黃酒**傳統(tǒng)的飲法,，當(dāng)然是溫飲。溫飲的明顯特點是酒香濃郁,，酒味柔和,。一般,，冬天盛行溫飲。溫飲黃酒,，能驅(qū)寒祛濕,，對腰背痛、手足麻木和震顫,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益,。飲用溫?zé)岬慕B興黃酒還可以開胃，因為酒中所含有的酒精,、有機酸,、維生素等物質(zhì)，都有開胃功能,，能有效促進(jìn)人體腺液分泌,，從而增進(jìn)食欲。 溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,，另一種是隔火加溫,。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精會揮發(fā)掉,，且淡而無味,。 黃酒的獨特品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇,、醛、醚類等有機化合物,，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,。同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚,，芬芳濃郁,。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的,。一葉烏蓬花雕,，世上本沒有酒，喝的人多了,，便也成了酒,！黃酒真?zhèn)闻袛?/p>
為什么壇裝紹興酒要采用荷葉覆口呢？ 荷葉是一種**經(jīng)濟,，**便捷的,，**安全的一種材料，而紹興千年以來都是產(chǎn)荷盛地,。據(jù)載,，越（紹興古稱越）地產(chǎn)荷約有7000年的歷史。晉郭璞云：“荷葉別名芙蓉,，其藕實莖,，味甘，補中養(yǎng)神,，又名水芝丹,。其葉裹粉蒸肉，香氣四溢,；其葉扎酒壇,，香氣濃郁，增加酒之清香,，殺小蟲,。”宋嘉泰會稽詩云：“山陰荷**盛,，其曰大紅荷、小紅荷,、白蓮……荷葉曬癟成酒壇之蓋葉,。”可見,，荷葉包酒壇的歷史極為悠久,。這樣，取材方便,，來源普遍,，集廉價、質(zhì)量、安全于一身的荷葉便成了包裝壇口的獨特選材,，這是先民們在長期的釀酒實踐中作出的自然和理想的選擇,。臨安手工釀造黃酒工廠直供一葉烏蓬花雕，雅士之道,！
其實,，花雕酒就是經(jīng)過長期貯藏的酒，并在酒壇外面雕繪五色彩圖,，這些彩圖多為花鳥魚蟲,、民間故事及戲劇人物，具有民族風(fēng)格,，是一種高尚的藝術(shù)品,，頗受國際友人的喜愛?？偟膩碚f,，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚。據(jù)說花雕的真正含義是沒有嫁出去的女兒,。想來也是,，花雕酒的年份遠(yuǎn)高于女兒紅，口感也更加純洌,，是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒,。花雕原名花凋,，因太過悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕,。想不到，花雕的由來如此凄美,。沒有人愿剩下變成花雕的,，那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!
從養(yǎng)身角度而言，黃酒性溫補,，有熱胃之功效,。有名中醫(yī)學(xué)家徐文兵在其著作《飲食滋味》中介紹，海鮮海產(chǎn)品屬于濕寒性的食物,，攝入過多有可能會使人體受到寒氣的入侵,，影響健康。如果吃海鮮配上溫性的黃酒,，則可以有效減輕或消除吃海鮮后的不適感覺,，溫寒相抵無疾患之虞,，實現(xiàn)人體的陰陽平衡。 放眼如今的飲食文化,，海鮮占據(jù)著不可動搖的地位,，那么海鮮配酒就顯得尤為重要。海鮮宜慢慢品嘗,，紹興黃酒更是淺酌慢飲之物,，海鮮讓品黃酒更有層次感，品酒讓吃海鮮更有儀式感,。海鮮佐餐黃酒佳,，健康飲酒宜小酌。一葉烏蓬花雕,，高品味之邀,！
花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時江浙地區(qū)的人都會自家釀黃酒,，因為想送人但苦于一般的器皿不夠精細(xì),，所以就請人燒制一些外面雕有龍鳳、花草,、魚鳥的瓦罐或土罐,，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,，中國黃酒中的奇葩,，選用上好糯米、質(zhì)量麥曲,，輔以江浙明凈澄澈的湖水,，用古法釀制，再貯以時日,，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng),。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸,、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,，花雕酒有三年陳,、五年陳、八年陳,、十年陳，甚至幾十年陳等,，以陳為貴,。總的來說，花雕酒酒性柔和,，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚,。一葉烏蓬花雕,，不傷肝不長肚！黃酒商標(biāo)
一葉烏蓬花雕,，應(yīng)是綠肥紅瘦,！黃酒真?zhèn)闻袛?/p>
啤酒被列為營養(yǎng)食品，稱為“液體面包”,，那么紹興酒被譽為“液體蛋糕”是當(dāng)之無愧的,，紹興酒營養(yǎng)之豐富，在世界酒體中是罕見的,?；ǖ窬瓢被峥偤棵可哌_(dá)6770.9毫克，尤其是人體必需的,、而人體本身又不能合成,、只能依靠從食物中提取的8種氨基酸達(dá)2550毫克，是啤酒的11倍,，葡萄酒的12倍,。其中尤以助長人體發(fā)育的、多數(shù)谷物中缺乏的賴氨酸,，其含量與啤酒,、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍,。發(fā)熱量較高：元紅酒,、加飯酒、善釀酒和香雪酒每升所含的熱量,，分別為4249千焦耳,、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳,，是啤酒的2.8—5.6倍,，葡萄酒的1.2-2.3倍。因此,，紹興酒有明顯的減除疲勞,、增加體力之功效。如同北方人幾千年來喜歡白酒與白酒的御寒功能密不可分一樣,，幾千年來,，正是因為紹興酒的獨特的營養(yǎng)功能而**皆飲,，流芳千年。黃酒真?zhèn)闻袛?/p>
杭州新立平貿(mào)易有限公司總部位于莫干山路美都廣場C座1804室,，是一家杭州新立平貿(mào)易有限公司辦公室地址位于浙江省杭州市拱墅區(qū)莫干山路美都廣場C座1804室,，于2015年03月12日在杭州市拱墅區(qū)市場監(jiān)督管理局注冊成立，在公司發(fā)展壯大的4年里,，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持,、健全的售后服務(wù)，本公司的經(jīng)營范圍包括日用百貨,、食品,、辦公用品、家用電器,、五金交電的銷售,。的公司。公司自創(chuàng)立以來,，投身于啤酒,，黃酒，紅酒,，是食品,、飲料的主力軍。新立平始終以本分踏實的精神和必勝的信念,，影響并帶動團隊取得成功,。新立平始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代,，對自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使新立平在行業(yè)的從容而自信。