為什么要設(shè)置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng),？

由于廚房火災(zāi)通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒，其火災(zāi)特點為：火勢擴大速度快,，熱容量大,，煙道火災(zāi)隱蔽性強撲救困難；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點之一,，防止復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點之二,，遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點之三。

廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護區(qū)是如何定意和劃分的,？

廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對應(yīng)長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區(qū)域,。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)縱向分區(qū)保護,。

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廚房設(shè)備滅火裝置操作說明1、自動控制：整個滅火裝置設(shè)計為自動滅火系統(tǒng),，廚房灶臺油鍋燃燒后,，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤,，輸出啟動信號,，啟動滅火裝置，實施滅火并噴水冷卻,，同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥,、關(guān)閉排煙風(fēng)機。2,、啟動延時功能的作用是確保設(shè)備噴放時機的準確性,，出廠默認設(shè)置是15s延時噴放。3,、取消啟動命令：當(dāng)未發(fā)生火災(zāi)且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時,，為了避免不必要的損失可人為關(guān)閉控制盤電源開關(guān)停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門,，同時關(guān)閉主電和備電電源開關(guān)即可停止)通知專業(yè)人員進行設(shè)備檢修后再投入使用。4,、手動控制：當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時,，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動,，按下緊急啟動按鈕,，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火,。5、機械應(yīng)急操作：當(dāng)發(fā)生火情時,，而自動,、手動兩種控制方式均因故不能啟動時，應(yīng)通知有關(guān)人員撤離現(xiàn)場,，打開廚房滅火裝置,，取下電磁鐵限位塊，右手迅速按下壓塊,，啟動容器閥,，從而噴放滅火劑，實施滅火,。6,、啟動后措施：當(dāng)裝置啟動滅火藥劑噴灑完畢后，將控制盤電源關(guān)閉,，并聯(lián)系廠家進行裝置復(fù)位及驅(qū)動氣,、藥劑更換。云南飯店廚房滅火設(shè)備裝置如何保養(yǎng)上海廚房滅火供應(yīng)商家推薦,。

廚房滅火要求

1,、如廚房燃氣設(shè)備起火，只能關(guān)閉灶頭的閥門,，切不可關(guān)閉管道總閥,，否則會引起燃氣管道**。必須先滅火,，后關(guān)閥,。

2、如油鍋起火,，千萬不可澆水,，否則水在油鍋內(nèi)會炸，引起大火蔓延,、人員燙傷;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器,。

3、如電氣設(shè)備起火,，千萬不可澆水,，否則會觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源，再用CO2或干粉滅火器滅火,。

4,、如排煙管道起火，應(yīng)先關(guān)閉排風(fēng)機,，再用滅火器噴射,。

5,、如垃圾桶起火，向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火,。

總的來說,，廚房消防安全的重點在于防火，一絲不茍進行安全操作,，以防為主,，防消結(jié)合，一定能夠創(chuàng)造出一個安全的廚房環(huán)境,。

-產(chǎn)品功能-廚房設(shè)備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設(shè)備,、廚房排yan系統(tǒng)、排油yan管道實施自動感應(yīng),、手動操作的,、無害的食用油滅火裝置。當(dāng)廚房操作間灶臺發(fā)生火情時,，火焰發(fā)出的熱量達到183-185℃度時易熔感溫探測執(zhí)行機構(gòu)動作,，自動啟動機械驅(qū)動器，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氮氣釋放進入滅火劑容器瓶內(nèi),，將滅火藥劑通過虹吸管送出,，經(jīng)過設(shè)置在鍋灶上方、排yan罩內(nèi),、yan道內(nèi)的霧化保護噴頭噴出,，形成泡沫覆蓋層將油鍋表面、排yan罩,、yan道內(nèi)火焰在3-8秒鐘內(nèi)迅速撲滅,，待滅火藥劑噴灑完畢后，通過水流閥機構(gòu),，自動持續(xù)噴水給灶臺油鍋及yan道降溫,，用于保證滅火效果和防止復(fù)燃。廚房自動滅火設(shè)備哪個牌子好,？

滅火都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件,只要能去掉一個燃燒條件,火即可滅,。以下是小編為大家整理的滅火器滅火基礎(chǔ)常識，希望對大家有幫助,。干粉滅火器原理：干粉滅火器內(nèi)充裝的是干粉滅火劑,。干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動的微細粉末，由具有滅火效能的無機鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥,、粉碎,、混合而成微細固體粉末組成。利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來滅火,。泡沫滅火器原理：泡沫滅火器內(nèi)有兩個容器,，分別盛放兩種液體，它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液,，兩種溶液互不接觸,，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。(平時千萬不能碰倒泡沫滅火器)當(dāng)需要泡沫滅火器時,，把滅火器倒立,，兩種溶液混合在一起，就會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體：除了兩種反應(yīng)物外,，滅火器中還加入了一些發(fā)泡劑,。打開開關(guān)，泡沫從滅火器中噴出,，覆蓋在燃燒物品上,，使燃著的物質(zhì)與空氣隔離，并降低溫度,，達到滅火的目的,。二氧化碳滅火器原理：二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的,。在常壓下,，液態(tài)的二氧化碳會立即汽化，一般1kg的液態(tài)二氧化碳可產(chǎn)生約,。因而,，滅火時，二氧化碳氣體可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布于較密閉的空間中,，降低可燃物周圍或防護空間內(nèi)的氧濃度,，產(chǎn)生窒息作用而滅火。餐車車用廚房滅火設(shè)備的生產(chǎn)廠家,。河南食人魚廚房滅火系統(tǒng)報價

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廚房自動滅火裝置,，與以往的廚房滅火系統(tǒng)有和區(qū)別,？以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，經(jīng)常見的yan感,、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等,。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控，引燃集油yan罩和排yan管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火,。因此,，廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺、集油yan罩,、排yan管道”就成為廚房內(nèi)的重點保護對象,；而針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)“局部重點滅火保護”的系統(tǒng)稱為“廚房設(shè)備自動滅火裝置”,，它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個互相**、互不干擾的滅火保護系統(tǒng),。云南哪里有做廚房滅火設(shè)備招標

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