廚房自動(dòng)滅火,；消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場(chǎng)商管或物業(yè)的一項(xiàng)重要工作任務(wù),，餐飲商鋪后廚大都使用燃?xì)獠?dòng)用明火作業(yè),，消防安全危險(xiǎn)較多，更是商場(chǎng)消防安全監(jiān)管工作的重中之重要,。由于一些廚師的安全意識(shí)淡薄和大意,，在一些廚房時(shí)常會(huì)發(fā)生灶臺(tái)上正在加熱食材，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,，如長(zhǎng)時(shí)間爐灶無(wú)人看管或廚房無(wú)人值守,，很容易導(dǎo)致油溫過(guò)高自燃著火（特別是油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生，或出現(xiàn)鍋燒干,、意外熄火等重大消防安全危險(xiǎn),，已成為餐飲廚房火情的一大隱形導(dǎo)火線。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測(cè)和報(bào)警系統(tǒng)對(duì)動(dòng)火離人無(wú)有效的監(jiān)控和預(yù)警手段,，存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險(xiǎn),，為此，采取一種先進(jìn)的探測(cè)傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段和防控措施,，加強(qiáng)對(duì)餐飲后廚動(dòng)火離人的在線監(jiān)管和動(dòng)態(tài)防控,，從源頭上預(yù)防此類消防安危險(xiǎn)迫切重要。歡迎來(lái)電,。 懸掛式廚房滅火設(shè)備灶臺(tái)滅火系統(tǒng),。湖北口碑好廚房自動(dòng)滅火裝置供應(yīng)商

廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪?cè)O(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪?cè)O(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生,，有的甚至造成了嚴(yán)重的后果。廚房烹飪?cè)O(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當(dāng),，引起食用油著火燃燒失去控制所致,。廚房食用油的閃點(diǎn)溫度為１６０～２８０℃、自燃點(diǎn)溫度為３１５～４４５℃,。在烹飪時(shí),，常常將食用油加熱到接近閃點(diǎn)的溫度，當(dāng)溫度達(dá)到３６０℃以上時(shí),，油鍋內(nèi)的油就開(kāi)始自燃,，短時(shí)間內(nèi)油溫可達(dá)４００℃以上；同時(shí)在烹飪加熱過(guò)程中,，食用油的成分發(fā)生化學(xué)變化,，形成了新的自燃點(diǎn)，其溫度比原來(lái)的自燃點(diǎn)溫度低２８℃以下,，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因,。針對(duì)廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外,，還需進(jìn)一步將其冷卻到新的自燃點(diǎn)溫度以下,，以防止發(fā)生復(fù)燃,。江蘇廚房自動(dòng)滅火質(zhì)量服務(wù)廚房自動(dòng)滅火，為廚房安全撐起一片藍(lán)天,。

廚房自動(dòng)滅火,；因?yàn)槭裁磸N房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機(jī)理是什么,？因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場(chǎng)所,，為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害,，則要求滅火劑應(yīng)采用無(wú)害,、無(wú)污染、無(wú)腐蝕的滅火劑,；滅火劑應(yīng)先將油鍋,、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來(lái)吸收熱能,，防止復(fù)燃,，達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,，但滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多,，而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會(huì)迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害,。

噴嘴的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：噴嘴的安裝應(yīng)在管道試壓,、吹掃合格后進(jìn)行；噴嘴應(yīng)牢固固定,，并應(yīng)按設(shè)計(jì)要求核對(duì)型號(hào),、規(guī)格、安裝位置和噴放方向,，并應(yīng)防止密封填料等雜物進(jìn)入噴嘴內(nèi)部,。感溫器的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：感溫器的安裝應(yīng)便于檢查和清洗；啟動(dòng)拉索與感溫連接機(jī)構(gòu)應(yīng)可靠壓接,；安裝在烹飪?cè)O(shè)備上部的感溫器,，應(yīng)固定在排油煙罩上。手動(dòng)啟動(dòng)裝置的安裝應(yīng)符合下列規(guī)定：應(yīng)安裝在廚房出口通道上明顯,、便于操作的部位,，滿足啟動(dòng)拉索總長(zhǎng)度的要求，并應(yīng)安裝牢固,，其中心位置距地面的高度宜為 1.5 m；拉索套管應(yīng)固定牢靠,。系統(tǒng)布線應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范的要求,。廚房自動(dòng)滅火裝置，為廚房安全增添一份可靠,。

廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理,、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù),。每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查,，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件,、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件,、管路、噴嘴,、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置,、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,，應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,，表面應(yīng)無(wú)銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好,，銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,，手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力,，不得低于壓力顯示器綠色的區(qū)域范圍,。廚房滅火設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)實(shí)體廠家。浙江廚房自動(dòng)滅火設(shè)備招標(biāo)

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使用時(shí)廚房防火需要注意哪些內(nèi)容?1,、烹飪時(shí)宜著短袖或合宜的長(zhǎng)袖，避免yan火延燒衣物;2,、用油鍋時(shí),，人不能離開(kāi)。油溫達(dá)到適當(dāng)高度,，應(yīng)即放入菜肴,、食品;3、遇油鍋起火時(shí),，特別注意不可向鍋內(nèi)澆水滅火,，可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋，甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;4,、油炸食品時(shí),，油不能放得太滿，擱置要穩(wěn)妥;5、煨燉各種肉湯時(shí),，應(yīng)有人看管,。湯汪宜太滿，在湯沸騰時(shí)應(yīng)降低爐溫或?qū)㈠伾w打開(kāi),，防止浮油溢出鍋外;6,、在煉油、炸制食品時(shí),，必須有專人看管,，鍋內(nèi)不要放油過(guò)多，油溫不能過(guò)高,，嚴(yán)防因油溢出和油溫過(guò)高自燃引起火災(zāi);7,、烹煮食物時(shí)，不要任意離開(kāi),，離開(kāi)前須將yan火關(guān)閉;8,、使用煤氣時(shí)，隨時(shí)檢查煤氣閥門或管道有無(wú)漏氣現(xiàn)象,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知物業(yè)部門進(jìn)行維修,。安全、可靠的檢查燃?xì)饴獾姆椒ǎ河密浢⒒蛎P蘸肥皂水涂抹,，發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位,，嚴(yán)禁用直接劃火柴的方法來(lái)檢查漏氣部位;9、使用罐裝液化氣時(shí),，氣罐與灶具要保持,，不準(zhǔn)在氣罐的周圍堆放可燃雜物，嚴(yán)禁對(duì)氣罐直接加熱,。湖北口碑好廚房自動(dòng)滅火裝置供應(yīng)商