易熔金屬感溫片—控制盤啟動方式工作原理1.廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時,，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作,，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴。2.傳遞探測信號給控制盤,，輸出啟動信號,，啟動驅(qū)動閥，驅(qū)動氣體進入滅火劑瓶組,，將滅火劑通過虹吸管送出,，通過霧化噴嘴噴出,，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅,。3.同時滅火劑通過排煙罩噴嘴,、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰,，待滅火劑噴放完畢后,，通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復燃,。4.發(fā)現(xiàn)火情時亦可用手動啟動裝置,，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。5.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,，滅火時噴射壓力平穩(wěn),，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。6.當系統(tǒng)滅火劑噴完后,，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥,。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設(shè)備表面,。廚房廚用滅火設(shè)備<上海歐安>效率高,，科學實用。河南飯店廚房自動滅火設(shè)備裝置如何保養(yǎng)

為什么一定要用環(huán)保無害無污染的滅火劑,？因為廚房是人們進行食品加工的重要場所,，為了使其不對食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害,，則要求滅火劑應采用無害,、無污染、無腐蝕的食用油滅火劑,；滅火劑應先將灶臺,、油鍋、脫排罩或yan道的明火滅掉,，再用細水霧來進行噴灑,，使其吸收熱能,，防止復燃,，達到快速滅火的目的。如果只用水來滅火,，滅火時間會長很多,，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇到水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害,。陜西個人廚房自動滅火廚房自動滅火裝置,，讓廚房遠離火災威脅,。

餐飲類的后廚，烹飪設(shè)備未配備高溫自動保護裝置,，且存在煎,、炒、烹,、炸等涉油熱加工的區(qū)域,，應安裝廚房設(shè)備自動滅火裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置必須采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗合格的產(chǎn)品,。 廚房設(shè)備自動滅火裝置固定安裝于廚房,，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體貯存容器,、管路,、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置,、感溫器等組成,，能在發(fā)生火災時自動探測并實施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動滅火裝置的型式,、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù),，應根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模,、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定, 且滅火劑應選用廚房設(shè)備滅火劑,。

廚房滅火裝置安全注意事項：1、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動滅火系統(tǒng),；2,、本裝置有自動、手動,、機械應急三種啟動方式,；3、當灶臺油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時,，現(xiàn)場人員不要驚慌,，盡量使用手動啟動滅火裝置，把火情消滅在初期,；4,、未發(fā)生火情嚴禁啟動或壓碰應急啟動裝置，避免照成誤噴,；5,、廚房設(shè)備自動滅火裝置所保護的范圍：安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部；6、做灶臺清潔衛(wèi)生時,，可用松軟毛巾擦洗管路,，嚴禁拉、拽,、碰撞設(shè)備及所有管線,；7、注意把所有脫落的噴嘴防護帽戴上,，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果,；8、當炒菜鍋離開灶眼時,，應把火關(guān)小避免長時間烘烤感溫探測器成誤噴,；9、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶臺,，如需移動,，請及時通知本公司專業(yè)技術(shù)人員。廚房自動滅火,，讓廚房成為安全的烹飪天地,。

火災滅火的基本方法1、隔離法:將著火的地方或物體與其周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因為缺少可燃物而停止,。實際運用時,如將靠近火源的可燃,、易燃、助燃的物品搬走,把著火的物件移到安全的地方;關(guān)閉電源,、可燃氣體,、液體管道閥門,中止和減少可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)域;拆除與燃燒著火物毗鄰的易燃建筑物等。2,、窒息法:陰止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒的物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅,。實際運用時,如用石棉毯、濕麻袋,、濕棉被,、濕毛巾被、黃沙,、泡沫等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋在燃燒物上;用水蒸氣或二氧化碳等惰性氣體灌注容器設(shè)備;封閉起火的建筑和設(shè)備門窗,、孔洞等則滅火效果更佳。3,、冷卻法:將滅火劑直接噴射到燃燒物上,以降低燃燒物的溫度,。當燃燒物的溫度到該物的燃點以下時,燃燒就停止了?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇目扇忌?使其溫度降低,防止輻射熱影響而起火,。冷卻法是滅火的主要方法,主要用水和二氧化碳來冷卻降溫。4,、阻止法:這種方法是用含氟,、溴的化學滅火劑(1211)噴向火焰,讓滅劑參與到燃燒反應中去,使游離基鏈鎖(俗稱("燃燒鏈")反應中斷,達到滅火的目的。廚房自動滅火裝置管控要點,。河南推廣廚房自動滅火有什么品牌

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為什么要設(shè)置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng),？由于廚房火災通常是高燃點（315-450度）的食用油燃燒,，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大,，yan道火災隱蔽性強撲救困難,；因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，杜絕復燃是撲救廚房火災的難點之二,，遏止yan道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三,。廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)適用于何種場所？適用于賓館,、飯店,、餐館、單位,、學校,、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標準：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房,；③高層建筑內(nèi),，餐廳面積≥200m2的廚房；④單,、多層建筑內(nèi),，餐廳面積≥500m2的廚房；河南飯店廚房自動滅火設(shè)備裝置如何保養(yǎng)