冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類，海鮮類,，蝦類,，水產(chǎn)類的迅速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),，水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,，節(jié)約水，清洗方便,，多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用,。冷凍肉緩化設(shè)備主要有水箱，氣泵發(fā)生器,，恒水槽,，循環(huán)水泵，傳送網(wǎng)帶,，變頻調(diào)速電機(jī)等組成,。該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，在水箱,、水箱的底部設(shè)置有排水口,，用于循環(huán)水的迅速排除，在其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,，氣泵設(shè)置在水箱外,，對(duì)水槽水進(jìn)行吹動(dòng)，使氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),，帶動(dòng)水翻滾,，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速解凍。冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類,，海鮮類,，蝦類，水產(chǎn)類的迅速解凍,，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),，水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，節(jié)約水,，清洗方便,，多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用有需要，您請(qǐng)說,，奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上,。青島肉類解凍機(jī)多少錢

解凍方法：流水解凍法。 速凍食品急需食用時(shí),，可用流水解凍,。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是,，食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝,，如密封盒、密封食品袋等,，否則食品的營養(yǎng)素會(huì)流水沖走,，使得食品味道變差。 采用流水解凍法要注意三點(diǎn)：一是的生食品不要完全解凍,，當(dāng)解凍到用刀能切開時(shí)就可以烹制,；二是不能解凍過頭，如肉類,、魚類等食品全部解凍就會(huì)有大量的流出,。對(duì)于經(jīng)過蒸煮的熟制品經(jīng)過冷凍后，在解凍時(shí)可采用加熱解凍法,。但解凍時(shí)必須注意要加少量的水并用小火慢慢加熱,，且不可操之過急，防止用大火解凍造成外爛內(nèi)冷的現(xiàn)象,。低溫高濕解凍后的原料肉品質(zhì)高效果好：鎖住營養(yǎng),，汁液流失率低；解凍后的原料肉色澤新鮮,，肉質(zhì)飽滿富有彈性,；水分流失率低、失重率小于1%,；解凍后表面無氧化黑線現(xiàn)象,。解凍過程全自動(dòng),，無需人工,。解凍結(jié)束后解凍機(jī)會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為保鮮庫模式，原料肉可隨用隨取,。河南低溫解凍機(jī)多少錢奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,。

到解凍設(shè)備,行業(yè)內(nèi)的人肯定會(huì)說低溫高濕解凍設(shè)備,那么問題來了,市場(chǎng)上那么多的設(shè)備廠家,如何選擇一家好的低溫高濕解凍設(shè)備哪?作為商家的你會(huì)更關(guān)注設(shè)備的哪些性能哪?設(shè)備的構(gòu)成,結(jié)構(gòu)多樣選擇才多，1,、上下出風(fēng),、風(fēng)管結(jié)構(gòu)①解凍設(shè)備內(nèi)部空間使用容量更大,。②解凍設(shè)備內(nèi)部消毒清洗更加便捷。2,、左右出風(fēng)、風(fēng)箱結(jié)構(gòu)①保證左右出風(fēng)量的均勻度,。②降低解凍設(shè)備對(duì)車間的高度要求。二,、冷卻系統(tǒng)可靠性,，三、解凍設(shè)備系統(tǒng)及解凍原理,，四,、解凍設(shè)備的①低溫加濕裝置,解決在低溫環(huán)境下的加濕問題。②均勻合理的布風(fēng)裝置,在解凍區(qū)內(nèi)形成均勻的氣流組織,。③解凍機(jī)內(nèi)部殺菌技術(shù), 保證解凍區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生要求,。④全程自動(dòng)化控制,可根據(jù)不同解凍品設(shè)定程序,保證解凍質(zhì)量。

在日常生活中,，大家常常會(huì)購買各種的冷凍肉回家烹飪后,，感覺總是沒有冷鮮肉好吃,，相信很多人都有這樣的困惑,。除了烹飪條件不同，問題很有可能出在“解凍”環(huán)節(jié);在肉類加工行業(yè),，時(shí)常將冷凍肉作為原料進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn),。由于冷凍肉屬于凍結(jié)食品，整體較硬,，不便于加工,，而此時(shí)則需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行解凍處理，尤其是針對(duì)進(jìn)口肉類,。隨著凍肉進(jìn)口市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進(jìn)入中國市場(chǎng),，無論是凍肉要進(jìn)入超市,、批發(fā)市場(chǎng)還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達(dá)到可以切配要求,，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍,。同時(shí)對(duì)于大型肉制品加工廠來說，面對(duì)生產(chǎn)加工進(jìn)度,，原料缺遲遲不能化凍,，不只浪費(fèi)了時(shí)間,，而且還會(huì)延誤加工進(jìn)程，放慢加工產(chǎn)量,，影響企業(yè)的名譽(yù)和名聲,。解凍機(jī)工作原理：在低溫高濕的環(huán)境下利用循環(huán)空氣使其與凍品表面接觸，讓凍品在一定的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,。風(fēng)箱里面包含有調(diào)風(fēng)板,，保證了風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)可以均勻的吹向每一層凍品,一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo),終通過PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度,濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),濕度在90度左右)。奧納爾制冷科技已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；⒐芾憩F(xiàn)代化,、服務(wù)配套化,。

解凍機(jī)的原理是速凍的逆原理。速凍時(shí)需要非?？斓乃俣劝旬a(chǎn)品凍結(jié),，才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行,，這是規(guī)律,。我們的解凍機(jī)也是基于這基本原則設(shè)計(jì)的，而階段性控制,，即是把凍品的中心溫度與庫溫度點(diǎn)漸漸接近的過程,。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低，凍品的中心溫度在階段性的升高,，直到達(dá)到一個(gè)平衡,，解凍結(jié)束。解凍的速度過快就會(huì)破壞肉的品質(zhì),，過慢會(huì)影響生產(chǎn)效率,，可以根據(jù)肉類的不同，制定各種合理的解凍時(shí)間與濕度,，使解凍更加合理化,。利用低溫高循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,，通過PLC系統(tǒng)全自動(dòng)分階段控制,，解凍的溫度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍，溫度的控制是用制冷機(jī)組來實(shí)現(xiàn),，配合蒸汽熱源達(dá)到理想的溫度曲線,，與產(chǎn)品的中心溫度曲線相對(duì)應(yīng)。奧納爾制冷科技與合作伙伴一道共同努力,，實(shí)現(xiàn)互利互贏,。臨沂解凍機(jī)定制

奧納爾制冷科技推出具有性能優(yōu)良,、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。青島肉類解凍機(jī)多少錢

凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少,，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失,，降低失重率,，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤,。采用觸屏操作,，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品,，設(shè)定不同的解凍程序,，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可,。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,，解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取,。經(jīng)過多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過程平均相對(duì)濕度達(dá)到95%以上,。食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,，確保衛(wèi)生無死角,，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器,，徹底清理空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染,。選配不銹鋼載貨小車,，制作精良，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制,。配合的高精度液壓升降平臺(tái),，減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率,。使用凍品范圍廣,，適用于肉類，水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè),。青島肉類解凍機(jī)多少錢

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年，員工300余人,，占地面積15萬平方米,，主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組、保溫板,、冷庫門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長(zhǎng)與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來西亞,、菲律賓,、柬埔寨、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū),。