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來源: 發(fā)布時間:2025-04-21

    包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜45份,、蜂王漿16份,、蜂花粉15份、花青素提取液7份,、麥冬須提取液7份,、vc10份。本發(fā)明的第二個目的在于提供一種復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜**行加熱~1h,然后加入vc,,繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,隨后過濾得到復(fù)合成熟蜜;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,得到復(fù)合蜂王漿,;s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液;s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,,制備復(fù)合成熟蜜具體步驟如下:挑選質(zhì)量的成熟蜜;將成熟蜜進行加熱~1h,,然后加入vc,,所述加熱溫度為30~40℃;繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,所述加熱溫度為45~55℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,加熱熔化時間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,,蜂花粉前處理具體操作步驟:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間12~24h,發(fā)酵溫度為42~62℃,。為了更好的實現(xiàn)本發(fā)明,,進一步的,。撫州代理土蜂蜜多少一斤

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    2.意大利蜜蜂,,體似中華蜜蜂,但較之為大,?!旧撤植肌课覈蟛糠值貐^(qū)均有養(yǎng)殖?!拘誀睢啃誀铊b別,,本品為樹脂狀團塊,黃褐色或灰褐色,,具芳香氣味,,有粘住,低溫下變硬,、變脆,,加熱可熔化。易溶于,、苯,、20%氫氧化鈉溶液及乙醇。【化學(xué)成份】蜂膠含樹脂約50%-60%,,蜂蠟30%芳香揮發(fā)油10%和一些花粉等夾雜物,。主要有黃酮類、酚類,、內(nèi)酯,、香豆精類、醛,、酮,、甾類化合物,還含有維生素B1,、*酸,、維生素A原和多種氨基酸、糖,、多糖等,,及必需元素34種:氧、碳,、氫,、鈣、磷,、氮,、鉀、硫,、鈉,、氯、鎂,、鐵,、鈷、銅,、鉬,、氟、鋁,、錫,、硅、砷,、硒,、鈦、釩,、鉻,、鎳、鋇、鋯,、銻,、鎘、銀,、鉛,、鍶等。楊樹型蜂膠含黃酮有:白楊素(chrysin),,楊芽素(tectochrysin),,山姜英杰酮醇(izalpinin)等;樺樹型蜂膠含有:苯甲酸(benzoicacid),,對-羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),,對-甲氧基苯甲酸(anisicacid),對-香豆酸(p-counaricacid),,北美喬松黃烷酮(pinostrobin),,櫻花素(sakuranetin0,5-羥基-4,,7-二甲氧基二氫黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),,5-羥基-4,7-二甲氧基黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),,芹菜素(apigenin),,刺槐素。各地土蜂蜜店鋪

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    采用破碎機將黑枸杞進行破碎,,過180目篩,,得到破碎液;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。實施例4:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜50份、蜂王漿18份,、蜂花粉18份,、花青素提取液8份、麥冬須提取液8份,、vc12份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜;將成熟蜜進行加熱,,然后加入vc,,所述加熱溫度為36℃;繼續(xù)加熱攪拌融化,,所述加熱溫度為52℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,加熱熔化時間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,,然后加熱熬煮制得。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間22h,發(fā)酵溫度為55℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,,得到破碎液,。

    將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。對比例3:一種復(fù)合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜70,、蜂王漿20份,、蜂花粉10份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:將成熟蜜,、蜂王漿和蜂花粉三種進行攪拌均勻,,**,裝罐,。實施說明:對實施例1~5和對比例1~3進行感官和口感測試,,測試對象為800位人群,分別8組,,每組中均含有老孺,,均勻為普通的消費人群,主要測試的項目有:外觀,,口感,,以及喜好度;評價標(biāo)準(zhǔn)為1~5分,,其中1為差,、2為較差、3為一般,、4為好,、5為佳;測試的結(jié)果如下表所示:外觀口感喜好度實施例1334實施例2345實施例3444實施例4555實施例5444對比例1322對比例2322對比例3222通過上述感官測試得出,,本實施例制得的產(chǎn)品更受大眾群體的喜好,,其中對比例1和對比例2雖然也采用了麥冬須提取液和花青素提取液以及vc等進行配置,但是所提及到的量以及制備過程中的參數(shù)都有著較大的區(qū)別,,從而使得終產(chǎn)品在外觀和口感上都相對較差一些,,而對比例3未加入麥冬須提取液和花青素提取液以及vc進行配置得到的產(chǎn)品在外觀和口感上都均沒有得到明顯的改善。

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    所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,,過180目篩,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,,即得到花青素提取液。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。實施例3:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜45份、蜂王漿16份,、蜂花粉15份、花青素提取液7份,、麥冬須提取液7份,、vc10份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱,,然后加入vc,所述加熱溫度為34℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化,,所述加熱溫度為50℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時間為1h,,過濾,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間18h,,發(fā)酵溫度為50℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞。樂安特色土蜂蜜怎么保存

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    將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜。實施例5:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜60份,、蜂王漿20份、蜂花粉20份,、花青素提取液10份,、麥冬須提取液10份,、vc15份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進行加熱1h,然后加入vc,,所述加熱溫度為40℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化3h,所述加熱溫度為55℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時間為1h,過濾,,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液;將蜂花粉進行前處理,,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,,發(fā)酵時間24h,,發(fā)酵溫度為62℃。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,,過180目篩,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,。撫州代理土蜂蜜多少一斤

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