作為一個吃筍愛好者忍不住要上來說一下筍的澀、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是這貨：那么草酸到底有什么危害呢,？以下資料引用自維基百科草酸是一種存在於許多植物的酸,，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質(zhì)。純草酸的半致死劑量（LD50）,，以對大鼠的影響作計量,，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人,，大約需要25公克的份量,。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3],。草酸有著非常刺激性的味道,，長久接觸草酸的水溶液，可引致關(guān)節(jié)痛,。在一般人的尿液裡,，亦含有微量草酸，份量大約有數(shù)毫克[4],。草酸對混凝土,、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想從上述資料可以得出一個結(jié)論：吃筍不焯水是不對的本人也以多年吃筍經(jīng)驗告訴你：吃筍不焯水容易吐那么上面有些說不焯水過油對不對呢,？以下資料同樣引用自維基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末,，味酸,，易溶於乙醇，溶於水,，微溶於,，不溶於苯。也就是說草酸極性較強,。泡椒筍,，辣味醇厚，脆爽可口,。貴州品種泡椒筍食品

文化魅力與精神享受

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    文章導(dǎo)讀米糊,，特色美食,，是我國沿海地區(qū)十分時興的特色美食。米糊以稻米為原材料,，經(jīng)侵泡,、蒸制和裝飾條等工藝流程做成的條形、絮狀米產(chǎn)品,，而不是詞意上了解的以稻米為原材料以碾磨做成的粉末狀原材料,。春筍帶有蛋白質(zhì)食物，帶有磷酸氫鈣,、苯丙氨酸,、磷酸及膚氨酸等身體必須氨基酸。春筍也是少糖,、低熱量,、多化學(xué)纖維食品。香辣筍尖米粉的做法是啥,？讓我們根據(jù)下列文章內(nèi)容了解一下吧,。鮮竹筍買回去洗干凈一定要洗干凈隨后切條或是滾刀塊再用礦泉水洗干凈加鹽姜片（切割成末）和辣椒粉（干辣椒買回去自身切細干萬不可以買切完的切完的里邊有防腐劑）和鮮竹筍拌在一起腌30分鐘隨后把腌出去的水份擠干一定要擠干放進瓶或是罐里（夾層玻璃瓷器不能用鐵制或是塑膠制品）放進后卡緊卡緊再卡緊能壓多緊就多緊壓進去的水份扔掉放到陰涼的地方15至30天就酸了酸了之后把上邊一層丟掉由于是霉的下邊的就可以立即炒了宄?炒肉都能夠香辣筍尖就這樣做的香辣筍尖米粉的做法是啥？讀過以上文章內(nèi)容的詳盡內(nèi)容,，堅信您早已擁有一定的掌握,。有關(guān)米糊的發(fā)源有多種多樣叫法，一種是古代五胡亂華階段北方地區(qū)**避居南方地區(qū)而造成的相近鮮面條食品,。貴州品種泡椒筍食品

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