低溫高濕解凍設備以空氣為介質(zhì)進行解凍。通過降低溫度,、提高濕度雙管齊下,，讓高濕度的空氣對凍品進行解凍，避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生,。另外低溫高濕解凍機由制冷系統(tǒng),、風循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng),、溫,、濕度掌控系統(tǒng)組成，在解凍過程中能夠為肉制品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時間,，使得肉品內(nèi)部汁液以及相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)得以保留,。另外低溫高濕解凍機的解凍方式輕柔和緩，在肉類品質(zhì)及肉類結(jié)構(gòu)上不會產(chǎn)生大改動,，此解凍后的肉類品質(zhì)較高,。低溫高濕解凍機采用全自動方式，能夠根據(jù)不同凍品要示調(diào)節(jié)解凍時間,、溫度,、濕度等，從而確保解凍效果,、時間等達到良好狀態(tài),，在肉類解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),。不管是工業(yè)還是日常的生活中，只有選擇合適的解凍方式,，才能是凍品得到良好的解凍效果，才能更好的保留凍品的營養(yǎng)物質(zhì)及彈性,。奧納爾制冷科技確保每一件產(chǎn)品,，均擁有出眾的品質(zhì)。東營水果解凍機廠家

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境,，風速調(diào)節(jié),，全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達到解凍標準,，保證解凍肉品質(zhì),。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度,、解凍庫內(nèi)濕度,、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集，來控制蒸汽,、制冷,、加濕過程的運行，終使凍品達到高質(zhì)量的解凍效果,。在整個解凍過程中,，庫內(nèi)溫度根據(jù)產(chǎn)品溫度不斷調(diào)節(jié)、解凍原料肉表面形成霜膜,，原料肉表面不會氧化變質(zhì),，細菌無法繁殖，同時也可配備臭氧滅菌裝置,。解凍過程中細胞緩慢解凍不會破裂,，原料肉的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，保證了解凍后產(chǎn)品營養(yǎng)價值不會被破壞,。解凍結(jié)束后,，原料肉表面顏色鮮亮，口感好,。低溫高濕解凍通過增加細小水分子提高庫內(nèi)濕度,，使庫內(nèi)環(huán)境濕度超過產(chǎn)品濕度。因而低溫高濕解凍可以將產(chǎn)品重量損失控制在1%以內(nèi),，損失幾乎可以忽略,。安徽肉類緩化設備價格奧納爾制冷科技多年生產(chǎn)經(jīng)驗更值得信賴！

凍肉解凍庫可解凍牛肉,、羊肉,、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中，排風機自動換風,，,。循環(huán)風方式上下送風、水平送風,，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設計,，庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器，用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度,。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設備自動化霜,，以保證設備管道暢通,。解凍結(jié)束后，可以冷藏保鮮,。解凍設備特點：1,、解凍設備庫體采用聚氨酯保溫板組成，內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,，外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可,。庫門采用平移門。2,、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求,。3、內(nèi)部加濕循環(huán)風系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式,。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設計制作,，循環(huán)風方式上下送風、水平送風,，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設計,。4、加溫水箱采用不銹鋼制作,，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體,，水過濾系統(tǒng)采用精密過濾，來保證水質(zhì)高壓霧化,，加濕的工作,。5、采用氟利昂系統(tǒng),、安全節(jié)能,。制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。

解凍是加工,、消費的必經(jīng)環(huán)節(jié),。因此,，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的解凍方式很重要,。目前,，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見的解凍方式,，存在資源浪費,、耗時、微生物增殖快或過程不可控等問題,。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問題，低溫高濕,、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)不斷涌現(xiàn),，其中低溫高濕解凍技術(shù)在提高效率、保持品質(zhì)的同時,，兼?zhèn)涑杀镜?、適用性強等優(yōu)勢，在解凍領(lǐng)域備受關(guān)注,。研究發(fā)現(xiàn),，高濕利于解凍，4℃高濕環(huán)境中牛肉解凍速率是低濕環(huán)境的3倍,；與常規(guī)空氣解凍相比,，牛、雞等畜禽肉品汁液,、營養(yǎng)流失及蛋白質(zhì)氧化程度相對降低,，肉色、質(zhì)構(gòu)及肌肉微觀結(jié)構(gòu)保持良好奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理,、精心制作,、持續(xù)發(fā)展、開拓創(chuàng)新,、不斷滿足客戶需求,。

全自動解凍機主要用于雞爪、牛肉,、豬蹄,、豬腿等產(chǎn)品的化凍，解凍機由架體,、輸送網(wǎng)帶,、電機、加熱管道,、提升電機,、提升龍門架,、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時將解凍機副水箱加熱,，再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進入設備內(nèi)部對產(chǎn)品進行解凍,。那么解凍工作完成后怎么清理設備內(nèi)部的衛(wèi)生呢？　解凍工作完場后需要清理設備的內(nèi)部衛(wèi)生,，在清理衛(wèi)生之前,，先打開設備的排水口打開將設備內(nèi)部的水排干凈，再用高壓水槍將網(wǎng)帶上的雜質(zhì)沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸送開關(guān)),。沖洗干凈網(wǎng)帶帶打開提升開關(guān)將網(wǎng)帶提升起來,，提升起來后再用水槍沖洗設備內(nèi)部即可。沖洗好的設備將網(wǎng)帶放下來,，然后用干布擦拭干凈,，如果設備長時間不使用需要將電機加注電機油，軸承座加注齒輪油,。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務,！內(nèi)蒙古高壓靜電解凍機生產(chǎn)廠家

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不同于冷鮮肉,、熱鮮肉只要稍微處理一下即可烹飪,，而冷凍肉烹飪前要進行解凍處理。其實,，冷凍肉解凍十分講究,，由于冷凍肉受到凍結(jié)速凍和貯藏時間等因素影響，肉質(zhì)的組織結(jié)構(gòu),、膠體性質(zhì),、水分、色澤,、嫩度,、汁液等要素會發(fā)生改變，如若解凍方法不恰當,，會加重汁液流失,，并且豬肉質(zhì)地、色澤,、風味口感不理想,。　當前,，冷凍肉解凍方法有水流解凍,、空氣解凍、蒸汽解凍,、微波解凍,、真空解凍以及低溫高濕解凍,。相比之下，蒸汽解凍比水流解凍,、空氣解凍速度快,，效率高，但是冷凍肉汁液流失率高,，同時蒸汽溫控把握不好,，肉品的營養(yǎng)成分損失大，色澤,、風味也會發(fā)生變化,。后面三種解凍方法能夠減少冷凍肉汁液流失，使冷凍肉有較好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性,。東營水果解凍機廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷售,、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年,，員工300余人，占地面積15萬平方米,，主營產(chǎn)品以冷風機,、蒸發(fā)冷、單凍設備,、壓縮機組,、保溫板、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥、餐飲,、物流,、教育、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務。公司通過多年的成長與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū)。