易熔金屬感溫片—控制盤啟動方式工作原理1.廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作,，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴,。2.傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號,，啟動驅(qū)動閥,，驅(qū)動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出,，通過霧化噴嘴噴出,，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅,。3.同時滅火劑通過排煙罩噴嘴,、煙道噴嘴噴灑在排煙罩,、煙道內(nèi)撲滅火焰,，待滅火劑噴放完畢后，通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫,，保證滅火效果和不復(fù)燃,。4.發(fā)現(xiàn)火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣,。5.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,，滅火時噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺,。6.當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后,，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,，迅速冷卻油鍋及灶臺設(shè)備表面,。重視廚房安全，少不了廚房滅火裝置,。天津系統(tǒng)廚房滅火裝置設(shè)施規(guī)范

1,、油炸食物時,，油不能放得太滿，廚房滅火裝置原理,，擱置要穩(wěn)妥,。2、油炸食物時,，不要加溫時間太長,，需有專人負責(zé)，其間不得擅自離開崗位,，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低,，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。3,、火鍋在點火時和使用中,，都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開。4,、爐灶加熱食物階段,，必須安排專人負責(zé)看管，人走必須關(guān)火,。5,、如油溫過高起火時，不要驚慌,，可迅速蓋上鍋蓋,，隔絕空氣滅火，熄滅火源,，廚房滅火裝置規(guī)范,，同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。6,、用完電類鍋后,，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源,，廚房滅火裝置,，在下次使用時再接通電源。7,、廚房內(nèi)的電線,、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料,，平時要加強通風(fēng),，經(jīng)常清掃，減少煙塵,，廚房滅火裝置廠家,，油垢和降低潮濕度,。8、保證擁有足夠的滅火設(shè)備,。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法,。9、安裝失火檢測裝置,。10,、考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。11,、定期清潔抽油煙管道,。應(yīng)避免機械、化學(xué)或其它損傷,，并便于觀測,、操作、檢查和維護,；（3）閥組上的啟閉標(biāo)志應(yīng)便于識別,；（4）閥組前后管道、瓶組支撐架,、電控箱需要固定牢固,，不得晃動；,。四川專業(yè)做廚房滅火裝置管理制度上海歐安廚房滅火裝置廠家工作原理介紹,。

-產(chǎn)品功能-廚房設(shè)備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設(shè)備、廚房排yan系統(tǒng),、排油yan管道實施自動感應(yīng),、手動操作的、無害的食用油滅火裝置,。當(dāng)廚房操作間灶臺發(fā)生火情時,，火焰發(fā)出的熱量達到183-185℃度時易熔感溫探測執(zhí)行機構(gòu)動作,，自動啟動機械驅(qū)動器,，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氮氣釋放進入滅火劑容器瓶內(nèi)，將滅火藥劑通過虹吸管送出,，經(jīng)過設(shè)置在鍋灶上方,、排yan罩內(nèi)、yan道內(nèi)的霧化保護噴頭噴出,，形成泡沫覆蓋層將油鍋表面,、排yan罩、yan道內(nèi)火焰在3-8秒鐘內(nèi)迅速撲滅,，待滅火藥劑噴灑完畢后,，通過水流閥機構(gòu),，自動持續(xù)噴水給灶臺油鍋及yan道降溫，用于保證滅火效果和防止復(fù)燃,。

廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護規(guī)模,、投入數(shù)量是如何確定？普通的滅火系統(tǒng)（水噴淋,、氣體等）是按建筑面積或保護區(qū)容積來確定系統(tǒng)的大小,，而廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護對象所需噴頭的數(shù)量來確定系統(tǒng)的多少。目前,，一套單瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過10個,，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過6個，灶臺保護比較大長度為7米,，yan罩比較大保護長度為7米,；雙瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過16個，感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過多10個,，灶臺保護比較大長度為10米,，yan罩比較大保護長度為10米。廚房是人們食品加工的重要場所,，為了不對食品產(chǎn)生污染,，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無害,、無污染,、無腐蝕性的食用油滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋,、yan罩或yan道的明火滅掉,，再用細水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃,。達到迅速滅火的目的,。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多,，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍）,，還有可能造成人身傷害。有了廚房滅火裝置,，烹飪變得更加放心,。

廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護維護管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法,，并定期進行檢查及維護,。每月應(yīng)對裝置進行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件,、驅(qū)動氣體貯存容器組件,、管路、噴嘴,、閥門及其驅(qū)動裝置,、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,，應(yīng)無碰撞變形及其它機械性損傷,，表面應(yīng)無銹蝕，保護層應(yīng)完好,，銘牌和保護對象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,，手動操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動氣體貯存容器內(nèi)的壓力,，不得低于壓力顯示器綠色的區(qū)域范圍,。廚房滅火裝置滅火系統(tǒng)規(guī)范是什么？四川什么是廚房滅火裝置裝置供應(yīng)商

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除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置,，日常消防安全管理也很重要，比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,，建議至少每季度應(yīng)當(dāng)請專業(yè)的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗,，國家人員密集場相關(guān)行業(yè)標(biāo)準也作出了這一要求。當(dāng)然,，某些省市可能有更加嚴格的要求,，比如北京出臺的《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定：餐飲經(jīng)營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進行清洗,。中餐操作間的排油yan管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄；未按時清洗排油yan管道的,，處5000元以上3萬元以下罰款,。天津系統(tǒng)廚房滅火裝置設(shè)施規(guī)范