消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項重要工作任務,，餐飲商鋪后廚大都使用燃氣并動用明火作業(yè),，消防安全危險較多,，更是商場消防安全監(jiān)管工作的重中之重要。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意,，在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象，如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守,，很容易導致油溫過高自燃著火（特別是油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,，或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全危險,，已成為餐飲廚房火情的一大隱形導火線,。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預警手段，存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險,，為此,，采取一種先進的探測傳感技術(shù)與有效的預警手段和防控措施，加強對餐飲后廚動火離人的在線監(jiān)管和動態(tài)防控,，從源頭上預防此類消防安危險迫切重要,。選擇廚房自動滅火，就是選擇廚房的安全未來,。海南安素食人魚廚房自動滅火有什么品牌

廚房自動滅火,；廚房防火是廚房配置設(shè)備的頭等大事。首先是配置防火性能比較好的設(shè)備,，對于廚房設(shè)備而言設(shè)備要具有防火性能,，當然，大多數(shù)的商用廚房設(shè)備都以不銹鋼為主要材料,，不銹鋼防火性能極好,，不燃、阻燃,，這樣也就避免了發(fā)生火災時設(shè)備導熱延火,，正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成,。其次是配置可能起火的防護設(shè)施,，廚房火災主要來源于電路起火和燃氣起火，電和燃氣必須按照安全準則接駁,。再者是廚房安裝必要的防火設(shè)施,，列如漏電保護裝置,、燃氣報警器,、排煙防火閥、噴淋系統(tǒng),、自動滅火裝置,，容易傳熱,、導熱的設(shè)備還應設(shè)有隔熱保護層。歡迎來電,。網(wǎng)絡(luò)廚房自動滅火銷售電話食人魚廚房滅火系統(tǒng)供應商,。

廚房滅火裝置安全注意事項：1、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動滅火系統(tǒng),；2,、本裝置有自動、手動,、機械應急三種啟動方式,；3、當灶臺油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時,，現(xiàn)場人員不要驚慌,，盡量使用手動啟動滅火裝置，把火情消滅在初期,；4,、未發(fā)生火情嚴禁啟動或壓碰應急啟動裝置，避免照成誤噴,；5,、廚房設(shè)備自動滅火裝置所保護的范圍：安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部；6,、做灶臺清潔衛(wèi)生時,，可用松軟毛巾擦洗管路，嚴禁拉,、拽,、碰撞設(shè)備及所有管線；7,、注意把所有脫落的噴嘴防護帽戴上,，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果；8,、當炒菜鍋離開灶眼時,，應把火關(guān)小避免長時間烘烤感溫探測器成誤噴；9,、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶臺,，如需移動，請及時通知本公司專業(yè)技術(shù)人員,。

易熔金屬感溫片—控制盤啟動方式工作原理1.廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時,，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴,。2.傳遞探測信號給控制盤,，輸出啟動信號,，啟動驅(qū)動閥，驅(qū)動氣體進入滅火劑瓶組,，將滅火劑通過虹吸管送出,，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面,，迅速將火撲滅,。3.同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩,、煙道內(nèi)撲滅火焰,，待滅火劑噴放完畢后，通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫,，保證滅火效果和不復燃,。4.發(fā)現(xiàn)火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣,。5.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,，滅火時噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺,。6.當系統(tǒng)滅火劑噴完后,，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,，迅速冷卻油鍋及灶臺設(shè)備表面,。可以廚房滅火裝置消防設(shè)施,，可以降低餐飲行業(yè)火災隱患,。

除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置，日常消防安全管理也很重要,，比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,，建議至少每季度應當請專業(yè)的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗，國家人員密集場相關(guān)行業(yè)標準也作出了這一要求,。當然,，某些省市可能有更加嚴格的要求，比如北京出臺的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定：餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi),，應當每日進行清洗,。中餐操作間的排油yan管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄,；未按時清洗排油yan管道的,，處5000元以上3萬元以下罰款。廚房滅火應該使用什么滅火設(shè)備。海南安素食人魚廚房自動滅火有什么品牌

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使用時廚房防火需要注意哪些內(nèi)容?1,、烹飪時宜著短袖或合宜的長袖,，避免yan火延燒衣物;2,、用油鍋時，人不能離開,。油溫達到適當高度,，應即放入菜肴、食品;3,、遇油鍋起火時,，特別注意不可向鍋內(nèi)澆水滅火，可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,，甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;4,、油炸食品時，油不能放得太滿,，擱置要穩(wěn)妥;5,、煨燉各種肉湯時，應有人看管,。湯汪宜太滿,，在湯沸騰時應降低爐溫或?qū)㈠伾w打開，防止浮油溢出鍋外;6,、在煉油,、炸制食品時，必須有專人看管,，鍋內(nèi)不要放油過多,，油溫不能過高，嚴防因油溢出和油溫過高自燃引起火災;7,、烹煮食物時,，不要任意離開，離開前須將yan火關(guān)閉;8,、使用煤氣時,，隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時通知物業(yè)部門進行維修,。安全,、可靠的檢查燃氣漏氣的方法：用軟毛刷或毛筆蘸肥皂水涂抹，發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位,，嚴禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位;9,、使用罐裝液化氣時，氣罐與灶具要保持，不準在氣罐的周圍堆放可燃雜物,，嚴禁對氣罐直接加熱,。海南安素食人魚廚房自動滅火有什么品牌