對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養(yǎng)師歷史由來編輯所謂營養(yǎng),顧名思義,,營為營造,、選擇、創(chuàng)造之意,,養(yǎng)乃養(yǎng)生,、保持健康長壽之意,所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機體攝取食物,,經過消化,、吸收、代謝和排泄,,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分(非營養(yǎng)素或植物化學成分)構建組織***,、調節(jié)各種生理功能,維持正常生長,、發(fā)育和防病保健的過程,。相信這點,每個人都懂都能做,。因為慢性病預防的需要,,社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷,,問題是沒有人愿意病?;蛘卟≈亍5?,任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,,預防成為***要事。醫(yī)生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷,。個人的意識和行為就至關緊要了,。《黃帝內經》有云:“是故圣人不治已病,,治未病”,,“道者,圣人行之,,愚者佩之,。”治病靠醫(yī)生,,預防靠自己,。養(yǎng)生是每一個人都可以做到的事情,,并非高深莫測的學術名詞,。一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現,人類大量的精力用于對付細菌、病毒,、***傷害,、外源性損傷、災害引發(fā)的疾病等方面,,醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使,。隨著社會的發(fā)展,科技的進步,,人類對抗自然災害的能力越來越營養(yǎng)強大,。中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業(yè)服務專業(yè)服務于健康。華寧上門營養(yǎng)師內容
中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,,2004年,,超過7000個億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,,促進了我國經濟的發(fā)展,,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚,。餐飲業(yè)銷售額排名***,、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,,出現寄生蟲病,、兒童***病、痛風,、膽囊炎,、胰腺炎的發(fā)病率提高,甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等,。2、社會公眾的營養(yǎng)問題關系到我國經濟的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,同時,,因為身體有病,,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,直接影響了社會經濟的發(fā)展,。*非典期間,,我國CDP就降低了。3,、全球就業(yè),、創(chuàng)業(yè)市場的需求,。日本等發(fā)達國家每三百人就有一名營養(yǎng)師,我國16億人口,,在冊營養(yǎng)師不足10萬人,,并且,一部分已經大齡,,退休休息,,一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師,從事疾病的***,。而學校,、企事業(yè)單位、健身中心,、幼兒園,、社區(qū)等需要普及營養(yǎng)知識的地方普遍缺相關的營養(yǎng)師。*解決我國居民營養(yǎng)師需求,。大約需要400萬營養(yǎng)師,。一部分具有中西醫(yī)營養(yǎng)知識和技能的營養(yǎng)師,備受國際營養(yǎng)師市場的青睞,。因此,,我國公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)目標遠遠超過400萬。東川區(qū)健康營養(yǎng)師前景工作內容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要求?技能要求?國外狀況7能力級別,。
營養(yǎng)師作為飲食健康,、營養(yǎng)缺乏病預防和疾病營養(yǎng)***方面的**,他們在家庭,、醫(yī)院,、學校、保健中心,、食品企業(yè)等機構,,進行制定飲食營養(yǎng)指南、設計和制作***和保健食譜,、食品開發(fā)等工作,,在促進人群健康和疾病早日康復方面,發(fā)揮了很重要的作用,。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞,。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,,前者指在醫(yī)療機構為患者服務的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機構為健康人群服務的營養(yǎng)師,。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師,,如管理營養(yǎng)師,、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師,、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等,。[3]發(fā)達國家以及一些比較先進的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法,、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質認證和培訓。美國早于1946年就頒布了《國家學生午餐法》,,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》,。許多大學設有食品和營養(yǎng)學,,還有眾多的中級營養(yǎng)學校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才,。各國對營養(yǎng)師的資質認證和培訓都有一套完善的體系,。
