18世紀末,，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉,，在篝火上燒烤,。沿襲至今，形成了風味獨特的巴西烤肉,。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味,，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味,，肉串在釬子上,，在火上烤，撒上粗鹽,，讓鹽融化滲透,，肉表層熟了之時，拍去鹽粒,，再用利刃切割表層食用,。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味,，讓巴西烤肉名聞天下,。。,。第二次取食物時,，將刀叉一并放到盤子上，用大拇指按住,。茶歇餐飲供應

土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系,。故在**土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉,，魚肉為食材的,。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系,，法國菜系,。）土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國,。由于二戰(zhàn)后土耳其移民在德的增多,，土耳其烤肉也開始流行，并且有了西式的創(chuàng)新,。如醬汁和里面沙拉的大眾化,，品種多元化等.土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP,，在中國的某些城市,，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中,，招牌叫做土耳其旋轉烤肉,。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。到了土耳其,，見到了真正的土耳其烤肉,，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那么的貧乏,。壯觀的烤肉柱,、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場,、飯店,、車站、游樂場所,、居民區(qū),，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,，流連忘返,。在土耳其任何餐廳中,，拿起他們的菜單，你可以看見**少5種烤肉,。ADANAKEBAP,，SISKEBAP，DONER....真的可以說是讓人目不暇接,。西南BBQ燒烤餐飲量大從優(yōu)在商務活動的冷餐會中,，由于受到場地，環(huán)境的影響,，以及考慮到用餐便利性,，經常提供是一種手指類的小吃。

BBQ”就是“Barbecue”的縮寫,也就是“燒烤大會”,你喜歡嗎?在美國,、英國等地,大學生們經常幾個人一伙,開著車去到一個風景優(yōu)美的地方,盡情享受“BBQ”,。單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”,。這是一種有趣的烹飪方式,，有點像中國新疆的烤羊肉串兒。BBQ一般是在戶外進行,。人們外出時一般是將木炭放在燒烤臺上,，然后用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方,，然后將生魚,、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家,，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時,，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的圣誕party上,，BBQ也十分常見,。

巴西燒烤主廚在烤肉之前,要先把肉腌制起來,不同種類和部位的肉,處理的方式也不盡相同,有的切塊,有的切成片,有的甚至都不用切,整塊腌制,還有的需要用大張錫紙,沿肉的紋理緊緊裹起來處理。經過24-36小時的腌制,巴西大廚就可以將它們拿到烤爐上了,不同的肉焙烤時也有所不同,而且,為了使肉的各個部位受熱均勻,在烤的過程中,它們還需要在火上不停轉動,轉動的間隔時間也很有講究,太長或太短都會影響到肉的觀感和口感,而這一切完全取決于巴西燒烤主廚,取決于它們長期積累及燒烤的經驗,。你想把宴會辦在草坪上嗎,？

提供完全的宴會、酒會運營方案,。眾多經驗豐富的餐飲,、經理可以讓您以小的投入獲得利益。服務范圍覆蓋全國各大中小城市,，公司推出有：企業(yè),、機關單位、學校團體、各類培訓,、大型商務活動及商務展出,、**等團體活動用餐，只要您一個電話,，就能讓您從中體會到航空式快餐全新的一站式服務,。

凱號以西式自助餐文化為依托，融合中,、西美食文化解構味覺美學,，讓您感受到西餐的文化情趣，享受到***的生活,，以質量的服務品質的保證及菜品,，品美食、品美酒,、品生活,。 婚禮：中西式婚禮，西式教堂.商業(yè)冷餐餐飲供應商家

客戶答謝活動,，進行項目文化營造與感受,，帶動老客戶介紹新客戶.茶歇餐飲供應

優(yōu)美的音樂和訓練有素的樂隊，是大型冷餐會***次的重要表現(xiàn),。我們雖然也有不錯的樂隊和音樂,，但就整體來看，距離還很遠,。樂能助酒,，樂能助興，好的音樂和樂隊,，更能使參會賓客流連忘返,，依依不舍，更能使參會賓客暢開心腑,，相互交流,，這也是冷餐會舉辦的宗旨所在。局限于認識及時間限制,，我對大型冷餐會的設計,、制作試析了**要素，愿與同事們一起,，深入探索上述課題,，有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明,，有所前進，把冷餐會這個形式的接待服務工作做得更好，更上一層樓,。茶歇餐飲供應

成都凱號餐飲管理有限公司一直專注于西式位上餐,、日式料理大餐、商務茶歇,、西式冷餐?,、中西式自助餐 、圓桌餐?,、海鮮主題宴,、各種BBQ燒烤?、美食DIY ,、甜品冰品系列,、小龍蝦節(jié)、啤酒節(jié),、甜品美食秀,、器皿租賃等現(xiàn)場提供專業(yè)服務，有品的專業(yè)服務,，讓美食成為一種藝術,，讓服務成為一種享受。你的肯定是我們的榮譽,。,，是一家商務服務的企業(yè)，擁有自己**的技術體系,。一批專業(yè)的技術團隊,，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力,。公司以誠信為本,，業(yè)務領域涵蓋茶歇，冷餐,，商務茶歇,，餐飲服務，我們本著對客戶負責,，對員工負責,，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意,。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務,，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情,，將為公司和個人帶來共同的利益和進步,。經過幾年的發(fā)展,，已成為茶歇，冷餐,，商務茶歇,，餐飲服務行業(yè)出名企業(yè)。