花雕酒的起源有兩種說法： 　　第一種說法，認為紹興酒中的加飯酒，稱為花雕。是用質(zhì)量的糯米,，上好的酒曲加上江浙的泉水,，按古法釀制再窖藏數(shù)年而成,，品質(zhì)較一般的紹興酒更好。由于日后從地窖拿起之時,，酒量往往只余**初的三分之一,，所以傳統(tǒng)上也會混合新酒一起喝。 　　另一種說法,，認為這原是中國浙江紹興的舊俗：以彩色酒壇貯盛好酒,，作為送給初生子女的禮物，因酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,，故稱花雕,，后來逐漸變成有名中外的一種上等的糯米酒佳釀。一葉烏蓬花雕：中國味,，紹興酒,！市黃酒源頭直供

黃酒和花雕酒有何區(qū)別？ 1,、黃酒和花雕酒的用料不同,。 黃酒是以稻米、黍米,、黑米等為原料,，經(jīng)過蒸料，再加以麥曲,、米曲,，進行糖化和發(fā)酵制成的。 而花雕酒則是黃酒中的一個奇葩,，它選用的是上好的糯米以及質(zhì)量的麥曲,，再加上明凈清澈的湖水，用古老的方法共同釀制,，等到貯存一段時間后,，才能產(chǎn)出這風味獨特和營養(yǎng)豐富的花雕黃酒。 2,、黃酒和花雕酒的口感不同,。 花雕酒屬于酒性柔和、酒色橙黃清亮,、酒香馥郁芬芳,、酒味甘甜醇厚的一種酒。 黃酒則酒性較為剛烈,，對于那些愛吃蟹的人,，多喝黃酒對胃部有很好的暖胃作用,。 3,、黃酒和花雕酒窖藏時間不同,。 一般的黃酒是有時間限制的。但花雕酒有三年陳,、五年陳,、八年陳等，陳釀的時間越長,，則說明這酒就會越好,。杭州精釀黃酒工廠直供一葉烏蓬花雕：黃種人就要喝黃酒！

什么是花雕酒? 花雕酒是中國酒文化的杰出**之一,，其中字號**老,、名氣的是浙江紹興的花雕酒，這紹興花雕酒選用上好糯米,、質(zhì)量麥曲,，再輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制而成,，是黃酒中的“奇葩”,。所以，這花雕酒當然是屬于黃酒了,。 黃酒的定義：以稻米,、黍米、黑米,、玉米,、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料,，拌以麥曲,、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒,。 酒儲存的越久越有味道,，越好喝，花雕酒怎么會例外呢,，其以陳為貴,，酒香撲鼻的芬芳，酒味更是甘香醇厚,，讓愛酒之人喜愛的不得了,。高級液體蛋糕說的就是花雕酒，我們不能因為不會喝,，讓營養(yǎng)流失,。

黃酒被視為是養(yǎng)生健身的“仙酒”與“珍漿”,，尤其是紹興黃酒色澤**、味厚酣醇,，配以北宋的古瓷杯,，確是古代勞動人民的智慧結(jié)晶。美酒瓊漿,，離不開盛裝它們的酒具,。選對了酒杯，那么則優(yōu)雅,、健康兩不誤,。 合適的酒杯可以決定酒體的流向以及酒香的散發(fā)強度，當把酒杯推近嘴唇時,，味蕾開始多方面啟動,；當酒的流向被引導至適當?shù)奈队X感應(yīng)區(qū)時，即產(chǎn)生了各種不同的味覺,；當舌頭開始與酒接觸時,，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是：溫度,、質(zhì)感及酒的風格,。一葉烏蓬花雕，慢慢品,，微微醺,！

花雕酒與黃酒的區(qū)別是什么？ 　1,、釀造方法不同 　黃酒是以稻米,、黍米、黑米等為原料,，經(jīng)過蒸料,，再加上麥曲、米曲,，進行糖化和發(fā)酵制成的,。 　花雕酒是選用上好的糯米以及質(zhì)量的麥曲，再加上明凈清澈的湖水,，用古老的方法共同釀制,，等到貯存一段時間過后，才能產(chǎn)出這風味獨特和營養(yǎng)豐富的花雕黃酒,。 　2,、營養(yǎng)價值不同 　花雕酒**了中國源遠流長的酒文化，經(jīng)過科學家的驗證,，花雕酒中含有對人體很有好處的多種氨基酸以及糖類物質(zhì),，還有各種維生素等營養(yǎng)成分,，被人們稱之為高級液體蛋糕。根據(jù)貯存時間的不同,，花雕酒有三年陳,、五年陳、八年陳等,，陳釀的時間越長,，則說明這酒就會越好。 　3,、口感不同 　花雕酒屬于酒性柔和、酒色橙黃清亮,、酒香馥郁芬芳,、酒味甘甜醇厚的一種酒。 　黃酒屬于酒性剛烈,，對于那些愛吃蟹的人,，多喝黃酒對胃部有很好的暖胃作用。一葉烏蓬花雕,，黃酒紅人,！手工冬釀黃酒工廠直發(fā)

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其實,，花雕酒就是經(jīng)過長期貯藏的酒，并在酒壇外面雕繪五色彩圖,，這些彩圖多為花鳥魚蟲,、民間故事及戲劇人物，具有民族風格,，是一種高尚的藝術(shù)品,，頗受國際友人的喜愛?？偟膩碚f,，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮,，酒香馥郁芬芳,，酒味甘香醇厚。據(jù)說花雕的真正含義是沒有嫁出去的女兒,。想來也是,，花雕酒的年份遠高于女兒紅，口感也更加純洌,，是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒,?；ǖ裨ǖ颍蛱^悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕,。想不到,，花雕的由來如此凄美。沒有人愿剩下變成花雕的,，那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!市黃酒源頭直供

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