古人使用雕花的酒壇貯存**上等的黃酒,，用來(lái)進(jìn)貢朝廷或饋贈(zèng)親友，尊稱花雕酒;酒壇外雕有各式花鳥蟲草,，人物故事,，故名"花雕";于冬至開釀，又得名"冬釀"，這就是冬釀花雕的由來(lái),。 冬釀花雕的口感柔和溫潤(rùn),，很陳香，很好喝! 色：好酒色如琥珀,，泛清亮光澤,，有“澄”、“澈”二相,。 香：香氣介于外露與內(nèi)涵,、中正平和。酒香層次豐富,，境界分明,。 味：甜、酸,、苦、辛,、鮮,、澀六味皆兼于細(xì)品之下。 格：花雕之格,，六味互相制約,，色香彼此映襯。 ?一葉烏蓬花雕,，高品味之邀,！杭州花雕源頭直供廠家

黃酒具有藥用價(jià)值 黃酒素和醫(yī)藥有關(guān)，據(jù)《漢書?食貨志》中記載,，“酒,，百藥之長(zhǎng)”，對(duì)黃酒袪病養(yǎng)身的良好作用古人早有認(rèn)識(shí),?！侗静菥V目》上說(shuō)“唯米酒入藥用”。米酒即是黃酒,，它能氣通血脈,、厚腸胃、潤(rùn)皮膚,、散濕氣,、養(yǎng)脾氣、扶肝,、除風(fēng)下氣,、熱飲甚良、味淡者利小便。 此外,，黃酒常被歷代醫(yī)家作為藥引,，因?yàn)辄S酒酒精含量適中，溶解性好,，是為**理想的藥引,，用黃酒做藥引不僅能引藥歸經(jīng)，而且具有一定的補(bǔ)益,、袪濕,、通絡(luò)等功效，特別是對(duì)一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適,，用溫黃酒做藥引療效更佳,。桐廬花雕整箱一葉烏蓬花雕，慢慢品,，感悟人生,！

黃酒被視為是養(yǎng)生健身的“仙酒”與“珍漿”，尤其是紹興黃酒色澤**,、味厚酣醇,，配以北宋的古瓷杯，確是古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶,。美酒瓊漿,，離不開盛裝它們的酒具。選對(duì)了酒杯,，那么則優(yōu)雅,、健康兩不誤。 合適的酒杯可以決定酒體的流向以及酒香的散發(fā)強(qiáng)度,，當(dāng)把酒杯推近嘴唇時(shí),，味蕾開始多方面啟動(dòng)；當(dāng)酒的流向被引導(dǎo)至適當(dāng)?shù)奈队X(jué)感應(yīng)區(qū)時(shí),，即產(chǎn)生了各種不同的味覺(jué),；當(dāng)舌頭開始與酒接觸時(shí)，立即會(huì)有三種訊息被釋放出來(lái),，那就是：溫度,、質(zhì)感及酒的風(fēng)格。

花雕酒傳說(shuō) 酒壇外面為什么要雕花,？是父母對(duì)女兒美好的祝愿,，是父母藏在內(nèi)心深處的一個(gè)祈求，一個(gè)希翼,。女酒花雕是家中女兒出嫁時(shí)宴請(qǐng)之美酒,，是家中女兒長(zhǎng)大成人的見證,。飲花雕之際，乃嫁女之時(shí),。此時(shí)此事,，喜事，美事,，福事,，樂(lè)事也。現(xiàn)在的紹興,，花雕嫁女之風(fēng)已難覓完整之過(guò)程,。然而，女兒出嫁之日,，用上等好酒,，用品質(zhì)優(yōu)良的花雕酒，仍然是宴請(qǐng)親朋好友的必備之物,?；ǖ窬铺N(yùn)含的仍然是紹興人對(duì)出嫁女兒的一種深情，一種期待,，一種心愿,。一葉烏蓬花雕：黃種人就要喝黃酒！

黃酒怎么做,？ 黃酒種類很多,，制作工藝細(xì)節(jié)繁復(fù),。但基本工藝大體上依舊異曲同工,，自古到今一脈相承： Step 1.浸米：米在水中浸泡不容易變質(zhì)。 Step 2.蒸飯：蒸熟后的米更方便后續(xù)發(fā)酵,。 Step 3.攤飯：攤飯即在生產(chǎn)過(guò)程中,，將蒸熟的米飯倒在竹簟上，用木楫翻拌冷卻?，F(xiàn)代釀酒已多改為機(jī)械鼓風(fēng)冷卻,。 Step 4.落缸：落缸即是入缸發(fā)酵。根據(jù)不同風(fēng)格,，用不同方式投入米,、麥曲、酒藥,、水等各種原料,，等待酒發(fā)酵。是釀造黃酒的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。 Step 5.開耙：發(fā)酵期間的攪拌冷卻,，俗稱“開耙”,。其作用是調(diào)節(jié)發(fā)酵醪的溫度，補(bǔ)充新鮮空氣,，以利于酵母生長(zhǎng)繁殖,。開耙技術(shù)是釀好酒的關(guān)鍵，一般由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅把關(guān),。 Step 6.壓榨：壓榨,，又稱過(guò)濾。是把發(fā)酵醪液中的酒和固體糟粕進(jìn)行分離的操作方法,。壓榨出來(lái)的酒液叫生酒,，又稱“生清”。 Step 7.煎酒：煎酒是將生產(chǎn)過(guò)濾完成的酒加熱殺.菌,，以便于貯藏,、保管的過(guò)程。同時(shí)也是酒色沉淀提純的過(guò)程,。 Step 8.裝壇：將酒灌壇裝瓶,。一葉烏蓬花雕，糯米釀造,！桐廬花雕整箱

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面對(duì)新興市場(chǎng)消費(fèi)需求不斷變化,、高漲,，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境,。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問(wèn)題,。此外由于行業(yè)門檻較低,，也讓食品飲料品牌面對(duì)更多的競(jìng)爭(zhēng)者，品牌年輕化刻不容緩,?？v觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變,，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。經(jīng)過(guò)發(fā)展,，目前我國(guó)啤酒,，黃酒，紅酒產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場(chǎng),。隨著消費(fèi)偏好的變化,、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,，使得我國(guó)啤酒，黃酒,，紅酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征,。在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷時(shí)代，品牌的創(chuàng)新營(yíng)銷在市場(chǎng)發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用,。數(shù)據(jù)顯示,，中國(guó)的Z世代人群人數(shù)已達(dá)1.49億，擁有世界上**龐大Z人群,。由此,，如何抓住Z世代的注意力，成為貿(mào)易型企業(yè)在新消費(fèi)環(huán)境下實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的關(guān)鍵,。杭州花雕源頭直供廠家

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