廚房滅火要求

1,、如廚房燃氣設(shè)備起火，只能關(guān)閉灶頭的閥門,，切不可關(guān)閉管道總閥,，否則會引起燃氣管道**,。必須先滅火,，后關(guān)閥,。

2,、如油鍋起火,，千萬不可澆水,，否則水在油鍋內(nèi)會炸,，引起大火蔓延、人員燙傷;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器,。

3,、如電氣設(shè)備起火，千萬不可澆水,，否則會觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源,，再用CO2或干粉滅火器滅火。

4,、如排煙管道起火,，應(yīng)先關(guān)閉排風機，再用滅火器噴射,。

5,、如垃圾桶起火，向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火,。

總的來說,，廚房消防安全的重點在于防火，一絲不茍進行安全操作,，以防為主,，防消結(jié)合，一定能夠創(chuàng)造出一個安全的廚房環(huán)境,。 上海歐安消防設(shè)備生產(chǎn)廠家廚房滅火設(shè)備廚房自動滅火裝置,。江西什么是廚房滅火裝置銷售電話

在日常生活中有不少易燃易爆的危險存在在我們?nèi)粘Ｉ钪校貏e是餐飲廚房,，餐館,、飯店更加需要注意防火。

廚房是動用明火使用燃氣炒炸蒸煮烹飪食物,，還有放置燃料、食用油等普遍的場所,，因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃氣灶具尤為重要,，這樣才能保障人身安全和避免餐館財物損失。避免火災(zāi)發(fā)生,，確保自身和周邊安全是每個餐飲企業(yè)必須要有的意識,。下面小編介紹一些廚房防火常識和廚房防火注意事項，避免緊急情況發(fā)生時束手無策,。 安徽飯店廚房滅火裝置專業(yè)服務(wù)廚房自動滅火系統(tǒng)全國銷售,。

廚房食用油的火災(zāi)特點及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時有發(fā)生,，有的甚至造成了嚴重的后果,。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當，引起食用油著火燃燒失去控制所致,。廚房食用油的閃點溫度為１６０～２８０℃,、自燃點溫度為３１５～４４５℃。在烹飪時,，常常將食用油加熱到接近閃點的溫度,，當溫度達到３６０℃以上時，油鍋內(nèi)的油就開始自燃,，短時間內(nèi)油溫可達４００℃以上,；同時在烹飪加熱過程中，食用油的成分發(fā)生化學變化,，形成了新的自燃點,，其溫度比原來的自燃點溫度低２８℃以下，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因,。針對廚房食用油的火災(zāi)特點,，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外，還需進一步將其冷卻到新的自燃點溫度以下,，以防止發(fā)生復(fù)燃,。

廚房滅火裝置的組成和工作原理廚房滅火裝置主要由主控箱（包括控制裝置、滅火劑貯存容器,、高壓貯氣瓶,、機械控制閥、應(yīng)急啟動裝置等）,、火災(zāi)探測器,、霧化噴頭、閥門和報警裝置等組成,，國內(nèi)外實驗證明,，泡沫、干粉,、細水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰,。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經(jīng)專門研究的滅油鍋火的消防產(chǎn)品，其特點是無害,、無味,、無污染、滅火效率高且不發(fā)生復(fù)燃,，能在３～８ｓ內(nèi)徹底熄滅４００℃以上的油鍋火廚房自動滅火裝置主要包括哪些系統(tǒng),。

餐飲廚房中平時應(yīng)注意那些消防安全?

1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件,。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離,，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);

2,、爐具使用完畢，立即熄滅火焰,，關(guān)閉氣源,，通風散熱;

3、及時清理爐灶,、排氣扇,、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi);

4,、定期清理吸油煙器中的油污,，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃;

5,、關(guān)閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電,，燃氣閥門是否關(guān)閉，明火是否熄滅;

6,、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置,，要熟悉報警程序和各種消防設(shè)施，學會使用滅火器材,，遇有火災(zāi),，設(shè)法撲救;

7、不要讓小孩進入廚房玩耍,。 廚房灶臺自動滅火裝置安裝標準,。北京常見的廚房滅火裝置裝置供應(yīng)商

廚房設(shè)備自動滅火裝置哪家好？江西什么是廚房滅火裝置銷售電話

1,、那些鍋需要設(shè)置噴頭,？

CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》上面對這個有說明，炸鍋和炒鍋有是必須設(shè)置的,，其他比如湯鍋,、烙餅機、蒸鍋這些不用油的地方可以不設(shè)置,。

2,、廚房的溫度這么高，炒菜的時候會不會噴?。?

廚房滅火專門針對廚房這種濕熱環(huán)境而設(shè)計,，用的材料都是防潮耐高溫的,，只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會啟動裝置進行滅火。

3,、主機是否要接消防電源,，停電能工作嗎,？

如果現(xiàn)場有消防電源，比較好接消防電源,，如果不具備條件,，普通220V電源也是可以的，但比較好有自己的空開,，電源要保持常開狀態(tài),。停電后，我們的備用電池（新電池）也能工作一段時間,。 江西什么是廚房滅火裝置銷售電話

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