純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒,。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù),，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù),，四是勾兌技術(shù),。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香,、玉米甜,、大米凈、小麥躁,、糯米綿,、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁,、大米,、糯米,、玉米、小麥為主要釀酒原料,。要求：顆粒飽滿,、干燥、雜質(zhì)少,、無(wú)霉變,，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣,，玉米顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米,、大米粉碎成2-4瓣,，小麥要求破皮。2,、輔助原料：稻殼,。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度,，使酒醅有一定的疏松度,，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥,，不帶霉味,，呈金黃色。3,、釀酒用水：要求清澈透明,，微甜爽口。從原材料的取材,、釀造工藝到生產(chǎn)技術(shù),、洞藏陳貯，鳳凰釀酒都做到了精益求精,。內(nèi)江盛世鳳凰老窖十年38度濃香代理

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng),，靠特有的**植被及其微生物區(qū)系和**的鳳凰泉地下水，以及**青石鳳凰窖發(fā)酵,，配以恒溫恒濕洞藏陳貯,，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜,、悠香持久的特有風(fēng)格,。

產(chǎn)品名：盛世鳳凰酒老窖3濃香型白酒【42°52°500ml】

類型：白酒香型：濃香型白酒

口感：具有芳香濃郁、綿柔甘洌,、香味協(xié)調(diào),、入口甜,、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)

酒精度：42%vol,、52%vol

凈含量：500ml

原料：高粱,、大米、玉米,、小麥,、糯米、豌豆等

包裝：瓶裝

生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝

貯存條件：通風(fēng),、陰涼,、干燥處（避光、防潮,、常溫）

適飲場(chǎng)合：商務(wù)宴會(huì),、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席,、節(jié)日送禮,、收藏 河北盛世鳳凰老窖如意禮盒52度濃香代理唐山鳳凰釀酒有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國(guó)招收區(qū)域代理.

中國(guó)白酒的香型 濃香型白酒：亦稱瀘香型、香型,，以瀘州老窖特曲及為**,，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字,、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香,、醇、濃,、綿,、甜、凈,；五句話是窖香濃郁,，清冽甘爽，綿柔醇厚,，香味協(xié)調(diào),，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的,，有的是柔香,，有的是暴香，有的是落口團(tuán),，有的是落口散,，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口,、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜）,，不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（）,，并有糟香或老白干香（乳酸乙酯）,，以及微量泥香（丁等）。窖香和糟香要諧調(diào),，其中主體香（窖香）要明確,，窖泥香要有，

中國(guó)白酒的香型之米香型白酒：亦稱蜜香型,，以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒為**,，屬小曲酒類。一般以大米為原料,。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,，突出以乳酸乙酯、與B－笨乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣,。一些消費(fèi)者和評(píng)酒**認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合香氣較為確切,。概括為：蜜香清雅,，入口柔綿，落口甘冽,，回味怡暢,。即米釀香明顯，入口醇和,，飲后微甜,，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）,。一般是以大米為原料,，小曲作糖化發(fā)酵劑，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成,。,。2018年5月26日“中國(guó)·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)”勝利召開(kāi)。

按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑,，大曲的原料主要是小麥,、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆,。大曲又分為中溫曲,、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成,。小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵,，南方的白酒多是小曲酒,。麩曲酒：這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化,、發(fā)酵劑,，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低,，為多數(shù)酒廠為采用,，此種類型的酒產(chǎn)量。以大眾為消費(fèi)對(duì)象,。盛世鳳凰酒哪個(gè)系列的好,？景德鎮(zhèn)盛世鳳凰老窖三年代理

主要采用'老五甑'傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合.內(nèi)江盛世鳳凰老窖十年38度濃香代理

公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年,，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的成熟期,。在這一段落中，《齊民要術(shù)》,、《酒法》等科技著作問(wèn)世,；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開(kāi)始涌現(xiàn),；黃酒,、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展,；李白,、杜甫、白居易,、杜牧,、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國(guó)傳統(tǒng)酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)代,。酒之大興,，是始自東漢末年至魏晉南北朝時(shí)期。這主要是由于當(dāng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多世紀(jì)的紛爭(zhēng),，統(tǒng)治人內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者,，文人墨客，崇尚空談,，不問(wèn)政事,，借酒澆愁，狂飲無(wú)度，使酒業(yè)大興,。到了魏晉,，酒業(yè)更大興起來(lái)了，飲酒不但盛行于上層,，而且普及到民間的普通人家,。這一段落的漢唐盛世及歐、亞,、非陸上貿(mào)易的興起,，使中西酒文化得以互相滲透，為中國(guó)白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ),。唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng),，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵,，配以恒溫恒濕洞藏陳貯,，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜,、悠香持久的特有風(fēng)格,。內(nèi)江盛世鳳凰老窖十年38度濃香代理

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