建議你增加自學《解剖學》《診斷學》《病理學》《生理學》《細胞生物化學》等課程,都是人體醫(yī)學的內容,。**后的問題就是,,他應該怎樣得到營養(yǎng)臨床的知識和經驗了。一般醫(yī)學專業(yè)的學生容易獲得,,非專業(yè)的學生很難,。但是,進入保健行業(yè)可以獲得臨床經驗的積累,。營養(yǎng)師總結一是物質層次,,對應的職業(yè)有點菜師/公共營養(yǎng)師/食堂營養(yǎng)師二是營養(yǎng)元素層次,,對應的職業(yè)有科普營養(yǎng)師/營養(yǎng)講師/營養(yǎng)調查員等三是化學結構層次,對應的職業(yè)有臨床營養(yǎng)師/健康管理師/營養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,,對應的職業(yè)有營養(yǎng)學**/營養(yǎng)研究員/營養(yǎng)項目管理五是基因結構層次,,對應的職業(yè)有營養(yǎng)管理項目開發(fā)/營養(yǎng)學理論研究者/營養(yǎng)顧問**/營養(yǎng)領域的科研/生產六是信息研究,對應以上所有的人員都合適,。但是,,要求經驗積累。營養(yǎng)師學科簡介編輯培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價,、管理和指導,;開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調查分析能力,、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才,。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師,、保健師、醫(yī)務,、中醫(yī),、心理師、營銷員,、管理員等職業(yè)的特點于一身,。
如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負責營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法,、建立營養(yǎng)師制度,,實現了提高國民體質的目標。在我國,,營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,。《周禮·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設了四種不同職責的醫(yī)官:食醫(yī),、疾醫(yī)(內科醫(yī)生),、瘍醫(yī)(外科醫(yī)生)和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),,掌和王之六食,、六飲、六膳,、百羞,、百醬、八珍之齊”,,負責調配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營養(yǎng)等,,相當于現代的營養(yǎng)師,。隨著我國經濟的飛速發(fā)展,人民生活水平逐步提高,,對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年,,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標準(試行)》,,該標準的制定和頒布為推動我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展起著積極推動作用。在2016年12月8日,,被人力資源和社會保障部取消公共營養(yǎng)師,,目前健康行業(yè)在國內認可度較高的有衛(wèi)健委頒發(fā)的健康管理師和全國職業(yè)職業(yè)人才認證管理中心頒發(fā)的崗位營養(yǎng)師,這兩種證書適應人群不一樣,。目前我國正處在經濟飛速發(fā)展的大好時機下,,廣大農村地區(qū)正如火如荼地進行著社會主義新農村建設,其中農家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,,涌現出了許多農家樂特色村(點),。營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現,是適應社會健康的需求而產生的,。東川區(qū)健康營養(yǎng)師前景
幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康,。華寧上門營養(yǎng)師內容
此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學院/醫(yī)科大學的預防醫(yī)學系畢業(yè)。公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,,其工作與公眾有關,,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查,、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養(yǎng)知識之類的無形產品,。食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關的營養(yǎng)工作。運動營養(yǎng)師:是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師,,職業(yè)運動員或運動愛好者,,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同,。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,,有利其健康,。餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關的營養(yǎng)工作,,如營養(yǎng)配餐方案,,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,,餐飲服務人員的培訓等,。藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司,、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務,。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,,促使企業(yè)生產出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場,。還可以根據工作性質分成更細化的營養(yǎng)師,,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等,。營養(yǎng)師發(fā)展前景編輯營養(yǎng)學受到越來越多國家的重視,,從事營養(yǎng)工作成為一個新興的熱門職業(yè)。華寧上門營養(yǎng)師內容
昆明庚泉職業(yè)培訓學校致力于商務服務,,以科技創(chuàng)新實現高質量管理的追求,。昆明庚泉職業(yè)培訓擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供公共營養(yǎng)師,。昆明庚泉職業(yè)培訓不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,,以技術為先導,,以產品為平臺,以應用為重點,,以服務為保證,,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務,。昆明庚泉職業(yè)培訓創(chuàng)始人李紅響,,始終關注客戶,創(chuàng)新科技,,竭誠為客戶提供良好的服務,。