解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量,，并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程,，而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度,，以及二者的溫差，使其緩慢升溫,，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水,。 就低溫高濕解凍來(lái)說(shuō)，市面上已出現(xiàn)多類低溫高濕解凍機(jī)械設(shè)備,，因其利用低溫,、高濕循環(huán)蒸汽通過(guò)冷凍肉表面，使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,，汁液和營(yíng)養(yǎng)蛋白物質(zhì)流失少,，冷凍肉色澤較新鮮，更好地保持肉品原有風(fēng)味口感,、質(zhì)地和嫩度,。另外，機(jī)器還設(shè)有制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī),，根據(jù)需要調(diào)整溫濕度,，以延長(zhǎng)肉品貯藏保鮮期。奧納爾制冷科技擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì),。陜西羊肉解凍機(jī)安裝

凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn),，則必須經(jīng)過(guò)解凍工藝，在這一過(guò)程中,，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要,，因?yàn)樵诮鈨龅倪^(guò)程，解凍速度的快慢,、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量,。因此對(duì)溫度的控制顯得較為重要。一般而言,，利用分子運(yùn)動(dòng)進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,，利用水和空氣進(jìn)行解凍的設(shè)備可能常溫解凍。但目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了多種能夠?qū)鈨鰷囟冗M(jìn)行控制的解凍設(shè)備,，例如低溫高濕解凍設(shè)備工作室會(huì)有制冷管道進(jìn)入解凍間,，冷卻機(jī),、軸流風(fēng)機(jī),、排風(fēng)機(jī)等設(shè)備保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)達(dá)到降溫保濕目的。遼寧緩化設(shè)備多少錢奧納爾制冷科技保證質(zhì)量,，售后更放心,！

凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行,，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味,，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失,，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失,，贏得利潤(rùn),。采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制,，可以根據(jù)不同的凍品,，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品,，選擇相應(yīng)解凍程序即可,。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),，可隨用隨取,。經(jīng)過(guò)多年的設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問(wèn)題,。利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣,，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過(guò)程平均相對(duì)濕度達(dá)到95%以上。食品級(jí)不銹鋼制作,，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,，確保衛(wèi)生無(wú)死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求,?？蛇x配臭氧發(fā)生器，徹底清理空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌,，消除了食品的二次污染,。選配不銹鋼載貨小車，制作精良,，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制,。配合的高精度液壓升降平臺(tái)，減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度,，提高了工作效率,。使用凍品范圍廣，適用于肉類,，水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè),。

冷凍肉解凍十分講究，由于冷凍肉受到凍結(jié)速凍和貯藏時(shí)間等因素影響，肉質(zhì)的組織結(jié)構(gòu),、膠體性質(zhì),、水分、色澤,、嫩度,、汁液等要素會(huì)發(fā)生改變，如若解凍方法不恰當(dāng),，會(huì)加重汁液流失,，并且豬肉質(zhì)地、色澤,、風(fēng)味口感不理想,。當(dāng)前，冷凍肉解凍方法有水流解凍,、空氣解凍,、蒸汽解凍、微波解凍,、真空解凍以及浙江康聯(lián)低溫高濕解凍,。相比之下，蒸汽解凍比水流解凍,、空氣解凍速度快,，效率高，但是冷凍肉汁液流失率高,，同時(shí)蒸汽溫控把握不好,，肉品的營(yíng)養(yǎng)成分損失大，色澤,、風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化,。后面三種解凍方法能夠減少冷凍肉汁液流失，使冷凍后有較好的色澤和質(zhì)構(gòu)特性,。奧納爾制冷科技一直竭誠(chéng)為各位顧客服務(wù),。

常用的肉類解凍，有自然氣流解凍,、水解凍,、蒸汽輔助的高濕低溫解凍方式。這三種解凍方式,，都是利用熱傳導(dǎo)的原理,，對(duì)冷凍的肉類由外及內(nèi)地逐漸升溫，達(dá)到解凍的目的,。微波解凍技術(shù)一般使用915 MHz的電磁波,。當(dāng)電磁能進(jìn)入冷凍肉后,，通過(guò)高頻電子運(yùn)動(dòng)，冷凍肉的極性分子尤其是水分子進(jìn)行電場(chǎng)極性運(yùn)動(dòng)如旋轉(zhuǎn),、振動(dòng)，從而頻繁碰撞產(chǎn)生摩擦熱量,，使冷凍肉的各個(gè)部分同時(shí)獲得熱能而升溫,，理論上稱為“無(wú)溫度梯度加熱”，是一種“冷熱源”,。由于微波進(jìn)入物料后產(chǎn)生衰減,，因此穿透深度因波長(zhǎng)而異。一般講,，頻率越高,，波長(zhǎng)越短，穿透力越弱,。915 MHz的微波在空氣中的穿透深度為33.3 cm,。奧納爾制冷科技廠家直銷，節(jié)省中間商差價(jià),，為您節(jié)省更多成本來(lái),。陜西羊肉解凍機(jī)安裝

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低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍,，設(shè)備能夠廣應(yīng)用于畜（豬,、牛、羊）肉類,、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè),。利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,，分布在送風(fēng)風(fēng)機(jī)的內(nèi)側(cè),，由很細(xì)的小孔噴出，解凍過(guò)程變頻風(fēng)機(jī)送風(fēng),、吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),，送風(fēng)通道在解凍間頂兩側(cè)，由可調(diào)節(jié)風(fēng)口送出,，以保證送風(fēng)的壓力,，同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。解凍即冷風(fēng)機(jī)送風(fēng),、吸風(fēng)帶動(dòng)熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng),，以達(dá)到 凍肉解凍。在解凍過(guò)程中,，保持濕度90%以上,，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,，防止產(chǎn)品失水。解凍結(jié)束后,，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè)定溫度同時(shí)工作,，以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。陜西羊肉解凍機(jī)安裝

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年，員工300余人,，占地面積15萬(wàn)平方米,，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組、保溫板,、冷庫(kù)門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國(guó),、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來(lái)西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū),。