商用廚房設備的安裝準備及安裝規(guī)范：一、安裝前的土建配合條件1,、廚房內結構和內裝修等土建工程已竣工,，鋪設的地磚等足可滿足安裝人員及設備搬運的要求，設備平面布置的水,、電,、氣位,、排風等系統(tǒng)的設計技術要求。2,、已經(jīng)具備基本的水、電,、氣的三通條件,。3、是否匹配設備外形尺寸的進貨門洞,。4,、配電箱的各用線部位應到位。二,、送貨,、安裝順序1、安裝油煙罩,。2,、吊裝風管、風柜,，隨即現(xiàn)場進行裝配,，各部位連接及油煙系統(tǒng)的全部完成。3,、爐具和廚具中需要同土建配合的,，按圖紙標示的位置和規(guī)格型號擺置就位。4,、配合土建把所有的水,、電、汽管道的接駁,。5,、食品機械及電器設備,，按圖紙標示的位置擺放好并接通電源,。6、工作臺及柜,、碗碟柜按圖紙標示的位置擺放好并調平,。7、貨架及米面架按圖紙標示的位置擺放好并調平,。8,、快餐桌椅按業(yè)主要求，安裝好,，擺放整齊,。9,、綜合調試，業(yè)主驗收,。松江區(qū)不銹鋼制品廚房設備,。商用廚房設備維修

上海坤創(chuàng)機械設備有限公司與您分享酒店廚房設備如何選擇廚具才正確？方便的原則：廚房內的操作要有一個合理的流程,，在廚房設備的設計上,，要按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要,。再就是灶臺的高度,、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度,，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備,。防火的原則：酒店廚房設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃,、阻燃的材料制成,。電磁設備廚房設備廠家上海坤創(chuàng)機械設備有限公司可供應廚房設備 歡迎咨詢,。

不銹鋼廚房設備的驗收標準,。為了產品質量，及將來設備使用維護的方便,，要對不銹鋼廚房設備的驗收標準如下：1,、外觀外表不可見碰傷、撞傷及劃傷,，板材拋光,，紋理沿長度方向,，焊接處平整并需打磨拋光,，沒有毛刺不剌手,，光澤自然,。2,、焊接選擇焊條合理,，焊縫不大于2mm；焊縫無裂紋,、無漏焊、無虛焊,、無氣孔,、無穿點,、無飛濺痕跡3、連接部件上的連接孔徑應大于螺栓直徑1-2mm,；當螺栓連接垂直使用時,，螺母應在連接體下方，當有震動環(huán)境下應加裝彈簧墊圈,。4,、爐具燃燒器連接處不得有漏點，在1.5倍額定壓力下不熄火,，在0.5倍額定壓力下不回火,。燃燒時火焰無黃焰,、無黑煙,、應為淡藍色穩(wěn)定火焰，氣閥風閥開啟靈活調節(jié)自如,。當然,，不只是從外觀、使用初步的驗收,，不銹鋼廚房設備的驗收還需依照雙方所簽訂的合同驗收標準逐條進行,。

上海坤創(chuàng)機械設備有限公司與您分享廚房設備用具的管理制度：1、廚房所有設備,、設施、用具實行文明操作,，按規(guī)范標準操作與管理,。2、對廚房所有設備制定出保養(yǎng)維護措施,，人人遵守,。3、廚房內所有個人使用器具,，由本人妥善保管,、使用及維護。4,、廚房內共用器具,，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變,，同時加強保養(yǎng)和正常使用,。5、廚房內所有特殊工具,，如雕刻,、花嘴等工具,，由專人保管存放，借用時做記錄,，歸還時要點數(shù)和檢查質量,。6、廚房內用具以舊換新需辦理相關手續(xù),。7,、廚房所有用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出,。8,、廚房所有用具、餐具應輕拿輕放,，避免人為損壞,。9、廚房內用具,，使用人有責任對其進行保養(yǎng),、維護，因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞,、丟失的,，照價賠償。10,、定期檢查,、維修。凡設備損壞后,，須經(jīng)維修人員檢查,，能修則修，不能修需更換者,，應向上級主管部門報告審查批準,。想要購買廚房設備 ，就選上海坤創(chuàng)機械設備有限公司,，讓您滿意,，歡迎您的來電哦！

酒店廚房通道設計：通道是連接各工作間與餐廳,、人流物流流通的必要設施,。減少通道數(shù)量、縮短通道長度,、截彎取直,、并用通道，可以提高空間的利用率和工作效率，是流程酒店設計中的重點,，在酒店廚房設計時要仔細推敲,。通道設計時應考慮以下原則方法：（1）根據(jù)實際需要設計：按酒店檔次與出餐量設置通道和寬度，既要滿足設備安裝就位,，又要滿足就餐高峰通行的需要,。在面積條件不允許的廚房內，需要利用設計通道的方法加以彌補,，力求通道與各種工作區(qū)域銜接簡捷順暢,。想要購買廚房設備 ，就選上海坤創(chuàng)機械設備有限公司,，讓您滿意,，有想法可以來我司咨詢！嘉定區(qū)商用廚房設備維修

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不銹鋼工作臺廚具的清洗后怎么能增加鋼具的光澤度：1,、如何洗蛋跡：蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡,，并且粘得很牢,，不簡單清洗,。這時,，只要在碗里放一點食鹽，然后用手和著水悄悄擦拭,，碗上的蛋跡就很簡單被除掉了2,、如何去除廚房設備中銅器上的銹跡：用160克細木屑，60克滑石粉,，240克麥麩子,，再參加50毫升左右的醋，拌成糊狀,，涂在生銹的銅器上,，風干后，銅銹就脫掉了,。3,、菜刀用鹽水泡后好磨：把用鈍的菜刀，先放在鹽水中泡20分鐘,，然后再磨,，邊磨邊澆鹽水。這樣既簡單磨,，磨得尖利,，又可延伸菜刀的使用壽命。商用廚房設備維修

上海坤創(chuàng)機械設備有限公司公司是一家專門從事廚房制冷設備，食品機械設備,，廚房不銹鋼定制品,，蒸飯車系列產品的生產和銷售，是一家貿易型企業(yè),，公司成立于2005-08-18,，位于黎安路1601號。多年來為國內各行業(yè)用戶提供各種產品支持,。在孜孜不倦的奮斗下,，公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經(jīng)營有廚房制冷設備,，食品機械設備,，廚房不銹鋼定制品，蒸飯車系列等產品,，并多次以機械及行業(yè)設備行業(yè)標準,、客戶需求定制多款多元化的產品。上海坤創(chuàng)機械設備有限公司每年將部分收入投入到廚房制冷設備,，食品機械設備,，廚房不銹鋼定制品，蒸飯車系列產品開發(fā)工作中,，也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用,。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發(fā),、產品改進等,。廚房制冷設備，食品機械設備,，廚房不銹鋼定制品,，蒸飯車系列產品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心,，用的稱心,，產品定位以經(jīng)濟實用為重心，公司真誠期待與您合作,，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進,、進步。