現(xiàn)今隨著消費(fèi)者的生活習(xí)慣以及消費(fèi)習(xí)慣越來越“現(xiàn)代化”，所以對(duì)速凍食品的營養(yǎng),、健康和品質(zhì)要求要越來越嚴(yán)格,，這也為速凍設(shè)備凍結(jié)質(zhì)量提出了高要求。液氮速凍機(jī)的應(yīng)用,，能夠有效地鎖住食品營養(yǎng)成分,，讓速凍產(chǎn)品口感和品質(zhì)俱佳。液氮速凍機(jī)引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,，配置進(jìn)口速凍技術(shù),，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,，高效節(jié)能環(huán)保,。速凍食品主要是通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品，其內(nèi)部水分,、汁液不會(huì)流失,，且低溫條件下，基本不會(huì)滋生細(xì)菌,、微生物,，很好地保證了速凍食品的質(zhì)量安全。但是,，伴隨著消費(fèi)升級(jí),，人們對(duì)速凍食品的品質(zhì)要求越來越高，更傾向于購買安全,、衛(wèi)生,、營養(yǎng)和品質(zhì)有保障的速凍食品。面對(duì)速凍食品的品質(zhì)市場需求,，速凍設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)呢,？毫無疑問，可觀的速凍食品市場規(guī)模,，巨大的發(fā)展空間,，市場潛力被業(yè)內(nèi)看好，這為速凍設(shè)備制造企業(yè)帶來了機(jī)遇,。但是當(dāng)下如何通過速凍設(shè)備生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的速凍產(chǎn)品想必是企業(yè)非常關(guān)心的問題,。雖說傳統(tǒng)速凍設(shè)備可以急速低溫速凍食品，有效地防止微生物繁殖，保證食品安全,，但是結(jié)晶不均勻,，或多或少會(huì)對(duì)營養(yǎng)成分造成一定的破壞，口感和品質(zhì)不佳,。這也使液氮速凍機(jī)誕生出來,。 奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作,、持續(xù)發(fā)展,、開拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求,。西藏高效網(wǎng)帶速凍機(jī)廠家

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失,，原汁原味為目的速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī),、平板速凍機(jī),、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī),、螺旋速凍機(jī),、提升式速凍機(jī)等。速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的，速凍機(jī)開啟即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”,、“停止”按鈕發(fā)出。螺旋速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,，占地面積小,，凍結(jié)量大，因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,，目前應(yīng)用的也比較多,，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。進(jìn)入速凍機(jī)概述：提升式速凍機(jī),，是一種高效、節(jié)能,、多用途的速凍設(shè)備,。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高，體積小,，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn),。主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,。泰安食品速凍機(jī)廠家奧納爾制冷科技銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。

速凍機(jī)廠家生產(chǎn)的螺旋式速凍機(jī)采用螺旋線輸送系統(tǒng),，均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運(yùn)動(dòng),，同時(shí)冷風(fēng)穿過物料層、傳送鏈對(duì)物料進(jìn)行凍結(jié),，并循環(huán)使用,，凍結(jié)完畢的物料從卸料口卸出。螺旋速凍機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊,、適用面廣,、占地面積小、凍結(jié)能力大,、能實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),，但其設(shè)備投資大、功耗也較大,。螺旋速凍機(jī)適用范圍廣,，即適用于處理體積小而數(shù)量多的食品，如餃子,、燒賣,、對(duì)蝦、肉丸,、貝類,、水果、蔬菜,、肉片,、魚片、冰淇淋和冷點(diǎn)心,；也適用于厚度大,、體積大、進(jìn)料溫度高的食品,，如分割肉禽,、水產(chǎn)類等。

速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過入口進(jìn)入速凍機(jī)的作用下凍結(jié)軌道和人類的方向,向出口,在移動(dòng)的過程中通過風(fēng)扇和導(dǎo)流板的作用下垂直環(huán)形形成一個(gè)穩(wěn)定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)快速冷卻冷凍過程,。快速凍結(jié)機(jī)由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定,進(jìn)口液氮速凍機(jī)有很多事項(xiàng)需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進(jìn)行協(xié)調(diào)的問題,下列理解快速凍結(jié)機(jī)的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機(jī)的故障,。關(guān)閉供應(yīng)閥,，繼續(xù)啟動(dòng)30分鐘。 2. 速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前,，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及機(jī)架周圍是否有障礙物,，氨系統(tǒng)閥門是否正常開啟。3.打開熱氨霜沖洗閥,，速凍機(jī)內(nèi)部壓力應(yīng)大于6kg/cm2,，壓力不宜過高，待2-3分鐘后再進(jìn)行水凍沖洗和速凍機(jī)清洗,。4. 壓縮機(jī)的啟動(dòng)應(yīng)與速凍機(jī)的啟動(dòng)和貨物的冷凍量相匹配,，盡量避免循環(huán)桶的壓力過低。生產(chǎn)完成后,，應(yīng)先關(guān)閉速凍機(jī)供液閥,。5. 清洗結(jié)霜后，輕輕打開蒸汽閥,，關(guān)閉進(jìn)水閥,。奧納爾制冷科技的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可,。

將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機(jī)的水平輸送鏈上,，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),，待凍品盤上升至過橋位置時(shí),，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,，輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程,。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。海鮮速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”,、“速凍時(shí)間調(diào)整”,、“手動(dòng)”、“警報(bào)”,、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”,、“停止”按鈕發(fā)出。 奧納爾制冷科技努力學(xué)習(xí),、開拓進(jìn)取,、奮力拼搏。泰安食品速凍機(jī)廠家

奧納爾制冷科技秉承“誠信,、務(wù)實(shí),、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,。西藏高效網(wǎng)帶速凍機(jī)廠家

 液氮速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)設(shè)備,，使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻,。通常情況下,，液氮速凍機(jī)能在6到10度分鐘左右快速冷凍食品。液氮速凍機(jī)整個(gè)箱體均由耐腐蝕的且環(huán)保的不銹鋼制成,，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,、外型美觀、操作安全,，使用壽命長,，冷凍室在“液氮控制系統(tǒng)”的基礎(chǔ)上，有效的設(shè)計(jì)可以控制溫度變化,，提高冷凍能力,。快速制冷,，減少對(duì)肉類或魚類等食物組織的破壞,，保鮮效果更好。凍結(jié)食品品質(zhì)好,，營養(yǎng)成分損失和破壞少,，原有風(fēng)味保持好，商品價(jià)值高,，與空氣接觸少,，幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗。這種方法比傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷設(shè)備的效率提高3-6倍,。西藏高效網(wǎng)帶速凍機(jī)廠家