上海坤創(chuàng)分享酒店廚房設備施工方案材料設備準備:1、項目經理部根據施工進度計劃編制材料設備供應計劃,,提交公司工程部技術部,,經工程技術部審核,轉交公司物資部,,由物資部負責采購,,物資部依據計劃向工地供貨,材料,、設備必須保質保量按計劃進入工地,,為工地施工提供較大的方便。2,、材料的采購必須是正規(guī),、生產廠家的產品,產品應具有合格證,、材質證明及檢驗報告等,。3、對準備進場的機械設備,、工具,、必須進行二次性能檢查、保養(yǎng),。上海坤創(chuàng)機械設備有限公司的廚房設備 物美價優(yōu),有想法不要錯過,!滅火系統(tǒng)廚房設備設計
酒店廚房設備施工方案現(xiàn)場準備1,、由項目經理帶領工程技術人員及施工負責人,按照圖紙對本工程材料設備安裝具位置進行現(xiàn)場定位,。2,、臨時的供水供電線路敷設,在甲方的統(tǒng)一安排下設置供水,、供電等設施,。施工工藝流程:墻,、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理,。施工要領廚房設備安裝前的檢驗1.吊柜的安裝應根據不同的墻體采用不同的固定方法,。2.底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線,、表,、閥門等應在背板劃線打孔。3.安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水,、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分,。徐匯區(qū)廚房設備公司上海坤創(chuàng)機械設備有限公司供應各類廚房設備 ,有需求可以來電咨詢,!
商用廚房設備設計原則4,、防火的原則商用廚房設備表層應具有防火能力,正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃,、阻燃的材料制成,。美觀的原則商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,,而且要有持久性,,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,。節(jié)能環(huán)保的原則商用廚房設備的燃料原多用煤,,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,,更環(huán)保,。此外,廚房設備本身的產品,,比如專業(yè)酒店廚房設備廠家生產的節(jié)能灶,,多數能達到節(jié)能30%-60%以上。
不銹鋼廚房設備會采用的標準有,,不銹鋼廚具QB/T2174-2006,、不銹鋼冷軋板GB3280-1992、調理類不銹鋼廚房設備QB/T2139.1~2139.7-1995等,。不銹鋼廚具設備的質量標準一般由生產企業(yè)自己制定,。燃氣類、電氣類和制冷類則需要按照國家,、地方或者國際標準來進行質量檢驗,,合格品才可以進行交易、使用,。無論是國標,、地方標準,、還是廠家自制標準,都是需要以國家相關標準文件為依據的,。酒店廚房設備質量好壞,,有時候我們可以根據眼觀,了解個大概,,好的設備一般整體都比較美觀,,精致,細節(jié)完善,,沒有毛刺,、刮痕、焊接口等等影響美觀的地方,。油煙凈化器設備廚房設備廠家,。
不銹鋼廚房設備要定期維修工作。對不銹鋼廚房設備進行定期維修是一件很重要的事情,,這樣能增加其使用壽命,。我們應該定期做好維修和保養(yǎng)工作。我們可以提前建立一套完整的設備檔案,,省掉以后日常維修需要替換零配件的麻煩,,準確找到相匹配的零件。爐具經常定期清理爐頭積炭,,可保爐火的理想燃燒值狀態(tài),,提高工作效率。制冷設備的定期保養(yǎng),,可以讓設備有理想的運行效果,,免除了耗電、制冷效果不佳,,燒壞壓縮機而影響工作,、增加能耗的后果,增加設備的使用期限,。油煙罩,、油煙管、抽煙柜的定期清洗,,可以保障設備的工作效果,,減少火災等嚴重的隱患。電動設備的定期維修保養(yǎng),,可及時發(fā)現(xiàn)線路的故障,減少故障的突發(fā)性發(fā)生,,經常在關鍵部位加注潤滑劑,,增加設備的使用壽命,。上海坤創(chuàng)機械設備有限公司供應各類廚房設備 ,有想法的可以來電咨詢,!奉賢區(qū)滅火系統(tǒng)廚房設備安裝
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酒店廚房通道設計:通道是連接各工作間與餐廳、人流物流流通的必要設施,。減少通道數量,、縮短通道長度、截彎取直,、并用通道,,可以提高空間的利用率和工作效率,是流程酒店設計中的重點,,在酒店廚房設計時要仔細推敲,。通道設計時應考慮以下原則方法:(1)根據實際需要設計:按酒店檔次與出餐量設置通道和寬度,既要滿足設備安裝就位,,又要滿足就餐高峰通行的需要,。在面積條件不允許的廚房內,需要利用設計通道的方法加以彌補,,力求通道與各種工作區(qū)域銜接簡捷順暢,。滅火系統(tǒng)廚房設備設計