)、心理師,、營銷員,、管理員等職業(yè)的特點于一身。官渡區(qū)自考營養(yǎng)師介紹
但與此同時,,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn),。安寧自考營養(yǎng)師內(nèi)容
3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),,并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),,并取得結(jié)業(yè)證書,。(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,。一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上,。(2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,,經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書,。新職業(yè)試行期間:(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士,、博士研究生學歷證書,,連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式分為職業(yè)道德,、理論知識和專業(yè)技能考試三部分,,其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題。安寧自考營養(yǎng)師內(nèi)容
昆明庚泉職業(yè)培訓學校致力于商務(wù)服務(wù),,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求,。昆明庚泉職業(yè)培訓作為昆明庚泉職業(yè)培訓學校主要經(jīng)營初、中級:養(yǎng)老護理員,、營養(yǎng)配餐員,、保健按摩師、保育員,、育嬰師,、足部按摩師、公共營養(yǎng)師,、護理員,。初、中級:自動繅擋車工,、蠶繭烘烤工,、桑園工、蠶業(yè)工,、家政服務(wù)員,。初、中級:砌筑工,、鋼筋工,。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的公共營養(yǎng)師,。昆明庚泉職業(yè)培訓始終以本分踏實的精神和必勝的信念,,影響并帶動團隊取得成功。昆明庚泉職業(yè)培訓創(chuàng)始人李紅響,,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù),。