凱號餐飲”為商業(yè)活動(dòng)專業(yè)量身打造的外賣服務(wù)團(tuán)對,專業(yè)服務(wù)于房地產(chǎn)暖場,,汽車新車發(fā)布,,婚慶壽宴,各種公司開業(yè)答謝會(huì),、新品發(fā)布會(huì),、周年慶典,化妝品,、服裝、奢侈品店年會(huì)等各類大小型活動(dòng),。我們的服務(wù)項(xiàng)目:西式位上餐,、日式料理大餐、商務(wù)茶歇,、西式冷餐,、中西式自助餐,、圓桌餐、海鮮主題宴,、各種BBQ燒烤,、美食DIY、甜品冰品系列,、小龍蝦節(jié),、啤酒節(jié)、甜品美食秀,、器皿租賃等現(xiàn)場提供專業(yè)服務(wù),,讓美食成為一種藝術(shù),讓服務(wù)成為一種享受,?;槎Y:中西式婚禮,西式教堂.四川商業(yè)茶歇餐飲市場報(bào)價(jià)
正是飲料和酒水需求的高潮,。此時(shí),,服務(wù)員應(yīng)頻繁為賓客添加。這樣做,,既能給賓客留下好的印象,,又能增加銷售額??芍^一舉兩得,。⑥宴會(huì)接近尾聲會(huì)有賓客陸續(xù)離開會(huì)場。此時(shí),,應(yīng)有一名服務(wù)員站在門口向賓客致謝,。⑦當(dāng)賓客全部離開后,應(yīng)首先熄滅酒精蠟,,組織人員撤臺,,清理場地。食品送回廚房,,餐酒具送總務(wù)處清洗并收回,。2、設(shè)坐位冷餐會(huì)設(shè)坐位的自助餐形式的冷餐會(huì)的布菲臺裝飾及食品,、用具等均同前,。不同的是需要布置餐桌。大刀叉,、甜食叉,、勺等均要擺放在餐單上,所要增加的是面包盤,、水杯,、煙缸,、胡椒鹽盅、餐巾等,。其服務(wù)程序如下:①在賓客到來之前,,給水杯里注滿冰水,準(zhǔn)備好飲料,,分派好服務(wù)員的服務(wù)范圍,。②賓客走進(jìn)餐廳應(yīng)主動(dòng)問候,并拉椅讓座隨后,,問賓客喝什么飲料,,之后為賓客斟酒。③賓客進(jìn)餐時(shí),,服務(wù)員應(yīng)做到眼勤,、腿勤、手勤,,勤加飲料,、酒水。賓客吃完盤里的食品,,服務(wù)員應(yīng)把大刀叉拿起放在面包盤上,,然后拿走空盤,切忌盤子摞盤子,。④看到賓客去取甜食,,應(yīng)將空盤連同大刀叉、面包盤面包及刀撤下,,并把甜食叉勺以左叉右勺的順序放在適當(dāng)位置上,,中間隔一甜食盤距離。⑤賓客取甜食回來,,應(yīng)詢問賓客是否需要咖啡或茶,,如要。西南西餐餐飲服務(wù)價(jià)格展覽會(huì):各項(xiàng)展覽酒會(huì),,開幕慶典,。
我們不僅為許多大行企業(yè)跨國公司(其中:綠地、中海,、佳兆業(yè),、綠城、中信集團(tuán),、美國友邦保險(xiǎn)公司,、紅星美凱龍、廣州恒大,、寶馬4S,、奔馳4S、DS,、SaIotto,、馬克華菲、花旗銀行,、興業(yè)基金,、同濟(jì)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué),、香港理工大學(xué)等舉辦過自助餐,、冷餐會(huì)、酒會(huì),、客戶答謝會(huì),、西式分餐制等。凱號餐飲公司有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和廚師團(tuán)隊(duì),,其中高級廚師,、有多年5*酒店工作經(jīng)驗(yàn),擅長中西式宴會(huì)擁有上千場宴會(huì)外賣工作經(jīng)驗(yàn),、無比精堪的廚藝獲得了客戶的一致好評和贊譽(yù),。
餐飲品牌是組織形象的標(biāo)志,是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)尺,,可以化無形為有形,,具有強(qiáng)大的功能。首先,,消費(fèi)者通過品牌要素(名稱,、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的重要價(jià)值識別產(chǎn)品,。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度,。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想,、穩(wěn)定餐飲市場,。其次,品牌是誠信的載體質(zhì)量的保證,,購買品牌產(chǎn)品能減少消費(fèi)者在身體上,、財(cái)務(wù)上、社交上,、心理上等多重風(fēng)險(xiǎn),,增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度,從而形成品牌忠誠,。品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn),,它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓,、出借。而且只要經(jīng)營得好,,品牌具有很強(qiáng)的增值功能,。有時(shí)也會(huì)根據(jù)員工或會(huì)議組織者的要求和季節(jié)的變化,增加一部分軟飲料和一些三明治喝茶,,聊天,,以舒緩身心。
打造品牌的基礎(chǔ)就是要建立品牌營銷的觀念,。餐飲企業(yè)只有發(fā)現(xiàn)需要并滿足消費(fèi)者不斷變化的需要,,才有可能按照消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品、核算成本,、制定價(jià)格,,從而樹立消費(fèi)者對自己產(chǎn)品的信賴和忠誠,而且真質(zhì)量牌營銷要滿足的應(yīng)該是消費(fèi)者與社會(huì)***的需要,,不但包括目標(biāo)消費(fèi)者的需要,,也包含社會(huì)的需要。只有在這種營銷觀念的指導(dǎo)下,,在滿足消費(fèi)者的同時(shí),,企業(yè)也努力滿足社會(huì)的需要,例如精神文明的需要,、生態(tài)需要,、可持續(xù)發(fā)展需要、和諧需要等等,,餐飲品牌才能被消費(fèi)者和社會(huì)所認(rèn)可,,才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值,真正建立品牌經(jīng)營發(fā)展之路,。公司:各項(xiàng)例會(huì),;年會(huì);公司宴請,;簽約慶典,。活動(dòng)冷餐餐飲服務(wù)公司
關(guān)于創(chuàng)業(yè)的話題,,餐飲行業(yè)經(jīng)常被提及,,畢竟民以食為天。四川商業(yè)茶歇餐飲市場報(bào)價(jià)
烤全羊是蒙古族宴席名菜,。選料精細(xì),工藝考究,傳統(tǒng)的方法是選擇肥尾羯羊,用蒙古殺羊法宰殺,去皮,去內(nèi)臟后,將佐料填裝羊的胸,腹腔,將羊吊在**烤爐中,燒烤約4-5小時(shí),。出爐的全羊,色澤紅,皮酥脆,肉鮮嫩,味香濃。上席時(shí)將正羊以平臥狀置于大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重,??救蚴菃⑽淮蟛?主人要先唱歌,獻(xiàn)哈達(dá),敬酒,在呼倫貝爾這個(gè)地區(qū),主人先用刀將羊頭劃成幾小塊,首先獻(xiàn)給席上**尊貴的客人或長者,而后撤下羊頭,再將羊背上劃一刀后,從脊兩邊一塊一塊的割肉,逐個(gè)是紅個(gè)送給客人。此禮儀結(jié)束后,可安排適量涼盤及熱菜,??救蛑悦勫谶?除了因?yàn)檫x用的羊肉質(zhì)好以外,關(guān)鍵在于它有整套特殊的烤制方法。四川商業(yè)茶歇餐飲市場報(bào)價(jià)