餐飲廚房中平時應(yīng)注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件,。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離,，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);2、爐具使用完畢,，立即熄滅火焰,，關(guān)閉氣源，通風(fēng)散熱;3,、及時清理爐灶,、排氣扇、灶面及其他灶具,，避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi);4,、定期清理吸油煙器中的油污，防止夏天溫度過高,，導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃;5,、關(guān)閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電,，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉,，明火是否熄滅;6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置,，要熟悉報警程序和各種消防設(shè)施,，學(xué)會使用滅火器材，遇有火災(zāi)，設(shè)法撲救;7,、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍,。廚房自動滅火裝置，為廚房安全增添一份可靠,。什么是廚房自動滅火技術(shù)

廚房防火是廚房配置設(shè)備的頭等大事,。首先是配置防火性能比較好的設(shè)備，對于廚房設(shè)備而言設(shè)備要具有防火性能,，當(dāng)然,，大多數(shù)的商用廚房設(shè)備都以不銹鋼為主要材料，不銹鋼防火性能極好,，不燃,、阻燃，這樣也就避免了發(fā)生火災(zāi)時設(shè)備導(dǎo)熱延火,，正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面都全部運(yùn)用不燃,、阻燃的不銹鋼材料制成。其次是配置可能起火的防護(hù)設(shè)施,，廚房火災(zāi)主要來源于電路起火和燃?xì)馄鸹?，電和燃?xì)獗仨毎凑瞻踩珳?zhǔn)則接駁。再者是廚房安裝必要的防火設(shè)施,，列如漏電保護(hù)裝置,、燃?xì)鈭缶鳌⑴艧煼阑痖y,、噴淋系統(tǒng),、自動滅火裝置，容易傳熱,、導(dǎo)熱的設(shè)備還應(yīng)設(shè)有隔熱保護(hù)層,。什么是廚房自動滅火技術(shù)廚房自動滅火系統(tǒng)是守護(hù)廚房安全的重要保障。

廚房自動滅火,；商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類,。干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主,。我公司生產(chǎn)的廚房設(shè)備滅火裝置,，是按照中華人民公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》的要求設(shè)計、生產(chǎn),、安裝,、和調(diào)試。裝置固定安裝在廚房等高溫?zé)岘h(huán)境中,，能自動探測廚房設(shè)備火災(zāi)并實施滅火的柜式滅火裝置,。主要用于撲滅廚房設(shè)備中排煙罩發(fā)生的火災(zāi),。

1、廚房滅火設(shè)計和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)廚房滅火設(shè)計和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是中華人民***公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》2,、滅火劑是水嗎,？為什么還要接水？滅火劑為食用油滅火藥劑,，接水是為了在滅火后進(jìn)行冷卻,，防止其復(fù)燃。3,、你們的設(shè)備在發(fā)生火災(zāi)時能關(guān)閉燃?xì)忾y門嗎,？這是可以的。不過前提是燃?xì)忾y門是電磁閥才可以,，手動的閥門是不能自動關(guān)閉的,。廚房自動滅火系統(tǒng)，為美味烹飪保駕護(hù)航,。

使用時廚房防火需要注意哪些內(nèi)容?1,、烹飪時宜著短袖或合宜的長袖，避免yan火延燒衣物;2,、用油鍋時,，人不能離開。油溫達(dá)到適當(dāng)高度,，應(yīng)即放入菜肴、食品;3,、遇油鍋起火時,，特別注意不可向鍋內(nèi)澆水滅火，可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,，甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;4,、油炸食品時，油不能放得太滿,，擱置要穩(wěn)妥;5,、煨燉各種肉湯時，應(yīng)有人看管,。湯汪宜太滿,，在湯沸騰時應(yīng)降低爐溫或?qū)㈠伾w打開，防止浮油溢出鍋外;6,、在煉油,、炸制食品時，必須有專人看管,，鍋內(nèi)不要放油過多,，油溫不能過高，嚴(yán)防因油溢出和油溫過高自燃引起火災(zāi);7,、烹煮食物時,，不要任意離開，離開前須將yan火關(guān)閉;8,、使用煤氣時,，隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時通知物業(yè)部門進(jìn)行維修,。安全,、可靠的檢查燃?xì)饴獾姆椒ǎ河密浢⒒蛎P蘸肥皂水涂抹，發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位,，嚴(yán)禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位;9,、使用罐裝液化氣時，氣罐與灶具要保持,，不準(zhǔn)在氣罐的周圍堆放可燃雜物,，嚴(yán)禁對氣罐直接加熱。廚房自動滅火系統(tǒng)藥劑氮氣更換,。寧夏廚房自動滅火設(shè)備裝置如何保養(yǎng)

廚房自動滅火裝置,，關(guān)鍵時刻顯身手。什么是廚房自動滅火技術(shù)

廚房自動滅火,；除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置,，日常消防安全管理也很重要，比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,，建議至少每季度應(yīng)當(dāng)請專業(yè)的清潔公司對油yan罩及管道進(jìn)行清洗,，國家人員密集場相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也作出了這一要求。當(dāng)然,，某些省市可能有更加嚴(yán)格的要求,，比如北京出臺的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定：餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗,。中餐操作間的排油yan管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄,；未按時清洗排油yan管道的,，處5000元以上3萬元以下罰款。推薦歐安實業(yè),。什么是廚房自動滅火技術(shù)