對于很多烘焙初學(xué)者來說，在烘焙烘箱的選擇上肯定沒有什么大追求,，選擇一個便宜的練手估計是每個烘焙初學(xué)者的一想法,。但是隨著烘焙技術(shù)的提高，那么問題來了,，自家的烘箱不分上下火,，面對要求獨自溫控，上下火溫度不同的方子該怎么辦?其實也是有辦法解決的,，只要將配方中所需上下火溫度相加再除以2就行啦(也就是(上火溫度+下火溫度)÷2),。例如：原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨自溫控的烘箱可以將溫度設(shè)置為190℃,。并將烤盤放置在烘箱中上層就好啦,，反之，若下火溫度高于上火溫度,，則可將烤盤放于烘箱的中下層,。烘箱的箱體日常保養(yǎng)：工作室內(nèi)也應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上,，影響使用壽命,。江西精密干燥烘箱廠家

烘箱的作用:干燥箱也有叫烘箱、烤箱等,，主要采用以電加熱對流傳熱為主方式,。對流的方式分為自然對流和強制鼓風(fēng)兩種。該產(chǎn)品主要用于供工礦企業(yè),、化驗室外,、科研單位等作干燥、烘焙,、熔臘,、滅菌之用.也可用于熱老化(非空氣氧化因素)及膠質(zhì)固化、退火消應(yīng)力等。高溫試驗箱用于試驗樣品做高溫適應(yīng)性試驗及高溫應(yīng)力試驗,，也可當干燥箱用;做高溫應(yīng)力試驗時,，干燥箱不能替換高溫試驗箱，高溫試驗箱的過沖溫度,，溫度均勻性和誤差,，溫度精度都比干燥箱要高，所以造價本錢也比干燥箱高,。簡單的理解就是用于工業(yè)生產(chǎn)中對產(chǎn)品的干燥,、烘焙、熱處理等,。電熱鼓風(fēng)干燥烘箱定制有鼓風(fēng)的烘箱,，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風(fēng)機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件,。

下面是使用烘箱的幾點常識:1.一次使用電烘箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烘箱內(nèi)外擦拭一遍,，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,，有時候可能會冒出白煙,，這屬于正常現(xiàn)象,?？就旰笠⒁馔L(fēng)散熱。等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁,。2.清潔后過可以正常使用電烘箱了在烘烤任何食物前,，烘箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間,。烘箱預(yù)熱約需10分鐘,，若烘箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烘箱的使用壽命,。3.正在加熱中的烘箱應(yīng)避免燙傷除了內(nèi)部的高溫,，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關(guān)閉烘箱門時要小心,，以免被玻璃門燙傷,。將烤盤放入烘箱或從烘箱取出時，一定要使用柄或高溫手套,，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物,。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷,。

按照原配方溫度烘焙點心為什么會沒熟會烤焦按照原定配方操作,，可并不一定是萬無一失的喲，因為你的烘箱跟原配方的烘箱不一樣啊，因為烘箱大小,、加熱管多少的不同,，其烘焙甜點所需溫度也是要隨之改變的，小的烘箱按照大烘箱的配方溫度制作點心,，就很容易出現(xiàn)烤焦,。而使用大烘箱制作小烘箱配方的點心，就容易出現(xiàn)無法熟透的現(xiàn)象,。各位小伙伴們需要注意的是,，即使是同一品牌同一型號的烘箱，也會存在溫度差異,，需要各位自己不斷嘗試,，才能找出較適合的溫度,。如果想減輕麻煩,，也可以買個烘箱溫度計測測自己的烘箱溫度喲。烘箱的型號很多,，但基本結(jié)構(gòu)相似,，一般由箱體、電熱系統(tǒng)和自動控溫系統(tǒng)三部分組成,。

箱選購幾條建議：一,，購買烘箱一定要選購大品牌至少有廠房的規(guī)模廠家。一些小廠家小作坊生產(chǎn)的往往為了利益而采用不合格的材料,，造成價格很低來吸引顧客較后得不償失,。第二，烘箱構(gòu)造要根據(jù)自己實際需求制作,，內(nèi)膽材質(zhì)至少要與使用較高溫度相匹配這樣才能保證烘箱的使用壽命,。第三，查看烘箱生產(chǎn)廠家的過往產(chǎn)品案例,，看看烘箱廠家都是采用什么加熱元件以及溫控系統(tǒng)以蘇州豫通烘箱為例當然其他的烘箱廠家也可以,，都是采用遠紅外加熱技術(shù)采用智能控制系統(tǒng)，站在烘箱外就可以控制溫度,，達到預(yù)定溫度會自動保溫,，保障了客戶產(chǎn)品安全又提供便捷安全操作，一舉三得,。真空干燥烘箱是專為干燥熱敏性,、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計的。山東DHG系列干燥烘箱聯(lián)系方式

精密干燥烘箱箱體內(nèi)膽均采用不銹鋼鏡面板（或拉絲板）氬弧焊制作而成,。江西精密干燥烘箱廠家

烘箱用完較好檢查一下,，看有沒有食物殘渣之類的留下。因為積沙成塔、聚少成多,。如果久不清潔烘箱,，各種食物大雜燴的氣味就會附著上你新烘焙的東西上，那味道可想而知,。所以,，烘箱一定要及時進行清理。1,、巧妙使用清潔劑：首先用廚房用紙沾取稀釋過的清潔劑,，后將濕潤的廚房用紙鋪滿烘箱內(nèi)部各個角落，再放置一碗高溫?zé)崴诤嫦渲虚g,，關(guān)上烘箱門,，悶上十分鐘左右。時間一過,，便將濕潤紙巾取出,，用干紙巾輕輕擦拭，烘箱中的油污即可去除,，烘箱的烤盤,、烤架也可以依次處理。2,、利用烘箱余溫清潔：烤過食物后,，趁著烘箱還有余溫時，用干爽的百潔布擦拭烘箱,，如果油污太過于頑固,，可以在烤盤中加少許清水，利用烘箱加熱產(chǎn)生的水蒸氣軟化油污,，再進行擦拭,。3、酸性物質(zhì)軟化：如果烘箱內(nèi)積累了很多頑固的油漬,，簡單的水蒸氣加熱也難以去除,，這時候可以采用水醋混合的液體噴灑在油漬上，檸檬水也可起到同樣效果,。稍等幾分鐘后再擦拭,，不只油漬可以輕松擦掉，還會讓烘箱內(nèi)部光亮如新,。江西精密干燥烘箱廠家

廣州市康恒儀器有限公司成立于2002-07-16,，同時啟動了以KENTON為主的干燥烘箱，培養(yǎng)箱,，恒溫恒濕箱,，凈化工作臺產(chǎn)業(yè)布局,。旗下KENTON在儀器儀表行業(yè)擁有一定的地位，品牌價值持續(xù)增長,，有望成為行業(yè)中的佼佼者,。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于干燥烘箱,，培養(yǎng)箱,，恒溫恒濕箱，凈化工作臺等實現(xiàn)一體化,，建立了成熟的干燥烘箱,，培養(yǎng)箱，恒溫恒濕箱,，凈化工作臺運營及風(fēng)險管理體系,，累積了豐富的儀器儀表行業(yè)管理經(jīng)驗，擁有一大批專業(yè)人才,。公司坐落于廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)大巷村同興大街6號101房(空港白云),，業(yè)務(wù)覆蓋于全國多個省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,，進一步為當?shù)亟?jīng)濟,、社會協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻。