解凍是加工,、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此,，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì),，選擇合適的解凍方式很重要。目前,，水,、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的解凍方式，存在資源浪費(fèi),、耗時(shí),、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題,，低溫高濕,、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)不斷涌現(xiàn)，其中低溫高濕解凍技術(shù)在提高效率,、保持品質(zhì)的同時(shí),，兼?zhèn)涑杀镜汀⑦m用性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì),，在解凍領(lǐng)域備受關(guān)注,。研究發(fā)現(xiàn),，高濕利于解凍,，4℃高濕環(huán)境中牛肉解凍速率是低濕環(huán)境的3倍,；與常規(guī)空氣解凍相比，牛,、雞等畜禽肉品汁液,、營(yíng)養(yǎng)流失及蛋白質(zhì)氧化程度相對(duì)降低，肉色,、質(zhì)構(gòu)及肌肉微觀結(jié)構(gòu)保持良好奧納爾制冷科技憑著良好的信用,、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。甘肅羊肉解凍機(jī)安裝

解凍機(jī)操作簡(jiǎn)單實(shí)用性強(qiáng),，低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制,。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品，具有其他解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性,，適用于肉類(lèi),、水產(chǎn)品及其他各類(lèi)凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕系統(tǒng),，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90％以上,，在解凍庫(kù)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍,，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,，縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求,，庫(kù)內(nèi)配有除菌消毒裝置,，消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求,。棗莊魚(yú)類(lèi)解凍機(jī)價(jià)格奧納爾制冷科技擁有精良的加工設(shè)備,。

解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,，隨著凍品的化冰解凍,，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,，到出料這段時(shí)間,，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用,，起到對(duì)水資源的節(jié)約,，又能環(huán)保,。既能降低成本，又能提高工作效率,。本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作,，設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶要求定做，設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng),，確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間,，可接入加熱系統(tǒng)，主要以蒸汽為主,。解凍機(jī)采用氣泡翻滾的原理,，讓產(chǎn)品在水中解凍、化凍,，通過(guò)氣泡的沖擊力,，加速了解凍過(guò)程提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)節(jié)約了勞動(dòng)成本,，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本,。主要用于冷凍的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi),、分割禽肉類(lèi),、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。

目前,我國(guó)肉類(lèi)加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關(guān)肉類(lèi)解凍的問(wèn)題,特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品,解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的把控,質(zhì)量的損失,、營(yíng)養(yǎng)和成分的流失一直是肉類(lèi)企業(yè)質(zhì)量把控部門(mén)都關(guān)注的問(wèn)題,。傳統(tǒng)解凍(水解凍、空氣自然解凍,、微波解凍)會(huì)逐漸被取代,而低溫高濕解凍設(shè)備作為智能設(shè)備的產(chǎn)物,之所以會(huì)被歡迎,是因?yàn)樗鼜母鞣矫娑甲隽藘?yōu)化,低溫高濕解凍機(jī)由制冷系統(tǒng),、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng),、溫,、濕度可控系統(tǒng)組成,在解凍過(guò)程中能肉為肉質(zhì)品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間,從而保證肉質(zhì)品原有的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)該設(shè)備還能感覺(jué)解凍品的需要調(diào)節(jié)解凍時(shí)間,、溫度和濕度,確保了解凍效果,在肉類(lèi)解凍后可自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏,避免有害菌的大量繁殖,在解凍的基礎(chǔ)上盡可能保證肉制品的品質(zhì),。奧納爾制冷科技讓您買(mǎi)的舒心，用著放心,！

解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量，并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度,，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程,，而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差,，使其緩慢升溫,，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水,。 就低溫高濕解凍來(lái)說(shuō)，市面上已出現(xiàn)多類(lèi)低溫高濕解凍機(jī)械設(shè)備,，因其利用低溫,、高濕循環(huán)蒸汽通過(guò)冷凍肉表面，使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,，汁液和營(yíng)養(yǎng)蛋白物質(zhì)流失少,，冷凍肉色澤較新鮮,，更好地保持肉品原有風(fēng)味口感,、質(zhì)地和嫩度。另外,，機(jī)器還設(shè)有制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī),，根據(jù)需要調(diào)整溫濕度，以延長(zhǎng)肉品貯藏保鮮期,。奧納爾制冷科技秉承“誠(chéng)信,、務(wù)實(shí)、專(zhuān)業(yè),、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念,。安徽豬肉解凍機(jī)定制

奧納爾制冷科技產(chǎn)品各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。甘肅羊肉解凍機(jī)安裝

目前,，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)口冷凍牛肉,，豬肉，雞肉,，海魚(yú),，蝦，牛油加工在儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、加工中起著很重要的作用，但冷凍食品在加工都離不開(kāi)解凍這個(gè)環(huán)節(jié),。微波解凍設(shè)備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成,，輸送速度采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)不同大小肉塊解凍時(shí)所需的速度,。該機(jī)利用微波加熱,，能耗低，內(nèi)外溫差小,，物料解凍過(guò)程中基本無(wú)損,，解凍速度快，能有效保存食品的原有風(fēng)味,、色澤和營(yíng)養(yǎng),，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌作用,。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn),、產(chǎn)量等要求定做。微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有效率高,、運(yùn)營(yíng)成本低,、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn),。微波解凍技術(shù)是指將冷凍食品的溫度從深度凍結(jié)狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值,。一般為-5℃左右，此時(shí)食品可切片,、分割,。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態(tài),。甘肅羊肉解凍機(jī)安裝

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售,、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年,，員工300余人,，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組,、保溫板,、冷庫(kù)門(mén)為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類(lèi),、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專(zhuān)業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國(guó),、澳大利亞、俄羅斯,、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來(lái)西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。